《佳評如潮》
《吃完了,馬上要再加訂》
《快閃一天!09/03 晚上21:00 結單》
《義大利🇮🇹托斯卡納杏仁餅乾》
CANTUCCI or CANTUCCINI【世界第三大】最受歡迎的餅乾,風靡歐洲,美國 ,日本,俄羅斯。
《普拉托杏仁餅乾,在1867年法國巴黎世界博覽會獲得殊榮。》
實質感受義大利托斯卡納的陽光,泥土,空氣,麥香的傳統甜點
Cantucci 傳統杏仁餅乾,起源最早可以追溯到16世紀,拉丁語為一塊,或指角落,小部分之意。
據說最早發明的羅馬士兵,由於需要長途跋涉,需要適合耐存的食物,乾燥的脆餅能長期保存不易腐壞,榮登羅馬士兵的主食。
後來在文藝復興時期的梅蒂奇宮廷,被稱之為法國美食的西方烹調之母,凱瑟琳公主在引進作為當時的餅乾甜點製作,不過當時還未使用杏仁配方。
關於Cantucci第一份文獻手稿食譜記錄,就由18世紀的普拉托學者撰寫,至今保存在普拉托國家檔案博物館。
★★★★★至今托斯卡納的杏仁餅乾,義大利人公認最具有代表性的特產,就是來自《普拉托省》。
【傳統製作配方】
特殊之處就在於它是烤2次的餅乾,傳統歷史配方不加奶油,先把麵團碩成長條狀烤一次,然後斜切成片再低溫烤第二次,烘烤的溫度決定餅乾的堅硬程度,以這種烘烤方式譲餅乾的水份蒸發,而且更耐於存放,歷代幾百年的傳統配方,不添加任何的人工防腐劑,吃的更健康,美味,安心。
【如何品嚐Cantucci】
單獨就已經很美味了,但如果你想要吃得更道地,在義大利,人們習慣將Cantucci與餐後甜酒Vin Santo搭配,浸漬在Vin Santo中的Cantucci,表面的細孔將甜酒慢慢吸附,軟化了餅乾的表面,又將Vin Santo層次豐富的香氣與之融合,堪稱絕配。當然,如果你不喜歡墨守成規,將它浸漬咖啡Espresso、卡布奇諾Cappucino, 利口酒Amaro或氣泡酒Spumante中,隨你所愛的大膽嘗試,相信不久,你就能找到屬於自己喜歡的味道。
★老饕美食推薦:來自普拉托省的米利亞納(Migliana)田園小鎮,這家1920年歷史悠久的甜點老店,麵包師至今堅守百年的傳統手工製作和創意,融合熱愛托斯卡尼大自然豐繞土地生長的風味果乾,賦予Cantucci更豐富的營養與口感,非一般超市或工廠機械化生產的餅乾可以比擬的絕佳美味!
《賞味期限:3個月》
1. 原味杏仁 淨重300g
售價台幣:580
成份:杏仁(佔總成份23%), 麵粉,新鮮雞蛋,糖,天然香料
2. 無花果乾 淨重300g
售價台幣:590
成份:無花果乾(佔總成份50%), 麵粉,新鮮雞蛋,糖,鹽,天然香料
3.杏桃果乾
淨重300g
售價台幣:590
成份:杏桃乾(佔總成份50%),麵粉,新鮮雞蛋,糖,鹽,天然香料
4. 黑巧克力磚
淨重 300g
售價台幣:590
成份:70%黑巧克力(佔總成分的50%),麵粉,新鮮雞蛋,糖,天然香料
#義大利手工餅乾🍪
#中秋佳節賞月吃不怕胖
#阿全嚴選
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2,260的網紅花森米米,也在其Youtube影片中提到,哈波大推#Romand 的#唇彩~這次跟她一起聊天#開箱 迷你組合 總共4個系列8個顏色,全試色! 真的有讓我驚艷到的好用啊👍👍. ========================================== Romand 完美唇誘限定迷你組: 01 WarmTone(暖色調) 格殺霧論零感...
