關於 全聯獅子頭料理包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🚩 全家ᶠᴬᴹᴵᴸᵞᴹᴬᴿᵀ｜全台門市
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吃素🌿的人越來越多了(包括我家人也是)
之前在台北吃過「文青系蔬食」 #上善豆家
對他的印象挺好的，沒想到和全家聯名了！
今年4月上第一波迴響很好，7月又上新品
商品主打少添加、配菜均衡、特色調味
即使平常吃葷的人也可以接受這樣的蔬食
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✨ 梅干獅子頭燴飯(蛋奶素)💲95
✨ 麻花拌麵(蛋素)💲89
✨ 牛蒡黑秈飯糰(全素)💲45
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梅干獅子頭燴飯及麻花拌麵是這次的新品🆕
#梅干獅子頭燴飯 有兩顆可愛的素獅子頭
搭配很入味的滷大白菜、筍片與梅干菜
再淋上梅干醬汁，很好吃很涮嘴耶🤤🤤
#麻花拌麵 使用Q彈麵條搭配烤豆包和榨菜
素肉絲，旁邊還有附一小碟秘製花椒麻醬汁
把醬汁淋上本身帶有麻醬的麵，香麻爽口很好吃！
#牛蒡黑秈飯糰 使用台灣在地黑米製成
打開包裝就飄出濃郁米香，內餡有牛蒡絲、菜脯、
素肉鬆及豆包，口感豐富，早餐也可健康吃👍🏻
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🎉 即日起～7月27日：以MyFamiPay或Fami錢包支付上善豆家系列商品，可享88折優惠‼️
🗺 全家App推出 #蔬食地圖 ：可以查詢所在地半徑1公里內各分店的蔬食產品庫存，也可依照需求種類查詢有貨的分店，偏好或常去的店也可以收藏起來隨時查，對蔬食者非常友善👍🏻
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✒️美味：🌝🌝🌝🌝🌚
✒️再訪：🌝🌝🌝🌝🌚
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🏛 全台全家ᶠᴬᴹᴵᴸᵞᴹᴬᴿᵀ
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🔍 #丸子吃超商
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#台北 #高雄 #美食 #相機食先 #高雄美食 #台北美食 #全家 #全家便利商店 #便利商店美食 #上善豆家 #聯名 #聯名新品 #聯名美食 #全家聯名 #素食 #素食料理 #蔬食 #蔬食料理 #蛋奶素 #微波食品 #超商美食 #超商新品 #全家便利商店 #全家美食 #popyummy #popyummy高雄

#老人食譜 #孝親料理 #無牙美食 #咖哩 #彩椒 #南瓜 #昆布
明天不工作回家看我娘，打開冰箱開始準備食物。天天聽我的廣播，看我的臉書而口水直流的老媽，經常指定要吃我介紹的美食，像高雄簡天才師傅的 #LAONEeshop天才好食光 的法式濃湯。

再打個電話給 #德宏林老菜館-小李私廚的李建宏主廚，吩咐我娘想吃又咬得動的獅子頭，冷凍單顆包裝紅白各一，手剝殼沒泡藥的清炒劍蝦仁，以及她百吃不膩，軟Q開胃的蜜蘿蔔。
我的運氣好，明天剛好有客人預定了杭州浮水魚丸，所以拜託小李多做6顆，用高湯煨著，算是給師奶奶的客製化料理。

幾天前網購的和風鮭魚粥，今天已經收到，這是聯夏食品與馬偕醫院合作開發的新品，上次替我媽購買蒸大豆時順手買了，沒想到她老人家吃了極好，吵著還要，很怕腥味的我老媽，居然喜歡吃魚粥，跌破了我的眼鏡。

別人的料理安排好了，自己的菜才要開始，我娘牙口不好，又不喜豆腐等軟質的東西，替她設計料理頗傷腦筋，但今天心血來潮，一個人窩在廚房切切弄弄，完成四道做法和材料超簡單，只要花些心思和時間的孝親料理。

#紅K咖哩：記得上次去VDS活力東勢舉辦聽友活動，扛回了一大袋紅蘿蔔，我本是紅K控，便用洋蔥燒了一大鍋紅k咖哩，吃得超開心，回娘家也帶了一包，雖然有點辣，我娘也能接受。

