好幾年沒有出版純文學作品了。感謝八旗出版社給我這個機會,讓我可以維持文學對我的重要性。
這本散文集有一些對生命的感悟,有一些刻在心底的懷念,也有一些無法理清的情緒。我用文字記錄下來,既是自己記憶的保存,也是用文字搭建精神世界的努力。
新書網購地址如下,還望得到讀者的支持。
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間 https://bit.ly/2HjeZVr 豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小...
八旗文化地址 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的最佳貼文
📌彰化縣高質感婚宴合菜,是不少在地人指定的婚宴場地唷!
桌上的飲品有蔓越莓汁、柳橙汁、無糖綠茶、白開水,
喝完都是可以請服務人員再拿取,桌邊服務真的很棒,效率很快。
-------------------------
🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/bigchinese-restaurant/
🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724
-------------------------
📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
-
🧚第一道- 主廚三色藝術美點。
🔗三層花籃擺盤的超漂亮前菜。
🔗上層是叉燒酥(鹹的),中層是雙色餅乾,最下層是炸湯圓。
-
🧚第二道-紫米極品章魚迎賓盤。
🔗裏頭有烏魚子、生魚片、紫米章魚沙拉冷盤、馬鈴薯沙拉、海鮮香腸。
🔗生魚片的部分有鮭魚、旗魚和鮪魚,味道很鮮美,沾上挖沙比好好吃耶!
-
🧚第三道-砂鍋大鮑翅。
🔗勾芡濃濃稠稠的羹湯料理,裏頭有魚翅和豆芽菜。
🔗魚翅很大塊,吃起來很有嚼勁,加一點紅醋調味,更多層次感。
-
🧚第四道-龍袍活波龍。
🔗龍蝦的肉很扎實,咬起來很彈牙!
🔗搭配蒜蓉滿滿的粉絲,很有台灣味。
-
🧚第五道-白玉磯煮鮑魚。
🔗一人一份的新鮮鮑魚,每一顆都超級大的~
🔗搭配生菜沙拉、鮑魚醬汁一起吃,充滿海味和蔬菜鮮甜。
-
🧚第六道-紅蟳米糕。
🔗總共有五大隻的螃蟹,每一隻都有蟹黃耶!
🔗米糕的味道很香,裏頭有香菇、肉絲等等,用料好實在。
-
🧚第七道-陶板彩蔬玉帶子。
🔗上桌後需要烹煮一下的新鮮大干貝,干貝有用培根包起來。
🔗有金針菇、花椰菜、彩椒、大香菇,味道清爽不膩口。
-
🧚第八道-港式蒸籠虎斑。
🔗新鮮的虎斑魚,使用蒸的方式料理,讓魚的鮮美味道更加突出。
🔗淡淡的醬汁和細緻的魚肉,吃起來味道很新鮮,魚刺也少。
-
🧚第九道-舒肥豬棒腿小羔羊。
🔗一半是舒肥豬腿肉,一半是小羔羊羊排。
🔗肉質的部分還不錯,味道料理的很重口味~
-
🧚第十道-南北杏玉皇土雞。
🔗好喝的土雞雞湯,上層的雞油相當厚一層,雞湯味道好濃郁。
🔗雞湯有中藥材的香氣,加上一整隻肥美的土雞下去熬湯,真材實料。
-
🧚第十一道-提拉米蘇蛋糕。
🔗蛋糕的質感也很棒耶!
🔗上層有滿滿的咖啡粉,下層是新鮮奶油,冰冰涼涼的好味道。
-
🧚第十二道-哈根達斯冰淇淋。
🔗總共有三個口味~分別是草莓、夏威夷果、OREO。
--------------------------
大中華國際美食館
地址:彰化縣和美鎮彰美路四段306號
電話:04-757-6565
營業時間:11:00~21:00
-------------------------
🧸台灣美食到處吃社團 👉🏻 https://bit.ly/36azL1o
🧸就是愛開箱社團 👉🏻 https://bit.ly/3fIY2iV
🧸粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq
🧸Instagram 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93
🧸Blog 👉🏻 http://ikuma.cc/blog
🧸telegram👉🏻 https://t.me/beckybear
🧸Youtube👉🏻 https://reurl.cc/VaKA15
-------------------------
🍓#彰化美食 #彰化景點 #彰化 #彰化餐廳 #彰化和美 #大中華婚宴會館 #大中華 #桌菜 #桌菜宴席 #桌菜料理 #辦桌 #辦桌文化 #中式料理 #中式 #中式婚禮 #龍蝦 #婚宴 #婚禮 #婚禮紀錄 #婚禮場地 #彰化桌菜 #彰化婚禮 #生魚片 #哈根達斯 #羊小排 #wedding #weddingphotography #weddingday #popdaily #foodie @ 大中華國際美食館
八旗文化地址 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的最讚貼文
📌台中北屯區辦桌桌菜餐廳心得!
