#米其林泰式便當大推薦👍🇹🇭 EP1
#疫情期間餐飲業需要你我的支持🙏
🙏 สวัสดีครับ 大家最近都還好嗎?因應防疫已經來到全國3級,希望大家都能夠 #戴口罩 #勤洗手 #少出門 #保持社交安全距離,做好萬全的防疫工作。
也因為「防疫升級」,所以很多「泰式餐廳」都無法前往內用吃飯了,所以今天 來趣.THAI北 要推薦大家2家《🌟米其林泰式餐廳》所推出的「泰式便當」,可以讓你外帶外送回家吃,即使防疫在家也能吃到 最道地、泰國味滿滿的泰式美味料理。#今天一共要跟大家分享二家餐廳4款不同口味的經典泰式便當,「#詳細的口感介紹請看影片分享」,疫情當前,很多優質餐飲業店家需要大家情義相挺,一起渡過這波疫情,台灣加油⋯⋯⋯⋯
還有泰好喝的 泰讚了thai like tea 手工泰式茶 各式飲品搭配唷!!
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《NARA Thai Cuisine Taiwan泰國御廚餐盒》
#均一價180元
01.「雞肉串鳳梨炒飯便當」
以紅咖哩及泰國香料醃製,於大火中翻烤,直至肉串顯現迷人琥珀色,雞肉軟嫩多汁,香甜清順,搭配鳳梨炒飯,更是爽口開胃,令人一口接著一口,停不下來。
02. 「金錢蝦餅招牌炒飯」
NARA Thai Cuisine泰式料理中最受歡迎佳餚「金錢蝦餅」,經典必吃的泰式好滋味,酥脆外衣包裹著手工剁細的新鮮蝦肉,紮實又鮮甜Q彈,配上誘人的NARA招牌炒飯,帶來全方位的味覺享受。
#除了以上我們吃到的二種便當 還有 #椒麻辣雞翅鳳梨炒飯 #香茅炸雞鳳梨炒飯 二種。
只要購買 #每份餐盒還送涼拌青木瓜沙拉一份。
(外帶優惠):
#5月31號前來電訂餐外帶全品項享79折。
6/30(三)前,外帶自取餐點,出示「NARA Thai Cuisine」FB粉專優惠畫面,單筆消費滿500元,即贈「打拋豬」一份。
(取餐方式):
可選擇自行前往每個櫃位取餐,門市人員協助量額溫、手部消毒及實聯制; #亦可選擇免下車取餐服務,電話訂餐的同時,約定取餐地點及時間,服務人員會為您將餐點送達,讓您免下車,免上樓,安心取餐。
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《Somtum Der Taiwan 頌丹樂星級便當》
#均一價150元
01.「伊善炸雞便當」
這次的伊善炸雞便當,特別選用新鮮的「雞腿肉」與泰國東北秘方醬料去做醃製,現點現炸除了讓肉質更Q彈外,也將肉汁包裹在其中、讓人一口咬下超級滿足,另外每份便當都一定有含一顆飽滿的現煎荷包蛋與經典炸雞翅,搭配上份量十足的Q彈米飯,絕對可以吃飽飽。
02. 「打拋豬肉便當」
泰式打拋豬,取豬絞肉,另外肥瘦比例相當還有豬皮,再加入蠔油、打拋葉調味,打拋豬便當簡單卻不簡單,因為肥瘦比例均勻,在口中咀嚼更有肉感,而且更下飯,搭配上荷包蛋及招牌炸雞翅與配菜,讓這份便當不只吃飽更是吃巧。
#除了以上我們吃到的二種便當 還有 #醬烤豬排便當 #金錢蝦餅便當 二種。
即日起至6/8(二)、購買任一便當,就可以「#泰式飲品50元加價購」。
(外帶優惠:)
下載 #foodomo直接訂餐 3公里內免運費 ,7公里內運費也只要30元。
#外帶自取滿1500再打85折。
#除了便當,還有更多快閃限定餐點
(取餐方式):
可選擇自行前往櫃位取餐,取餐地址於忠孝Sogo 1F 大門口右側圓形廣場。亦或可事先電話訂餐,每日的訂餐時間11:30-19:00(餐期時間爲免久候,建議您提前訂餐)。
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#非業配
#以上店家推薦名稱依筆劃或字母順序排列
#กลิ่นไทยในไต้หวัน
#泰味臺灣
#玩台灣找泰味就看來趣THAI北
#我們沒有要轉做youtuber啦
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這次的露營餐桌🏕
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[泰式酸辣湯]
[打拋豬]-內文有食譜。
[松阪豬/自製酸甜醬]
[蝦醬空心菜]
[月亮蝦餅/自製沾醬] (冷凍現成食品,不好吃就不介紹了)
[白飯] (是的,帶了電子鍋上山煮飯)
[飲品] 現榨蜂蜜檸檬汁/礦泉水
