#七拼八湊炒千絲
#反芻成長印象
剛結婚時喜歡聽年長同事們的廚房經驗談，有位燒得一手好菜的同事全是跟婆婆學的，從她的外省掛菜色完全看不出是本省人。（外省、本省是我成長的年代人們常用的語詞）
有一是她過年必做的素菜～十全十美，用十種素材炒出十香菜，說是江浙菜，我爸爸卻從沒做過，當時還懷疑這是江浙菜嗎？就像一般熟知的客家菜薑絲大腸、客家小炒，先生是客家人卻說這些家裡從來沒吃過，他對這種刻板印象滿有意見的。
這麼多年來我也一直沒做這道素菜，不久前follow的七十歲網美操著一口台灣國語推銷鍋子示範炒千絲，讓我動念來開煮，想不到這素菜竟然擄獲老小的葷胃，雖然前置處理切絲挺耗時的，後續入炒很快就能完成，尤其涼吃也不錯，炒多了冰著當備菜也方便，又顏色多元滿符合健康取向，真是的～我怎麼現在才做這道菜呀～還好相見不嫌晚，小孩大了也才肯吃這一味吧。
#反芻成長印象
跟妹妹閒聊，她提到國中時期非常討厭爸爸，爸媽常常吵架打架，小孩通常比較愛媽媽，也不了解吵架原因，所以覺得都是爸爸不對。
我有點嚇到，雖是手足成長印象卻很有差距，我大妹妹七歲，看過父母爭吵的時間更長，也數不清有多少次邊哭邊拉扯阻止他們打架，卻沒有出現討厭他們的想法，很早我就理解他們是因用錢態度起爭執，甚至認為是他們年齡相差十九歲的代溝所造成，這是深深影響我人生走向與價值觀的地方。
雖然不曾討厭他們，也不到敬佩的程度，因為是父母，所以自然地愛他們。
敬佩，是在自己生養子女後，是時候到了記憶會不自主的竄出不斷的反芻，尤其是到了中年、大齡這階段，才更體會他們，特別是父親。
畢竟和妹妹差了七歲，對父親的記憶更多，所以講了幾個印象中的爸爸⋯問她記得不？
爸爸工作勤奮，生活節儉堪稱鐵公雞，雖然重視金錢，卻是一個很有生活情趣的爸爸。
我家透天厝的頂樓宛如空中花園，那是爸爸建構夢想的地方，每年三四月桃花盛開花瓣如雨隨風飄落，路人總是不禁抬頭仰望，鄰居們也開始期待桃子熟成的到來。更多時候是噗通一聲，掉下來一顆楊桃，有時是檸檬，還曾摔下來一隻雞，樓頂放養的雞太恣意奔跑啦⋯過年時更壯觀一盆盆盛開的蘭花，我現在也養花，養得哩哩啦啦，不由得欽佩起無師自通爸爸的那雙綠手指。
問妹妹記不記得爸爸勤於工作卻幾乎每個星期天都帶我們出去玩，雖然常是不花錢的地點，新公園、陽明山、碧潭、木柵仙公廟⋯
他也常帶我們去淡水碼頭堤邊釣魚，八里渡船頭抓螃蟹，爸爸不買現成魚餌，領著我們在土堆裡挖蚯蚓，爸爸好神～為什麼總是知道哪兒的土裡有蚯蚓，爸爸真是十足的生活高手！
記不記得我們綁在便當上的棉繩，那是從米袋車縫解下的棉線，爸爸收集棉線後搓揉成棉繩，每天早起準備好五個小孩的便當綁上棉繩固定，再一聲吆喝～起床囉！
想想自己有這麼勤快養育孩子嗎？
父親一出生喪母，七歲喪父，幾近孤兒長大只唸過三年書，寫得一手好字，常說字如其人要求孩子字要寫得漂亮，我因此字也不差。經歷動亂的時代他隻身來台，胼手胝足經營雜貨店天天踩著三輪車奔波而能留給孩子們一人一屋。
問，我們有這種本事嗎？
成長印象反芻越多，敬佩越多，父親的偉大是在生活中細密處，許多體會是自己年齡到了，觀察父母的角度隨時光挪移，才更清楚。
妹妹聽著聽著，從她的眼神，確定地已經看到不一樣的爸爸，我想隨著年齡增長，時候到了她會反芻更多，成長記憶也不見得都是正面的，透過反芻，學習跟過去和解，正是我現在修習的功課。
雖說父母在成長印象中有很多爭吵，更讓我看到母親偉大的一面。爸爸在七十歲後漸漸失智因慢性病纏身最後臥床，十年～媽媽像照顧孩子般細心呵護爸爸，常常親親抱抱逗爸爸開心，其實爸爸已經不記得我們了。
那時的媽媽正是我這時候的年紀，這年齡的我更深切體會那是多麼偉大的愛。
人說夫妻是牽手，我雖從未看過父母親牽手同行，卻見到比牽手形式外更偉大的愛。
願以此文感恩我深愛的父母
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