這家在台中有蠻多家分店的,今天來到的是太原路上的,有停供免費停車場。
主打中式桌菜料理,是尾牙、圍爐、春節辦桌、團體聚餐、婚宴的好選擇。
招牌燒鵝還蠻好吃的,外皮酥酥脆脆,內餡煙燻香氣讓人很喜愛,想大口吃肉!
-------------------------
🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/ting-yuan/
🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724
-------------------------
📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
-
🧚第一道-冷盤生魚片。
🔗這道有新鮮生菜沙拉和生魚片的組合。
🔗有鮭魚、鮪魚、鯛魚、旗魚四種。
🔗沙拉的上面有燻雞肉和多種蔬菜,吃起來鮮甜,帶點脆脆的口感。
-
🧚第二道-燒鵝叉燒拼盤。
🔗滿滿的燒鵝、烤雞、香腸,真的好好吃。
🔗多汁的肉品,每一口都不柴,只有滿滿的鮮味~好吃份量也多!
-
🧚第三道- 海鮮羹。
🔗勾芡濃濃稠稠的羹湯料理。
🔗裏頭有白菜、香菇、蝦米、魷魚等等美味食材,味道濃郁喝起來很鮮甜。
-
🧚第四道-櫻花蝦米糕&糖醋排骨。
🔗米飯和排骨的雙拼料理,滿滿櫻花蝦的米糕,看起來好美~
🔗紅色色澤糖醋排骨,上面還有撒上白芝麻,味道也很不錯呢。
-
🧚第五道-蒜蓉蒸蝦佐烏龍麵。
🔗蒜蓉的醬汁很香,比較適合寬粉或是改嫩豆腐,味道應該會比較美味。
🔗辣椒的部份真的有辣,吃起來好開胃,也很特別
🔗蝦子的部分很大一隻,蝦背的地方有先切開,吃的時候稍微撥開蝦殼,即可享用。
-
🧚第六道- 松鼠魚。
🔗魚片的地方因為有先炸過,吃起來會有點酥酥的感覺。
🔗淋上醬汁吃起來味道也很不錯呢。
-
🧚第七道-麻油菇。
🔗香氣十足的麻油菇。
🔗吃了很多肉品,需要來點清爽的蔬菜。
-
🧚第八道-白帶魚湯。
🔗湯頭的部份蠻清爽的,裡面還有筍子、蔥花等等。
🔗這道熊寶小榆比較不愛,蠻怕多刺的魚類料理。
-
🧚第九道-上湯娃娃菜。
🔗爽口鮮甜的娃娃菜。
🔗搭配鴻喜菇和枸杞,滑順口感很美味~
-
🧚第十道-紅豆麻糬。
🔗紅豆口味的麻糬。
🔗份量很大一顆,深受大家喜愛。
-
🧚第十一道- 冰糖銀耳。
🔗口感也是比較滑順的,味道也不錯。
-
🧚第十二道- 飯後水果。
🔗夏天季節必吃的西瓜,每一片的切得很大塊,很甜!