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◾我們真是狗暑運,颱風如果早點來就無法順利露營了說😗,再此感謝一下幸運之神眷顧,只有在下午下了一陣子的午後雷陣雨,但也讓氣溫變得很舒適涼爽。
◾出發前,尢連續好多天一直問"露營要吃什麼?",害我一度毫無想法(是個不喜歡被關心的煮婦🤷🏻♀️,這樣會讓我毫無想法呀~)。習慣臨時抱佛腳的我,幸好前一晚突然有股慾望想吃泰式料理。就這樣,出發當天上午才東奔西跑(全聯、喜互惠)準備食材,還找不到香菜,最後感謝同行友人幫忙採購❤。我是個喜愛香菜的女子,推薦敢吃香菜的朋友,料理打拋豬時,務必加香菜☘☘☘。
------<食譜-泰式打拋豬>------
難度:★★☆☆☆
難處:花時間備料、事後洗鍋子。(廢話)
<做法如下>:
▪材料:
食材-350g豬絞肉(粗)/香菜(可略)/九層塔/蒜末/蕃茄1小顆切丁/辣椒(可略)
醬汁(1)-醬油2匙/油膏0.5匙/糖1小匙/鹽少許/蕃茄醬1匙/魚露1匙/料理酒1匙
醬汁(2)-檸檬汁2匙
▪做法:
①豬絞肉加入料理用酒、半匙鹽巴醃漬大約15分鐘(醃漬期間可以去準備其他食材)。
②熱鍋熱油後,開中小火,倒入醃漬好了的絞肉,將豬肉鋪平在鍋底,先不急著翻炒,這樣豬絞肉不會在鍋裡出血水、也能去腥。等待80%豬肉反白,再用鍋鏟翻炒、將結塊豬肉炒散。
③絞肉熟透反白後倒入蒜末,翻炒出蒜香。
④接著倒入蕃茄丁、辣椒(可略),翻炒出少許蕃茄湯汁。
⑤倒入調製的醬汁(1),炒至收汁。
⑥收汁後嚐一下鹹淡,適當加入鹽巴。
⑦起鍋前加入醬汁(2)的檸檬汁、香菜(可略)或九層塔,翻炒一下即可盛盤。
※一點打拋豬+白飯,用球生菜包著吃好好吃啊[圖6],打字同時又流口水。因為太好吃,已被🙋🏻♂️要求要一桌居家版。
◾為了健忘的自己,幫照片筆記一下:
[ 圖1-6 ] 露營餐桌照。為了煮泰式酸辣湯,帶了有點重量的迷你鑄鐵湯鍋出門。現在想想,幸好有帶小牛出門~有它在,畫面都變優雅了🤭(本來為了輕便與實用,要用大同電鍋的內鍋煮湯,想像一下這樣畫面會是多麼的陽春呀~)。那盤蝦醬空心菜,在炒的時候臭遍同行友人🤣。那個現成的冷凍月亮蝦餅真的很不推薦,魚漿味太重(在全聯買的🤫)。上桌後,覺得少了點甚麼裝飾,請男人去採朵野花來,然後送來花瓣幾乎掉光光的咸豐草。
[ 圖7-8 ] 晚餐炒了米粉,還成了隔天的早餐與回程路上的點心。
[ 圖9-10 ] 超級像一片葉子的可愛扁擬葉蟴停在我們的帳篷上/下山後在七里香甕仔雞午餐,餐廳老闆養的豬🐷。
◾最後,介紹一下第一次上場的無尾熊餐桌布🐨,是年初在龍柏動物園購入的...希望不是人生最後一趟出國😣。最近疫情怎麼不減反增,還看到在米國的朋友拍出米國倫依舊不怕疫情擴散,在賣場用餐、沒戴口罩的群聚、逛街...以後要出國,就要有旅行途中喪失味覺、肺炎的勇氣嗎😫NO!!!
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全聯豬絞肉要洗嗎 在 艾布蕾 Facebook 的最讚貼文
下午去全聯買氣炸雞翅材料~
回家問艾媽:雞翅有需要先洗過嗎?
艾媽回答要 ((但感覺回答的心虛
我就反問:那妳整塊五花肉也會水洗?
艾媽:要先川燙就當洗過啦
我:所以妳的豬絞肉也會水洗囉?
艾媽就沒再理我了
#可能覺得再講下去也沒意義
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如標題,不知道大家去全聯或者楓康買他們的肉品後在煮之前會不會在把它們沖水一下再下鍋煮?如圖這種包裝的肉品【圖片來源google】之前在宿舍跟朋友租 ... ... <看更多>
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如果只是絞肉或肉絲,可以買冷凍櫃的台糖黑色盒裝的,較沒腥味. 2y. 璐依. 全聯的豬肉畢竟還要經過包裝運送過程. 新鮮度肯定比不上市場當天現宰的. ... <看更多>
全聯豬絞肉要洗嗎 在 [問題] 賣場買回來的肉要洗嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
爬文發現都是問肉攤的肉是否要洗
有人回答絞肉請老闆洗過再絞
那賣場的肉要洗嗎?
例如全聯 家樂福 Costco
賣場賣的肉應該會比肉攤衛生乾淨吧?!
因為要做副食品給小朋友吃
所以常常去賣場買買絞肉
自己煮是都沒洗
但煮給小孩吃就很認真想這個問題
想聽聽大家的想法
謝謝
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