[台北] [松山區] #八兵衛博多串燒
源自日本九州福岡的 #焼きとりの八兵衛
在當地已經營三十多年
很慶幸幾年前去福岡吃過一次
吃過之後一直念念不忘
有天發現台灣竟然開了分店
於是來跟博多串燒敘敘舊😙
這家八兵衛保有源自博多串燒style的特色
一般來說串燒日文是焼鳥,大多以雞肉為主
但對博多人來說,
王道吃法卻是從鹽味豬五花這首席代表開吃,
還要放在醋高麗菜上面一起吃,才是在地內行人!
且仔細看,豬肉串中間的是洋蔥而非大蔥,
這才是正統的博多串燒。
這次來的分店是 #八兵衛天神Style微風店
實際吃過 烤的功力還具水準
不會有烤過柴的狀況
醬汁也搭配不錯 不會過鹹或偏甜
雖然 我內心依舊偏愛在福岡吃那一次😌
--------------------
八兵衛 博多串燒 天神Style微風店
台北市松山區復興南路一段39號 GF
(微風百貨GF)
11:30~15:00 / 17:00~22:30
02-8772-2777
http://hachibei.com
http://www.hachibei.tw
https://www.facebook.com/HachibeiTaiwan/
--------------------
#台北市美食 #台北市松山區美食 #台北市燒肉串燒居酒屋
#米以食為天
#食不相瞞
八兵衛天神style微風店 在 張瑀庭只吃好東西 Facebook 的最讚貼文
【錢花在刀口上】
經濟不景氣重手皆知,該如何在不景氣的時候把錢花在刀口上,這就需要智慧。外食幾乎是上班族的宿命,想花小錢有得到高品質,只要找到好商家,似乎不是不可能的事情。
今天我將分享我去「八兵衛 天神Style 微風店」品嚐福岡串燒用餐的過程。它位在微風的地下GF,也就是B1,平日營業時間到晚上11點,假日到晚上12點,在晚下班的時候都可以輕鬆來這邊喝一杯。
首先我不敢相信這裡的串燒居然這麼平價,我敢說如果大家知道知道這裡這麼平價品質又好,外面很多餐廳真的休想再混下去。
到底多好?這裡有日本屋台的FU意思就是類似晚上夜市小食,有串燒、小菜、鍋物,商業午餐。串燒用備長炭來炭烤之外,上面還會噴上大量的清酒讓蛋白質可以凝結,串燒可烤得外焦內多汁,灑上少量海鹽即可。
要如何點?我喜歡㸃串燒豬五花、雞翅、金針菇、酪梨等,很棒的是會提供吃到飽的高麗菜沙拉,淋上醋和檸檬汁可以解膩又可以攝取多一些蔬菜纖維質。至於一喜歡吃熱呼呼火鍋的人,建議可以點加了牛蒡、味噌、豬腸的牛筋小腸鍋,據說有很多膠原蛋白,吃完還能下麵,一鍋二吃很有創意。
最後我想說的是,可能大家認為店開在微風廣場裡價錢一定很貴,其實大錯特錯,而且這裡的主廚是道地日本人。
八兵衛天神style微風店 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最讚貼文
小周末即將到來,
吃點串燒喝點小酒釋放一下累積的壓力吧...
http://www.wiselyview.cc/read-24919.html
#台北 #松山區 #微風廣場 #Wisely食記
八兵衛天神Style微風店
[ig:wiselyview]