--------------------------
頂園燒鵝担仔廚房 – 太原店
地址:台中市北屯區太原路三段639號
電話:04-2435-0987
營業時間:11:00~14:00、17:30~22:00
-------------------------
🧸台灣美食到處吃社團 👉🏻 https://bit.ly/36azL1o
🧸就是愛開箱社團 👉🏻 https://bit.ly/3fIY2iV
🧸粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq
🧸Instagram 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93
🧸Blog 👉🏻 http://ikuma.cc/blog
🧸telegram👉🏻 https://t.me/beckybear
🧸Youtube👉🏻 https://reurl.cc/VaKA15
-------------------------
🌈#台中美食 #頂園燒鵝担仔廚房 #頂園 #頂園燒鵝 #台中辦桌 #太原 #太原路美食 #太原車站 #燒鵝 #台中辦桌 #台中辦桌流水席婚宴 #台中美食熊寶小榆 #台中婚宴 #台中桌菜 #桌菜 #桌菜就是要人多才好吃呀 #辦桌 #辦桌文化 #中式料理 #中式 #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodstagram #yummy #yummyfood #yummyday #meat #meatlover #meatlovers @ 頂園燒鵝担仔廚房 - 太原店
八旗文化地址 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豬油渣麵 #蛇王業 #菜茶 #粿然好味 #榮興儀記 #艇仔粉
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
八旗文化地址 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
韓國美食熱潮一向深受大眾歡迎,說起韓國美食大家都會聯想到位於尖沙咀金巴利街的「韓國街」,而當中的美食龍頭「新世界韓國食品」繼去年於旺角鬧市開設首間一站式韓國食品專門店隨即引起熱烈迴響,近日更宣佈正式強勢登陸港島東,進駐大型購物中心「北角匯」開設全港最大型一站式韓國食品專門店,將於6月8日正式隆重開幕。「新世界韓國食品」北角新店首次匯聚旗下六大品牌帶來一站式便利購物體驗及樂趣,當中更包括韓式超市「New World Mart」提供五花八門的韓國食材及零食選擇,讓港島居民無需乘車過海亦可以一次過逛盡各式韓國食品店及超市,帶領大家展開「味」力無窮的韓國美食之旅,銳意打造成港島區「韓國街」的嶄新地標!為了慶祝全新「一站式韓國食品專門店」隆重開幕,「新世界韓國食品」更於新張期內推出一系列限時驚喜優惠及活動,讓您盡情享受地道韓國美食獨一無二的滋味,絕對不容錯過。
韓語中「맛」(音:maat3)解味道,同時亦有「體驗」、「樂趣」及「感官」之意,紮根香港26年並擁有豐富經驗的「新世界韓國食品」多年來致力將韓國博大精深的飲食文化傳揚開去,近年來更不斷推陳出新,開設了多個嶄新美食及健康產品品牌,讓大家從各方面接觸更多元化的韓國生活文化。而今次「新世界韓國食品」北角新店更破革地匯集旗下六個韓國美食品牌,包括Kimchi百貨店「Kimchi Factory」、韓國伴菜專門店「BANCHAN」、韓式醃肉專門店「Chef & Taste」、韓式便當專門店「O’taste」、韓式超市「New World Mart」及K-Health保健品牌「Body & Me」的概念,締造獨特的一站式美食購物新體驗,滿足港島區市民對韓國食品的渴求,同時讓大家能細「味」韓國地道飲食文化。
Kimchi Factory及BANCHAN呈獻南北韓Kimchi地圖 帶您「味」遊韓國地道日常風味
