八方雲集(2753)準備興櫃轉上市,這幾天開放申購,承銷價格155元,對比今天收盤價182塊,存在17%的溢價幅度。
八方雲集旗下有3個主要品牌,分別是八方雲集(1000家)、梁社漢排骨(119家)、丹堤咖啡(50家)。除了台灣以外,香港、中國也有佈局。
董事長表示,上市籌得的資金將用來擴建廠房及生產線,也將積極布建新產品、新品牌、及海外市場。
今天我特別光顧,點了幾顆鍋貼水餃加一碗玉米濃湯,這樣吃下來只花了一百出頭,這種價格竟然還有近4成的毛利,與漢來、藏壽司可說是同一個水平。
不過疫情影響下,後2者營收幾乎對半砍,同期間八方雲集還能維持平穩小漲,靠得是高達7成以上的外帶比重。像我這種愛抽衛生紙、吃完還死賴在位置上划手機的內用客只佔了3成。
儘管如此,能不能投資還是要看上市後毛利與營收能否維持不墜。更重要的是,觀察會不會有類似其他餐飲股,上市第一週就是最高價的情況。
圖片來源:我的晚餐
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人! 刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍 用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎 🎁抽獎活動🎁 「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組 至IG貼文👉 https://www.instagram.co...
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八方雲集玉米鍋貼 在 Facebook 的最佳解答
今天吃八方雲集
16顆咖哩鍋貼🥟、16顆泡菜鍋貼🥟
再來碗酸辣湯和玉米濃湯🍲
八方雲集玉米鍋貼 在 陪沈團 Facebook 的精選貼文
[本週預告]
週日新片是在我們錄完前幾集一百趴沈的時候想到的題目。
那集一百趴沈討論到大家最愛的連鎖餐飲,其中一趴講到我們都愛喝八方雲集的玉米濃湯,然後回憶著以前曾經是四海遊龍比較紅的那段時光,但如今我們已經對四海遊龍口味沒什麼印象。
於是我們決定來驗證這一切,究竟品項雷同的八方雲集和四海遊龍,在每一種類的料理中,有沒有口味上的差異呢?誰能成為名符其實的鍋貼王?
本週日晚上十點,記得來看首播!八方雲集VS四海遊龍一觸即發の餐點大戰!
八方雲集玉米鍋貼 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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八方雲集玉米鍋貼 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的最佳貼文
🍴餐廳資訊🍴
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早餐(蘿蔔糕,蔥抓餅,煎餃,奶茶,可朗芙)아침식사
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📍全台超商 대만전역마트에서 살 수 있어요
晚餐(番茄肉醬義大利麵,德式小香腸)저녁식사 (스파게티, 소세지)
📍全家 패밀리마트
甜點(植物之優,芒果)후식 (요거트, 망고)
📍全家 패밀리마트
鹹酥雞
📍三街巷鹽酥雞
台灣啤酒
📍全台超商 대만전역마트에서 살 수 있어요
👉DAY2
早餐(鍋貼,玉米濃湯,燉蘿蔔,黑豆漿)아침식사
📍八方雲集
零食(korokoro果汁軟糖)코로코로젤리
📍便利商店 편의점
晚餐(麻辣鍋)저녁식사 (마라훠궈)
📍呷火鍋 샤훠궈
清心福全 藍莓醋 블루베리초
📍全台 清心福全 청심복전(버블티 체인점)
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八方雲集玉米鍋貼 在 那個女生 Kiki Youtube 的最佳貼文
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