公主無花果 在 兩酒之間 Facebook 的精選貼文
Säntis Malt
山蹄士 白雪公主第八代
5年半在老啤酒橡木桶,其後在Pineau des Charentes加烈甜酒桶潤飾半年,酒齡6年,酒精度48%。
荳蔻,絲絲肉桂氣息表現搶眼,清晰的莓果,櫻桃&野莓果醬,無花果、梅李子氣息有之,梅餅、果乾亦有之,奶油冬青沙士糖揉合著煙燻,辛香紅茶,咖啡氣息閃現。後頭花香,....。
酒汁入口油脂與乾爽各半,酸甜均衡風味強度足,梅李果味與菸草;中段煙燻果味柔美延續....。
附帶一提,個人覺得她還有更好的陳年潛力,讓 #白雪公主變成睡美人又何妨?
※品飲心得資訊分享無涉及買賣※
※禁止酒駕※
※飲酒過量,有害健康※
※未滿18歲者請勿飲酒※
公主無花果 在 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva Facebook 的最讚貼文
這幾天的臉書一直回顧我們2018年在義大利的旅行。(圖多)
其中讓我非常難忘的,不是那次 Isola d'Elba 小島度假,不是沙灘郵輪,而是我們在托斯卡尼,路過 Colle di Buggiano 古城的小旅行。
並不是因為很浪漫,而是因為後來超脫續的發展...我記得我已經在粉專分享過了,但是怎麼翻都找不到,雖然我很努力想忘記這件事,但是陰影面積實在太大...既然揮之不去,乾脆再寫一次好了!
那年夏天去到義大利,在小島住了一星期只有屋頂跟牆壁的小木屋之後,無預警地被老公帶去古城住兩晚!當時覺得-
哇!好浪漫的驚喜呦!這怎麼可能是我家那個務實的安德烈呢?!🤭
我們入住的民宿,是一個有五百年歷史的石造樓房。民宿有一個美麗的花園,從屋內窗戶可俯瞰托斯卡那的平原。安德烈肯定是手滑按錯才訂到這裡的吧(依舊無法置信)!這裡竟然還是國際家飾雜誌採訪過的著名民宿!
原來屋主是一位建築師,跟當老師的太太一起經營這間民宿。主人夫婦超好客,畢竟這裡平時就是只有三十個人的小鎮…當時因為被浪漫沖昏頭,不覺得只有三十個人的古城有什麼問題,現在想想,轉個念頭其實也是可以蠻毛的啦...😅
跟主人在一陣互相自我介紹後,可能因為同為設計人久逢知音,男主人邀請我們參觀他們的私人居室。得意地向我們展示屋內的巧思。老灶頭不勘使用後被保留下來作為起居室的電視櫃。另一邊又蓋了新的廚房,用了幾十年現在也古色古香。
客房內只要是家具都是骨董,只要是用品全部真材實料,壁畫、刺繡窗簾、手工雕刻硬木傢具、羊毛地毯、真絲床罩、埃及棉寢具、Queen size 大床...
為了迎接我們一家五口,特地多準備了兩張單人床給我們。空間感非常好,窗明几淨,有現代化又古色古香的浴室,漂亮的外推窗...晚上在鄰近的地方用餐,享受跟家人在一起的靜謐時光。
結束晚餐回到民宿,沒想到劇情就此急轉直下-
當時的三小分別是七歲、五歲,與三歲。回到客房內,理想狀態是姊姊、弟弟各自睡在單人床,我跟Eva和老公睡大床。但是顯然我的好運在早上就用光了。當晚三小爭相跟我一起睡大床。是以,安德烈只好一個人睡在單人床。
小孩第一次看到公主蚊帳,堅持一定要放下來睡。
熄燈後的臥室伸手不見五指。睡到半夜突然被一陣重物掉落的聲音驚醒,幾乎是同時我的臉被掉落的蚊帳打到,小孩號陶大哭起來...
只有三十個人的小鎮,小孩在半夜的哭聲格外清亮與具有穿透性!
到底發生什麼事?
想伸手去開燈卻發現我被蚊帳給網住了。掙扎了很久終於摸到床邊的檯燈...頓了一下才看清楚...
原來是Giulio睡到翻下床了😵💫
他滾下床的時候把整頂蚊帳都從天花板連釘子一起扯了下來了😵
床特別高,他的嘴角撞出了一個傷口,在他用臉努力地爬回床上時,在高級埃及棉上留下了一攤和著眼淚和鼻涕,慢慢擴散開來的血跡~~~~~😱
天啊!我躺下去的時候完全是抱著公主般的心情,完全沒有為面對這一切做心理準備啊!