作法超簡單，洋蔥切絲，紅蘿蔔切滾刀塊，擠蒜器壓蒜泥，量多不怕，因為蒜臭融入咖哩不留痕跡，可以騙老人多吃。
多一點橄欖油炒軟洋蔥，放進蒜泥炒出香味，再撒入比預定更多的混牌咖哩粉，（混牌是指自己把幾個不同品牌的咖哩粉混合，混愈多咖哩愈好吃）
翻拌，吃油，放紅K，加水，淹過紅K，刮起黏在鍋底的咖哩，加蓋燜煮，最後以魚露和鹽巴調味，並加入少許糖平衡辣味。（給娘吃的才額外補一小匙糖）

#醋漬彩椒：老人家吃菜有困難，呑嚥很不容易，加上青菜燜爛顏色醜，看了更沒食慾，想到多年前我葛格曾秀保保師傅，在 #大廚在我家之大廚常備菜 一書中收錄的醋漬彩椒。
喜歡義式陳醋的味道，彩椒用油炒取代火烤，調味料只有巴薩米克醋，透過高溫燒去酸嗆轉成甘醇。

作法也簡單，彩椒拔蒂去籽，切成細長三角形，用大量橄欖油慢慢煎去水份直到皮皺椒軟有焦黃色，這步驟要花點耐心，因為火若大就成黑椒了。
然後淋入巴薩米克醋，用量可別小氣，待酸氣蒸發即可。
但今天我多加了一杓水，再蓋上鍋蓋，燜軟一點，更好入口。

#奶油南瓜：記憶中阿嬤就很愛燒南瓜吃，我媽也是，但燒法一成不變，多油爆香薑絲，勤快翻炒南瓜，加糖焦化增香，加水加蓋燜軟，加鹽調味即成，好吃是好吃，但吃多也膩味。

直到在 #玉琢精緻料理 吃到主廚Victor非常細緻迷人的燒南瓜，才知道南瓜可以更可口。
作法如前，但油中多加了一塊奶油，調味多放了一點醬油，這是向V主廚偷學來的，最後起鍋時，頑皮撒了一丁點上好錫蘭肉桂粉，希望替奶油燒南瓜夾帶幾分甜點風。

#油燜海帶絲：是保師傅跟亞都飯店總裁嚴長壽的岳母陳媽媽學的家常小菜，作法材料都容易，把昆布燒到塌軟，但鹹甜調味要稍為注意，很像自製海苔醬。
昆布截短，長度約20公分左右，泡冷水發脹軟化，然後取四至五張疊好捲成柱狀體，切成0.3公分細絲。

鍋加油爆香蔥薑和八角，放入海帶絲，熗紹興酒，加醬油和砂糖，以及清水淹過煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火燜一小時以上，直到海帶酥爛為止。
最後再調整味道，要夠甜夠鹹，再開大火稍為收汁，使海帶烏黑光亮。

這四道菜也是常備菜，打微波或回蒸都不會變味或失色，說是老人食譜孝親料理，其實也是我自己愛吃的菜。

再從冰箱捧出昨天蒸好的賢慧蘿蔔糕，對切一半，一半帶去給我娘，一半留給保師傅，希望我愛的人天天都有好胃口。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

全台📍#全家便利商店
愛吃蔬食的人有福了～
全家便利商店 x 上善豆家
聯名推出了3款蔬食新品
➡️麻花拌麵、蕃茄油醋沙拉、梅干獅子頭燴飯
在超商就能買到美味的素食料理
對於外食族真的很方便！
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💰麻花拌麵(蛋素)$89
香濃花椒麻醬搭配秘製醬汁
拌勻麵條一起吃非常開胃
微微辣度讓整體風味更有層次
配料有烤豆包、青菜及榨菜素肉絲
豆包吸附濃濃的麻醬更對味
是三款中我最喜歡的💕

💰番茄油醋沙拉(全素)$89
這款醬料很特別！
使用葡萄醋加上橄欖油調製而成的油醋醬
酸甜酸甜的風味相當清爽
搭配蕃茄、蓮藕、小黃瓜等6種新鮮蔬菜
吃得太油膩時 換點清爽的口味也不錯

💰牛蒡黑秈飯糰(全素)$45
使用台灣在地黑米製成
米飯Q彈粒粒分明
搭配爽脆的牛蒡絲、豆包、素肉鬆及菜脯
內餡口感相當豐富
用來當早餐剛剛好～
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🔺小撇步🔺
推薦大家去下載全家APP，可以在手機上查看半徑1公里內各店鋪的商品概況，系統每半小時更新一次，就不用擔心買不到想吃的商品啦～APP還有收藏店舖及搜尋商品的功能，可以直接搜尋想吃的商品，真的很方便！
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#穗穗吃超商
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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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