#食譜分享
剩飯常常很煩惱,除了炒飯,也可以做 燒肉飯糰 喔!
🍳準備食材:
白飯、五花肉片、洋蔥、鴻喜菇、紅蘿蔔絲、玉米
調味料: 鹽巴、醬油、蔥薑蒜、味霖、胡椒
給孩子吃的就多加些蔬菜,包起來他們通通沒挑食的機會。
❶先將 洋蔥、鴻喜菇稍微炒香,拌入白飯
❷加入紅蘿蔔絲、玉米,調味部分少量鹽巴、白胡椒,攪拌均勻後捏成圓形,記得壓紮實一點,煎的時候比較不容易散開來,接著再纏上肉片。
肉片的話~豬五花會比較有油香;
不愛吃肥肉的可以買梅花豬!
❸鍋子加熱後放入油鍋煎,擔心黏鍋的話,輕抹一層太白粉也OK
每一面都煎到焦脆
❹再加入調味料(水半碗、蒜、薑末、味霖、醬油、白胡椒)
蓋上鍋蓋,煮到5~10分鐘左右收汁就可以起鍋了。
(黑豆桑醬油上一波有買到買一送一,太開心了)
煮好的燒肉飯糰,裡面的飯不會變得很軟爛,還是有粒粒分明的口感
外面的燒肉很入味,兩者配在一起很搭嘎。
沒吃完的話,用保鮮膜包起來,隔天再用氣炸鍋炸一下回溫,就可以當早餐
不過我煮好拍完照,小孩一人兩顆就整盤吃完了……….😆
煎燒肉飯糰,建議不要用太大的鍋子,因為醬汁的部分才會整個吸收得到~
20cm的小鍋子剛剛好,這個鍋子是全聯換購的,瑞仕鑽石圓煎盤 20cm
小家庭很適合,早餐煎一個荷包蛋、培根肉條或蛋餅、抓餅都很方便,不用洗大鍋子。
材質蠻有厚度的,但是拿起來很輕巧,最大優點是煎肉片一點也不沾。
#全聯 #鑽石鍋 #黑豆桑醬油
全聯福利中心 黑豆桑
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#頂級鑽石礦物不沾鍋開團直播
#還有抽獎❤️
今天開團的這支鑽石不沾鍋,應該是我用過厚度、硬度最高的不沾鍋了!光是厚度就有七層,三層是複合金,導熱超快,另外4層重複批覆鑽石礦物不沾塗層,耐刮耐磨,而且裡面真的有鑽石粉末粒子喔!(影片中說3層塗層更正為4層)
這支鍋是美亞不沾系列的最頂級,百貨公司也都可以看到實品,但目前我們團購是市場最優惠!
還有難得一見的不沾鍋保用三年。但購買後切記一定要上官網登錄喔!還有還有產品有任何問題請聯絡原廠客服,我沒辦法處理,因為我也沒鍋換給大家😅
★Essteele頂級鑽石鍋產品特色★
1.多了鑽石添加不沾層,更堅軔與耐用,耐磨高達180萬次
2.鍋身有七層強化結構,四層鑽石不沾與三層複合金
3.全爐具可用,IH/電磁爐/瓦斯爐/電陶爐...等
4.智慧感溫把手指示,當顏色開始變色時即可烹飪,當變「綠色」時表示溫度已高
5.壽命多20倍是市售鑽石鍋的2倍
6.符合美國食品和藥物管理局及瑞士SGS國際檢驗標準,不含PFOA等有毒物質,暢銷全世界70個國家,讓您使用更安全放心
7.全程在義大利設計與生產製造,原裝進口品質有保障
★Anolon 鼎廚家湯鍋(含蒸架)產品特色★
1.含美國頂級天然礦石不沾材質,輕巧耐用陽級硬化鋁合金鍋
2.硬度比不鏽鋼硬二倍,不易變形更耐用
3.導熱快,其導熱性是不鏽鋼的16倍,加熱迅速,不僅節能也節省時間
4.產地:泰國
★全球首創美國專利輕量手感的圈圈鍋 產品特色★
1.獨家專利 85/15高低坑紋的油切圈圈設計,可減少食物吸附油脂的面積,在日常飲食中有效減少油脂攝入,是注重健康與身材者的最佳鍋具。
2.坑紋設計可以增加烹調時的水蒸氣迴旋,食材水分不流失,料理鮮美多汁,口感更好。
3.鉚釘與鍋內表面平整接合,比焊接安全牢固把手不會鬆動,不沾處理清潔容易不卡油垢更衛生
4.耐磨次數高達120萬次以上
5.產地:泰國
⚠️這次開團的鍋子購買後需上美亞官網登錄即可享有產品售後服務,美亞保證產品在製造上及物料上無瑕疵與在正常家庭使用狀況下保用三年,若人為使用不當或刻意破壞所造成損壞與商業用途亦不在保固範圍內。
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全 聯 鑽石鍋 材質 在 Re: [問題] 全聯集點的Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《unique888 (unique888)》之銘言:
: 鑽石原料是讓主要是鍋身可以受熱均勻
: 但是好像不是不沾的原理所在
: 而且也不能使用金屬鍋鏟或夾子
: 請問有版友可以分享資訊一下嗎?
好處:
不沾效果跟鐵氟龍差不多,但比鐵氟龍耐久
導熱還滿均勻
沒有鉚釘
壞處:
貴
猛火不適合
不建議丟洗碗機 (但我還是丟進去了 也沒事)
其實好壞是比較出來的,看你跟什麼鍋子比。
第一個是不沾,效果是不錯,
不過其實不沾的話,只要你了解鍋子的特性,什麼鍋子都可以做到不沾。
只是那範圍的大小不盡相同,
而號稱不沾的鍋子的這個 range 比較大一點,這樣而己。
我是覺得既然都對下廚有興趣了,觀察調整火候又是必要技能,
所以不沾這點對我的吸引力不是很大。
我用過的鐵氟龍鍋,陽極鍋,鑄鐵鍋,不鏽鋼鍋,不沾這點的表現其實沒有差很多。
重量的話,比它輕比它重的鍋子都有。
拿我現在的愛鍋,鑄鐵鍋來比的話,重量是輕了點。
但重量也是滿主觀的。
現在人這麼熱衷重訓,鑄鐵鍋邊做菜邊鍛練我覺得也滿不錯,
對我不是困擾就是了,
不過這點看個人。
耐久度的話,鑽石鍋比鐵氟龍鍋好,也比較沒有有毒物質的問題,
不過說到耐久,不管什麼鍋在可以用一百年以上的鑄鐵鍋面前都是小兒科,
所以基本上,鑄鐵鍋在我心目中是全面勝出
只除了一點,就是鑽石鍋的把手不會燙,這點算是一個 plus
因為有時候要翻鍋找隔熱的,在廚房短兵相接時一下會找不到,
不過這也只是我個人比較不organized
可能別人沒這問題。
結論:這次活動我不會考慮
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文化傳統的反思,絕對不能受到以主體為中心的理性和未來主義的歷史意識
所影響。我們如何互為主體地建構自由的程度,便能瓦解一個以自我占有的
形式所呈現的自主權之占有式個人主義的表象。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.10.137
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1532438661.A.0BA.html
就我看到的資料,就這點來說好像是傾向鑽石鍋好一點,
但實際上到底如何,可能還是要請真正做過實驗的專家講講看才知道
我自己的話一來並不特別有不沾的需求,二來不管毒素再怎麼微小能避就避
所以這種系列的我都不會再考慮了
※ 編輯: Epimenides (36.224.7.76), 07/25/2018 16:52:07
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