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#貳鍋三新精緻鍋物
電話:06 221 3888
時間：11:00 - 22:00
台南市中西區中成路18號之1
八海精緻鍋物訂位 在 [食記] 台北西門町八海精緻鍋物- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：八海精緻鍋物 台北西門店
消費日期：2017年1月
地 址： 台北市萬華區西寧南路72-1號6F
(西門新宿)
電 話：02-23616286
單人限制：沒注意
價 位：平日午餐498+10% (15:30前進場)
晚餐 / 例假日598+10%
營業時間：11:00-22:00(最後進場時間)
可否刷卡：沒注意
優惠資訊：沒注意
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（只有一張帳單照片，其餘文字敘述，請慎入。）
近一年來我們去八海西門店的次數大概四、五次吧，會一直再訪主要是因為海鮮，尤其是
胭脂蝦，雖然最近這次吃到的胭脂蝦尺寸今非昔比，不過整體上還是不錯的。
吃火鍋無肉不歡的不建議來八海，選擇少，品質也普通，我只有一開始來的那次有試了各
種肉片，後來就都只點一、兩盤豬肉跟牛肉嚐嚐味道而已。
我個人覺得八海的蔬菜跟海鮮選擇算多，雖然我先生覺得來吃到飽了幹嘛還吃草。XD
蔬菜部分有不少是類似價位吃到飽的店不會提供的，像最近這次去就有看到去殼的馬蹄（
荸薺）、紅鳳菜、水蓮、龍鬚菜、油菜、山茼蒿、豆苗，常見的玉米、芋頭、空心菜、黑
木耳、番茄、白菜、花椰菜、苦瓜、南瓜也都有，之前還吃過切片蓮藕、皇宮菜、芥蘭、
杏菜等等，有的菜是要看季節的。
我每次去，什麼菜都會吃一點，海鮮吃膩的時候來點菜感覺不賴，雖然馬蹄去殼泡水少了
點鮮甜，但瑕不掩瑜，芋頭、山茼蒿跟龍鬚菜則是我的最愛。
海鮮部分我喜歡胭脂蝦，之前吃的時候蝦子塊頭挺大的，但這次就縮水很多，不過味道還
是ok的，只是視覺上有點失望。
一直維持品質的是蚵仔，真的很肥，也很新鮮，燙一下就很好吃了。
螃蟹的話似乎也是要看季節，有時候只有兩種，但這次去有三種，之前吃都沒問題，可惜
這次有吃到一點阿摩尼亞味，保存上應該可以再精進些。
魚片的選擇也有好幾種，我先生喜歡但我不愛，應該是有達標啦，不然也不會再訪。
火鍋料的部分其實也有不少，豬血糕、魚丸、蟹肉棒之類的一整櫃，但我只拿魚餃。印象
中這裡的餃類只有魚餃，很愛蛋餃、燕餃的人就不建議來了。
甜的有哈根達斯跟明治的冰淇淋，還有蛋糕跟水果，不過我每次會拿的只有哈根達斯的草
莓口味跟一盒盒裝的那種中華甜愛玉。這邊的甜筒有兩種喔！我喜歡脆的。一向愛吃冰的
先生倒是更喜愛這裡的棉花糖加巧克力醬。
（飲酒過量有礙健康）
啤酒部分，大多數時間會有台啤跟生力啤，有一次只有生力啤，好像是管線維修還什麼原
因，不過先生說這裡的酒味比較淡就是了。喜歡冰飲的，有冰塊可任拿。
（飲酒過量有礙健康）
熱飲的部分，最可惜的是杯子是類似美耐皿材質的，不過茶包算是有誠意，不是營業用散
裝茶包，而是一個個包裝完整的，牌子也都聽過，像是唐寧或天仁茗茶。
我還喜歡萬惡的熱奶茶，有時候喝杯明知不健康且甜到爆的奶茶，就是覺得超開心的啊。
八海跟馬辣的定位不同，想吃肉的去馬辣，愛吃海鮮的就到八海吧。馬辣的定價比八海貴
，且臨時去還不一定有位子，像八海就沒附近那家馬辣生意好，我們每次都沒訂位就都有
位。
八海的店員看到垃圾桶快滿了會清理，也會詢問要不要加湯，差不多價位的吃到飽店家不
一定做得到這點，服務值得肯定。
會再訪八海主要是因為價位合理，吃到飽價格越來越高，但品質維持一定水平的少，希望
下次去，不會再吃到有阿摩尼亞味的螃蟹了。
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