#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！
藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！
#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！
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八二親食營業時間 在 [食記] 新竹日式定食。八二親食-IG打卡六宮格- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：八二親食
消費時間：2021年/11月
地址：300新竹市東區三民路43號1樓
電話：(03)532-2880
營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00
每人平均價位：300元
圖文好讀：https://suni.tw/mama-kim/
新竹巨城周邊的「八二親食」，2020年新開幕至今，就連平日中午也是一位難求，
需要提早訂位，然後也是高朋滿座，IG打卡上可以看到木製托盤上，
擺上六樣小菜，再搭配色彩繽紛的主食，怎麼拍都美，
餐點就像是藝術品，口味是真的非常好吃，以聚餐來說，我覺得菜單的價位也還算親民，
目前也有搭配五倍振興劵的活動，趕快來推薦分享給大家。
店名的裝潢風格有種中日合併的感覺，清水模的牆面顯著穩重舒適，頭頂的竹燈罩，
又有種休閒渡假的氣氛，店內使用許多器皿裝飾，所有座椅都是雙人座椅，
但是可以併桌，一樓大概可以容納30位左右的客人。
菜單的品項看起來不少，點餐的時候店員都會非常專業介紹，
店名八二親食「八二」代表80%的蔬食、20%的葷食，
親食就是要讓客人有媽媽做料理給你吃的感覺。
米飯定食。奶油菇嫩雞佐烤食蔬 290元
可以選擇白米飯或是五穀飯
六品套餐附有漬物、沙拉、煮物、揚物、蒸物、吸物
我這次就直接選擇熱量比較低、又充滿營養的五穀米，定食最吸睛的就是這個六宮格，
如果吃米線的朋友想要升級成六宮格，也只需要加價30-60元，非常划算。
主食有奶油菇以及嫩煎雞胸肉，奶油菇其實就是秀珍菇，炸過後的秀珍菇口感酥脆，
再淋上甜而不膩的奶油醬汁，實在是非常下飯，嫩煎的雞胸肉意外的軟嫩，
完全不甘柴，盤內還搭配許多新鮮烹調的時蔬，
今天六宮格的漬物、沙拉、煮物、揚物、蒸物、吸物如下，
有日式醃漬蘿蔔，沙拉的部分特別將生菜切成小塊，淋上柚香的和風醬，
連不愛吃沙拉的我都把它吃完，主物的紅蘿蔔燉煮到非常入味好吃，
湯品的部分就是普通的味噌湯，炸物居然是炸紫地瓜，讓地瓜的口感變得酥脆又鬆軟。
基本上八二親食的餐點都非常好吃，今天所有人大家都覺得每一樣餐點都很入味，
吃得出來是新鮮的食材，與用心的烹調方式，六宮格日式定食真的非常好拍。
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