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原來苦瓜有這麼多種種類😂
而比較翠綠的苦瓜 苦味會比較重
但維生素C和膳食纖維非常豐富
可以幫助減少心血管疾病、維持免疫力、養顏美容、調整血糖、血脂
對於不怕苦的朋友是很棒的食材
如果想去除苦瓜的苦味 建議：
1.去除苦瓜籽時 把內膜刮乾淨
2.料理前先汆燙可降低苦味 也能保持脆度
3.苦瓜顆粒越小、顏色越深越苦
所以怕苦的人可以選擇顆粒較大的白苦瓜
4.切薄片冰鎮 可以降低苦味感
大許之 #調好月經週期_彩色美好人生等著妳
皮膚水嫩、豐滿的上圍、纖瘦的腰身、豐滿的翹臀，加上一頭烏黑發亮的秀髮，在女性賀爾蒙的作用下，讓妳的人生充滿著自信與美麗！
反之，滿臉痤瘡、皮膚失去光澤、體毛變多變粗、胸部不再堅挺有彈性、水桶腰、大象腿、脂肪分配失衡⋯樣樣都來，往往跟「月經及女性賀爾蒙失調」呈現正相關😩，除了身體不適之外，還伴隨著自卑與錯失幸福之門的機會。
大許認為規律的經期是女性美滿人生的根本，因此首先調整好經期，並用中醫週期療法打好體質基礎，有了規律的月經週期，才是彩色世界的開始。
▶️ 行經期-月期週期第1-7天，生理期（本文以28天週期為例）
月經來潮前是黃體素開始消退的時間點，這期間也容易出現如下腹脹痛、腰酸、血塊等等的經期不適。
📍 治療目標： #順經
此時的子宮開始收縮以排除經血，主要以內膜洗乾淨為主，配合證型（量多量少、經血色深色淺、血塊多寡、痛經與否、頭暈、腰酸、水腫⋯）去做調理。
▶️ 經後期-月經週期第8-14天，濾泡發育期
經期結束後，因為流失了大量經血，所謂「血為氣之母，血載氣以行」，此時身體容易出現 血虛氣虛 情形。
📍 治療目標： #養陰補血
此時體內雌激素慢慢增加，讓卵巢濾泡漸漸發育，此時最適合「滋養肝腎、補陰血」，為排卵做好準備。
▶️ 排卵增殖期-月經週期第15-21天，黃體前期
這段時間濾泡逐漸成熟並排出卵子，子宮內膜逐漸增生為著床做準備，若此時期有壓力過大、睡眠不足…等的情形而影響體內荷爾蒙平衡，容易有排卵不順出血的情況。
📍 治療目標： #補腎活血
這時為月經週期「由陰轉陽」的階段，若是腎陰不足會轉化不順，所以此階段宜先「滋腎陰、再補腎陽」幫助順利排卵。
▶️ 經前期-月經週期第21-28天，黃體後期
經前身體的荷爾蒙會有較大的變動，許多女性在此時期容易出現#經前症候群，像是煩躁、頭痛、胸部脹痛…等症狀，是更需要精細調理的時期。
📍 治療目標： #針對體質進行調理
這個時期適合著重於補充體質不足的那一部分，痰濕體質容易出現水腫、肝鬱體質容易情緒不穩、陰虛體質容易口乾、睡眠差…等，依個別體質加強調理可以更順利度過下次經期。
大許祝福每位女性都能有平順規律的月經週期，不在任何重要時刻受到經前症候群及經痛的打擾，每一個人生階段都充滿自信光彩。
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#楊桃美食網
四種鑲肉料理
吃肉 也吃到滿滿的蔬菜
基礎肉餡這樣做
基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
日式醬汁
材料:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。(肉餡口感更紮實)
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。(同一方向抓 肉餡不散)
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。(冰過更好塑型)
一.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 吃起來酸甜開胃)
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。(
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
二.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 Q彈有勁)
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
三.甜椒鑲肉
材料:
甜椒 2顆 red pepper or yellow pepper 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將甜椒剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將部分甜椒(約50克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 爽脆清甜)
3.在甜椒內層塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
四.苦瓜鑲肉
材料:
苦瓜 2條 bitter gourd 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將苦瓜切斷，用湯匙挖出中間的囊籽和內膜備用。(膜去乾淨才不苦)
2.將切剩的苦瓜(約50克)剁碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 爽脆香味更足)
3.在苦瓜內層塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
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子宮肌瘤、子宮內膜異位、巧克力囊腫、多囊性卵巢症候群、巧克力囊腫、子宮肌腺症......聽了頭就昏了，到底有哪裡不同？又會如何影響身體？
這系列的音頻有兩集喔～
對這些病症有基礎了解，才能破解網路上的疑問！
有一些說法認為運動可以改善子宮肌瘤，這是真的嗎？
有子宮肌瘤，就不能喝豆漿嗎？
子宮肌瘤是困擾許多女性的問題，在生育年齡(25~35歲之間)發生率大約20%，到了更年期前後(45~55歲左右)更高達40%以上，也就是將近一半的50歲婦女有子宮肌瘤！
完整音頻在podcast，一起打開關於子宮肌瘤的話匣子！
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－巧克力囊腫圖片引用來源－
【飲食禁忌大全】子宮內膜異位症，這些東西不能吃？
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