妹妹被吵醒也開始哭起來,爸爸過來接手把她抱過去一起睡。
把蚊帳收到一旁,安撫小孩,緊急處理了血跡,隨著浪漫元素被一個一個移除,我也被打回地方媽媽的原形。理智開始進駐,覺得我們根本就還沒準備好來住這種地方啊~~~!😖
如果你以為厄運就這樣結束了那就錯了。
我原本也以為在這之後就可以一夜好眠。沒想到,就在曙光微微透進窗戶的時候,老公突然從床上啊一聲跳了起來...
原來是安小小也來插一腳...
剛戒尿布的安小小,明明已經很久沒尿過床了,竟然選在這一天,在這裡很高調地尿下去了...😱
渡假行程已然雪崩式走鐘,我當場真的羞愧到想死!😭
在腦海中練習了一百次如何向民宿主人開口,好不容易等到用早餐的時間。花園裡的早餐有各種女主人自製的果醬,無花果、橘子、莓果,各種果汁,起司、奶油,麵包、早餐穀麥片…跟我們用一個晚上毀掉一個房間呈現出明顯的對比。😓
女主人正在收成中午要吃的南瓜花,縱使百般不願意打斷她的好心情,我還是委婉地向她坦承了一切並道歉(掩面)(想打工換宿)
雖然女主人面不改色,一派輕鬆,優雅友善地接受了一切,但是我捕捉到她快速使了一個眼神之後,身後的管家便手刀離開趕緊去整理。
自此,那趟旅行最難忘的回憶完全被陰影覆蓋...是說主人的陰影面積一定比我的還大吧...如果將來他們不再歡迎6歲以下入住我也是可以理解的😔
#托斯卡尼
#古鎮民宿
#五百年老樓房
公主無花果 在 花森米米 Youtube 的最佳解答
哈波大推#Romand 的#唇彩~這次跟她一起聊天#開箱 迷你組合
總共4個系列8個顏色,全試色!
真的有讓我驚艷到的好用啊👍👍.
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Romand 完美唇誘限定迷你組:
01 WarmTone(暖色調)
格殺霧論零感唇膏 # 3 All That Jazz
夕陽落日霧感唇膏 # 9 Silouette 夕陽紅
絕美任霧奶油唇釉 # 2 Joyful 紅磚色
果凍持久染唇釉 # 7 JuJuBe 棗紅色
😎
02 CoolTone(冷色調)
格殺霧論零感唇膏 # 7 Sweet Pea
夕陽落日霧感唇膏 # 10 Before Sunset 微醺紅
絕美任霧奶油唇釉 # 7 Fizz 櫻桃紅
果凍持久染唇釉 # 6 FigFig 無花果粉
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非商業合作影片
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公主無花果 在 莫凱謙 Mok Hoi Him Youtube 的最讚貼文
「誰說愛情仍靠愛與誠作證」
慢慢喜歡你 (廣東話版)
作曲/作詞: 李榮浩
廣東話填詞/編曲: 莫凱謙
主唱: 莫凱謙
螢幕裡一雙身影靠在耳邊說話
如像公主穿著霧白雪紗出嫁
前後座冤家結尾最後會開了花
原是吵架 吵得更可怕
相處後星散 慘變敗瓦
其實早將心軟化
文學裡二十萬字也未夠講愛吧
延續一筆一劃愛慢慢的簡化
談情文字幻象伴你在故鄉玩耍
沿岸燈火 閃得更璀璨
仿似白花瓣 閃爍耀眼
而慢慢將心軟化
望你的表情
哀傷的感情
多感動煽情
只看著你轉身背影
然而是我蠻任性
愛著總不說清
望我的表情
偷偷的心情
深愛著你早就已經定性
誰說愛情仍靠愛與誠 作證
營造每一顆心機對著幸福說話
如樂韻的表白愛慢慢的簡化
誰說愛廝守終身至學會開了花
華麗優雅 美麗如落霞
握緊我雙手 不要害怕
時日將心境老化
望你的表情
哀傷的感情
多感動煽情
只看著你轉身背影
然而是我蠻任性
愛著總不說清
望我的表情
偷偷的心情
深愛著你早就已經定性
誰說愛情仍靠愛與誠 作證
#慢慢喜歡你 #廣東話版 #莫凱謙
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