🎈包餡紅白湯圓🎈
元宵節、暖心上市
🍵 甜湯雙響
🥰 幸福暖心
遵循古法、難以忘懷
🍯新竹福源 花生醬
☕️小農契作 黑芝麻
🍡䊆彈香軟 糯米皮
🍲滾水浮起即可上桌
💪加入紅豆湯補氣
😜加入奶茶饕客級饗宴
✅一盒14~17顆 240公克
✅產地:台灣
✅保存方式:冷凍-18c
代購價:75元/盒
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:2/19(禮拜五)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
全聯冷凍紅白小湯圓 在 Bibi的料理日記 Bibi's cooking Diary Facebook 的精選貼文
這幾天真的是在家也會冷到發抖想開暖氣的那種冷,真的覺得冬天來了!
前幾天才發現原來今天是冬至耶,你吃湯圓了嗎?
我最喜歡吃湯圓、麻糬這種QQ 軟軟的食物了,每次冬至都好懷念小時候奶奶煮的鹹湯圓,真的好好吃喔!
尤其,一定要加滿滿的茼蒿啊!覺得茼蒿就是鹹湯圓的精髓所在,沒加茼蒿在我心目中就不是鹹湯圓了,哈哈哈哈~
我小時候覺得鹹湯圓就是裡面有包肉的那種鮮肉湯圓煮的,後來長大才發現,原來也有用紅白湯圓煮的版本啊!
但默默覺得鹹湯圓就是要鮮肉湯圓才好吃,紅白湯圓就是拿來煮甜湯圓才對啊?說到這個,好想吃紅豆湯圓喔!(流口水)
今天要來用我前幾天收到的夢幻逸品-Staub的魚鍋來煮鹹湯圓!
這鍋是不是超美~~~~~~~
這個內斂低調的紅色,真的是越看越喜歡❤️
昨天已經開鍋了,就是為了今天要來煮這鍋湯圓啊!
鹹湯圓平常會買超市都買得到的桂冠,但上禮拜去了汐止的菜市場,裡面有一家超好吃的鹹湯圓,我跟男友這幾次去都一定會吃上一碗才肯回家,然後發現他有賣冷凍的,所以上週就已經把它帶回家啦!
鹹湯圓的精髓除了茼蒿之外,應該就是油蔥酥了吧?
但我就是一個懶惰之人,不想自己炸油蔥酥,我就直接用了之前全聯買的鵝油香蔥來炒香這些料,這個人覺得這罐很好用,拌麵什麼的都超好吃!
好啦!不廢話了,來認真講一下做法~
材料:鵝油香蔥、櫻花蝦、乾香菇、肉絲、湯圓、茼蒿
做法:
1.乾香菇先用溫水浸泡,泡軟就好,不要泡太久,不然香氣會減弱
2.醃肉絲:鹽巴、糖、醬油、米酒、香油
3.鵝油香蔥下鍋後炒櫻花蝦、香菇絲,有香氣後加入肉絲
4.肉絲炒熟後加入水跟香菇水燉煮
5.另起一鍋水煮湯圓,一浮起來就可以撈起,加入湯鍋中
6.繼續加熱至湯圓熟了,加入茼蒿,鹽巴、白胡椒調味即可。
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