［香港 尖沙咀］ 中學時去過意大利𝗲𝘅𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 🇮🇹 住喺當地人屋企一個月，記得嗰時每日都飲幾杯咖啡，日日都食𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼，晚餐食𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮/𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮時飲杯酒，日日都好有口福😋 疫情下冇得去歐洲，好彩 #意大利百年老店 兼 #全球百大餅店Giovanni Pina進駐K11 MUSEA，呢日趁住放假就去朝聖一下🤩
🔸𝓒𝓪𝓯𝓯𝓮 𝓛𝓪𝓽𝓽𝓮($45)
🔸𝓒𝓪𝓹𝓹𝓾𝓬𝓲𝓷𝓸($45)
喺香港我好少點Caffe Latte，因為通常都太多奶無咩啡味，不過既然GIOVANNI PINA係意大利過江龍，我特登點一杯試試😝 咖啡同牛奶比例剛剛好，既有奶嘅香滑，又有咖啡嘅香濃🥰 Cappcucino奶泡綿密，飲到底都仲有拉花！店員介紹話咖啡用咗意大利最著名嘅咖啡品牌CAFFE MILANI，配方用咗幾十種世界優質咖啡豆混合而成，難怪咖啡味道同香氣都好豐富😍每杯咖啡亦會配上兩件 #手工餅，呢D小細節令我諗起當年喺意大利cafe同朋友傾計或者睇書嘅悠閒日子😌
🔸 𝓜𝓲𝓷𝓲 𝓟𝓪𝓼𝓽𝓻𝔂（$128/12件）
頭盤我以Mini Pastry打頭陣😛Pastry每日新鮮製作，必試Cannoncini Crema，酥皮有足足144 層，口感鬆化酥脆，入面包住甜而不膩嘅吉士醬，太好食👏🏻
🔸 #西西里島海鮮沙律($188)
沙律色彩繽紛，海鮮用料新鮮，意大利黑醋係highlight，令人胃口大開之餘，仲有提鮮效果🥗
🔸 #黑松露意大利飯($228)
平時fine dine如果用上新鮮即刨 #黑松露，通常都$500-$600走唔甩，但喺呢度就可以輕奢一下 ！Risotto好creamy，醬汁充滿菇香，飯粒略帶嚼口，如果喺客人面前即刨黑松露片，相信會更加香呢😗
主菜特登點一個，留肚試多D #甜品！呢度嘅甜品外形唔會好似法國甜品咁fancy，走實而不華路線！點咗幾款香港市面比較少見但又好Italian嘅蛋糕：
🔸 𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷 𝓜𝓮𝓻𝓲𝓷𝓰𝓾𝓮 𝓣𝓪𝓻𝓽𝓮 #蛋白檸檬撻($52)
呢個又係強烈推薦🤩 喺香港未食過咁有檸檬清香嘅檸檬撻，個香味係喺喉嚨久久不散架🍋一問先知道原來係用咗Sorrento嘅檸檬，難怪！Sorrento嘅檸檬唔單止又大又多汁，佢嘅清香同其他檸檬冇得比😉果欄都唔係時時見到，估唔到呢度會意大利空運檸檬到港，仲要重本用來整檸檬撻！認真好食👍🏻
🔸 𝓜𝓲𝓶𝓸𝓼𝓪 #金合歡($52)
外形似Mimosa金合歡花，蛋糕質感綿軟，忌廉輕盈充滿奶香，甜度啱啱好。
🔸 𝓢𝓬𝓪𝓬𝓬𝓱𝓲𝓮𝓻𝓪 #棋盤蛋糕($52)
切開可以見到層次分明，一啖食晒5層，味道豐富🤗製作過程加咗酒，不過酒味就唔太明顯。雖然棋盤蛋糕係店內招牌之一，但個人更推薦檸檬撻及Mimosa！
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