#花椰菜你不要再裝白飯囉
煮婦難得勤勞的連續2天都準備晚餐
昨天還剩下一小坨白飯跟一片奶油蒜香鯖魚
乾脆拿來跟花椰菜米一起做成鯖魚玉米偽炒飯
魚大爺一樣很快的嗑掉他的大盤炒飯
我等他吃完問他今天的炒飯有哪裡不一樣
👱🏻♂️：有加了魚肉齁！好吃！
👩🏻：你吃不出來大部分都是花椰菜米嗎？
👱🏻♂️：蛤？吃不出來欸！
到底是他神經大條沒認真品嚐還是我炒的太成功🤔
有人說冷凍花椰菜米不好吃，濕濕的還有菜味
我自己是習慣從冷凍拿出來之後，直接下鍋先把水份炒乾，不需要加油喔！炒乾之後再盛起備用
然後我習慣買全聯賣的那款冷凍花椰菜米
有試過別的品牌但是切的太碎反而沒口感
分享給也想嚐試花椰菜米偽炒飯的媽咪們喔！
除了鯖魚玉米偽炒飯，還有甯甯最愛的扁鱈🐟
不管用樹子清蒸還是裹粉去煎，她都超捧場
那麼大一片扁鱈通常都是他們兩父女吃掉
應該說他們兩個好像什麼海鮮都愛欸😆
超厚切扁鱈跟奶油蒜香鯖魚都來自 #凍洋海鮮
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#甯媽咪廚房
#鯖魚玉米偽炒飯 #樹子蒸扁鱈 #三杯杏鮑菇 #蒜炒空心菜
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全聯冷凍海鮮 在 [食材] 全聯買的冷凍海鮮- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在全聯買了冷凍智利鮭魚和冷凍虱目魚如下
平常買比較高級的冷凍魚
放在家裡冰箱的冷藏保鮮抽屜中
常常放了超過24小時都不會完全解凍
但這次在全聯買的冷凍海鮮
只放了3-4小時就解凍到出水了
魚也摸起來明顯解凍了7-8成
想問這樣是表示全聯冷凍魚比較不新鮮嗎？
如果已經放在冷藏保鮮抽屜48小時
今晚拿出來煮還可以嗎？
不知道全聯的冷凍海鮮是不是都沒辦法冷藏解凍那麼久...求解，謝謝大家！
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