細數韓國地道滋味,絕對少不了別具標誌性的Kimchi,「新世界韓國食品」早前於尖沙咀「韓國街」開設首間Kimchi百貨店「Kimchi Factory」,為大家帶來分佈於南北韓「朝鮮八道」不同地區達20多款獨具代表性的特色泡菜,引起廣大市民的熱烈歡迎。而今次除了Kimchi百貨店「Kimchi Factory」外,新店亦同時引入韓國伴菜專門店「BANCHAN」,呈獻超過40款韓國Kimchi、傳統伴菜、醬菜、醃制食品等,每一款均由韓籍大廚於自家廚房匠心醃製,既可當作開胃前菜或佐酒小菜,又可配搭不同食材炮製成惹味韓式料理,讓大家發揮創意細味各款韓國飲食文化中的靈魂食品。
新世界韓國食品公司「一站式韓國食品專門店」北角分店詳情:
地址: 北角匯 2 期地下 G32 & 33 號舖
營業時間: 星期日至四早上11時至晚上9時
星期五、六及公眾假期早上11時至晚上9時30分
查詢電話: 2505-0700 / 2505-0800
付款方式: 現金 / 八達通 / 信用卡 / 電子支付(包括WeChat Pay、Alipay)
(星期日只接受顧客以自助形式付款,即八達通 / 信用卡 / 電子支付)
八旗文化地址 在 愛玩美 Youtube 的最讚貼文
2021嘉義黃花風鈴木的浪漫之旅 找台林橋黃花風鈴木找不到隨意拍 雲林古坑服務區無心休憩卻意外看到黃花風鈴木大盛開 到全台最美的校園嘉義中正大學看黃花風鈴木貞浪漫 嘉義景點嘉義美食 中正大學大四喜牛肉麵 晚餐吃嘉義的鼎盛十里的火鍋 愛玩美開著福斯海洋露營車到處拍美照吃美食
中正大四喜牛肉麵(旗艦店)
地址: 621嘉義縣民雄鄉正義一街66號
營業時間:
營業中 ⋅ 結束營業時間:20:00
電話: 05 272 2720
點餐: ubereats.com
中正大四喜牛肉麵
地址: 621嘉義縣民雄鄉神農路91號
電話: 05 272 2177
鼎盛十里火鍋-嘉義店
地址: 600嘉義市東區大雅路二段563-1號
電話: 05 271 9222
古坑服務區
電話: 05 582 0092
國立中正大學
地址: 62102嘉義縣民雄鄉大學路一段168號
電話: 05 272 0411
創立於: 1989 年 7 月 1 日
追黃花風鈴木有如身處異國的感受 民雄台林橋黃花風鈴木 雲林最美的古坑服務區黃花風林木大盛開 畢業季唯美校園中正大學如電影場景般的浪漫畫面 校園旁的中正大四喜牛肉麵加麵加湯不用錢還免費吃泡菜喝珍奶喝到爽
1.三月起,是黃花風鈴木盛開的季節,新竹新埔免費景點「巨埔休閒生態農場」黃花風鈴木搶先爆發,金黃色花海將公園、校園與行道樹都染黃了!
2.這座金黃色秘境就是「台林橋」,這裡總共有4條堤防,其中只有1條看得見長達1公里的金黃大道,滿開到根本看不見縫隙的黃花風鈴木,偶爾還會隨風擺動,看起來超級療癒,不管是站著或坐著取景都可以,搭配藍天白雲一起拍更是迷人。
3.位在故宮南院正對面的「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」,園內保留了日治時期和巴洛克建築群,每年初春都可以看見金黃和洋紅風鈴木盛開,一整排的艷麗花朵十分美麗。
地址:嘉義縣六腳鄉工廠村1號
4.蒜頭糖廠蔗埕文化園區
湖內里湖子內路
位在嘉義市西區湖內里湖子內路636號附近,也有兩排金黃風鈴木,畫面十分壯觀,是網友近期發掘的私房賞花景點。
位置:23.442913, 120.438181
5.朴子溪風鈴木步道
嘉義縣太保市「朴子溪防汛道」兩旁種滿延綿一公里的黃花風鈴木,曾在2015年被譽為全台最美「黃金隧道」,每逢風鈴木花期就會大爆發,最佳賞花期在3月中前。
地址:嘉義縣太保市嘉61鄉道3號
6.八掌溪堤防步道
軍輝橋旁鄰近吳鳳南路547巷、靠近立人高中側的八掌溪堤防,兩側種植的黃金風鈴木已經開花,繽紛的金色美景令人印象深刻,更被網友讚為全台最美的堤防,是賞花的經典必遊景點。
地址:嘉義市省道台18線,跨越八掌溪
7.中正大學
嘉義中正大學的校園也開始飄落黃金雨,校園內的黃花風鈴木自創校之初就種植,至今20多年,每年盛開時落花紛飛,宛如下起黃金雨,相當浪漫。
地址:嘉義縣民雄鄉大學路一段168號
8.仁義路
嘉義縣中埔鄉的仁義路,馬路兩旁的黃花風鈴木也盛大綻放,形成美麗的黃金大道,吸引不少過路客停下賞花,不過拍照賞花同時要注意交通安全。
地址:嘉義縣中埔鄉的仁義路
9.台中 北屯廍子公園黃金風鈴木
台中市區到北屯廍子公園大約半小時車程,從太順路、粉紅情人橋旁的景賢路,一路延伸到到廍子公園,超過將近百棵的黃花風鈴木爭相在三月初盛開,跟以往的兩年相比,大概是雨水較少,今年花開的特別茂盛,難怪不論白天或夜晚都吸引不少人前往拍照。