Search
【進擊的台灣】在80年歷史戲院吃飯！不服輸的客家小炒
全台唯一！在百年歷史的戲院裡吃飯看電影，就在新竹的內灣老街裡：全國比賽優勝的客家小炒，魷魚肉絲軟嫩Q彈、吃得到香氣鍋氣，30年的黑金菜圃和土雞熬成湯，老菜圃陳香濃厚、湯頭甜美，老闆兼廚師還要放電影的范德忠，從16歲開始入行餐飲，鑽研客家風味無人能敵、他還把當地特産野薑花做成野薑花烘蛋，清香可口讓人留戀！
不服輸的硬頸精神！就在本週日(6/20)晚上八點，東森財經台，進擊的台灣！
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
內灣戲院人文客家菜館
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號
電話：03-5849260
#進擊的台灣 #內灣老街 #客家料理 #客家小炒比賽 #野薑花
客家廚神得獎的是⋯
今天參加全國客家小炒爭霸賽，現場的競爭非常的激烈，而透過飲食來彰顯客家的文化，是非常接地氣的做法，而且全球化的趨勢，越在地才能保有自己文化的特性，才能在國際上獨樹一格具差異性，進而產生競爭性，也就是我常說的「越在地越國際」！
很高興把前幾名，都留在新竹縣，我要恭喜尊煌中式餐館拿到了第一名，也是我的好朋友小吳努力經營的成果，以及第二名的內灣戲院人文客家菜館！
今天碰到了好朋友也是主廚評審邱寶郎 Jerry大哥，在過去我們也一起合作過「客家便當」計畫。其實寶郎哥跟我一樣也是竹東人，他除了在台北發展之外，時常回到竹東跟家人團聚，還會幫父親賣橘子，非常的孝順。多年後與客家型男主廚再次的相見歡，我們兩人也仍為客家努力，特別想感謝他，華麗轉身為客家宴席～
📌12/19(六)22:00 播出的節目資訊來囉📌
【新竹追風趣 主題玩法提案 】
🔍https://youtu.be/AI3fidOrD9g🔍
💡新竹
📍內灣老街
美食
─ 野薑花粽(店:大嬸婆野薑花粽)
─ 鮮奶麻糬(店:山中傳奇鮮奶麻糬)
─ 老戲院客家菜館 (店:內灣戲院人文客家菜館)
⛺️住宿
─ 美式露營車泡湯體驗(店: 威尼斯露營車)
📍北埔
🏢住宿
─ 鋼鐵主題景觀民宿 (店: SRC北埔印象咖啡簡餐民宿)
🚗景點
─ 擂茶DIY(店: 璞鈺擂茶)
─ 姜阿新洋樓:北埔101
🍲美食
─ 膨風茶館客家菜 (店:膨風茶文物館內餐廳 北埔第一棧)
📍五峰
景點
─ 五峰鄉櫻花森林農場 (店:山上人家)
📍竹東中央市場
🥘美食
─ 玉米雞 (店:滿珍香牧場)
─ 油蔥酥 (店: 姐婆油蔥酥)
─ 土雞蛋(店:滿珍香牧場)
─ 魷魚羹糯米飯 (店: 葉媽媽魷魚)
⛰景點
─ 日式優美庭院(店:蕭如松藝術園區)
住宿
─ 新竹絕美超值飯店(店: 新竹英迪格酒店)
00:25 綠世界
06:05 璞鈺擂茶
08:01 姜阿新洋樓
11:10 北埔第一棧
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號新竹 #金探號追風玩法 #金探號台灣 #金探號住宿
#News金探號
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
00:23 水濂橋步道 獅山
02:56 山上人家
05:01 滿珍香牧場
09:50 姐婆油蔥酥
14:13 蕭如松藝術園區
17:14 新竹英迪格酒店
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號新竹 #金探號追風玩法 #金探號台灣 #金探號住宿
#News金探號
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
01:11 尖石秀巒楓之谷
11:11 北埔大湖柿餅
19:38 北埔老街
30:22 五峰賞櫻看日出
36:45 竹東中央市場
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號新竹 #金探號追風玩法 #金探號台灣 #金探號住宿
--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
