朋友送給我一根白蘿蔔❤️
看看冷凍庫中還有買 【雙耳油鍋】台南家庭式天婦羅專賣 烏龍麵,保留下來的日式高湯,那就來煮關東煮吧!
參考了幾位日本youtuber的食譜影片,才發現這看似簡單的關東煮其實也是有許多眉角的。
像是高湯的煮法(對,我承認我都是用茅乃舍的高湯包居多,很少自己熬昆布高湯呀!)或是白蘿蔔的邊邊要稍微削成圓圓的,以及切個十字等等,原來關東煮中的靈魂人物白蘿蔔會這麼好吃也不是沒有道理的。
輪到自己上場時,白蘿蔔的邊邊,削到第二個就覺得好麻煩而放棄,然後切第一個十字就把白蘿蔔切斷,看來我連刀工幼幼班的資格都不符合😂
不過之後的步驟就容易許多,照著食譜的時間,先燉煮白蘿蔔,再依序來煮不同種類的食材,結果成品讓人超滿意的,濃濃的日式風味,最後再放烏龍麵當結尾,全家人吃得非常開心,一整鍋料和湯都見底呢!
對了!日式關東煮和 #東泉辣椒醬 也很搭,然後中華鹽滷豆腐也超好吃~
雖然照片拍得不是很美,但是美味100分!
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看到銷售排行榜我整個會心一笑,孩子都在家大家一定煮飯煮的很煩,海苔酥給他買下去,孩子就會把飯吃光光了,這個我懂我懂(拍)
還有這時期一定也很難準備各式各樣的水果,所以果汁跟果乾也是熱賣好幾百包,之前已經缺貨很久的烏龍麵、九鬼黑芝麻粉、海帶芽,這次有開放預購,大家手刀快補,其餘的品項很多都轉預購了,有些品項交期太長沒辦法在預購時間內出貨,所以只能等下次開團囉!
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日本九鬼産業於明治19年創業,是百年芝麻製品專家,在日本九鬼芝麻系列產品號稱為:傳說中料理不可或缺的夢幻食材!
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說是辣油,但如果大家常買日本食品一定會發現,日本人的辣其實都不辣XD
但日本的辣油真的厲害,用大蒜、蔥等佐料混合辣椒製成具有口感,雖然不辣,但是滋味超棒,可以配飯,當下酒菜,拌麵,加在豆腐上..等,成分單純,無添加防腐劑、化學原料、色素、甜味劑等居家必備的萬能調味品
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