我最近會一直幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #便當 #外帶
松山區的公公小館壹號店,需要的朋友們參考了!
#公公小館壹號店
電話: 02 8773 2198
地址: 105台北市松山區敦化北路4巷39號
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–21:30 (週日休)
配合政府政策推出外送服務~
滿500元即可外送
請參閱下圖的範圍
外送金額滿1000元還送滷味拼盤唷
(如果品項較多要提前預約喔)
訂購請來電☎️8773-2198或是私訊粉絲專頁
我們一起遵守規定、戴好口罩,平安渡過疫情
公公小館關心您😊
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,這次肥達要教我們一招搞定眷村菜,他說很多人會問眷村菜是哪一省的料理?在我覺得眷村菜就是一個外省家常菜它不分哪省,當你吃到一碗麵、一盤菜,會讓你想起家的感覺 很有溫度 。就像在店裡常常聽到客人說:你們家的麵或炒菜好像以前小時候爺爺、奶奶煮的。 現在很多人很喜歡去吃眷村菜,但是來店的客人有很多住外縣市...
公公小館 在 愛玩客 Facebook 的精選貼文
SO RED友情的味道 店家資訊
蓮德米粉湯 - new
台北市中山區遼寧街67號對面
0932 325 596
黑麻糬 遼寧美食街
台北市中山區龍江路55巷21號
0955 578 103
鈜景-御牛殿-東門
台北市中正區臨沂街70號
02 2356 3468
力量拉麵瑞光店
台北市內湖區瑞光路251號
02 2659 5720
銘記豬腳
新北市板橋區新海路127號
02 8259 6099
公公小館「壹號店」
台北市松山區敦化北路4巷39號
02 8773 2198
謝謝相愛相殺的so red來玩
錯過首播的 全集在這在這
https://youtu.be/yCb4TRQ76dE
藍隊粉絲的呼喊我們都有聽到!
下禮拜team blue馬上到!
下週也要鎖定就是這味
有今日壽星-錢姐哦😍😍
#錢姐生日快樂♥️
#本週壽星還有琦琦
#琦琦生日快樂♥️
公公小館 在 東森財經 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】道地眷村菜 母子守住家的味
請鎖定本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
來喔來喔,來品嘗懷念的味道!在飯廳裡,斑駁的門窗,牆上裝飾的老畫報,走進這裡,就像走進幾十年前,那生氣蓬勃的眷村裡頭。婆婆媽媽的家常滋味,在這裡道地的重現出來,鬆軟多汁的獅子頭,是一遍遍手工摔出黏稠韌性,吃起來口感才對味,還有外頭吃不到的酥脆炒餅,跟用醃蘿蔔襯出香氣的老壇肉絲,最是下飯的好味道!
這些味道不只是美味,更是屬於陳安達跟媽媽的人生滋味。過去叛逆的他,打架、翹課甚至偷竊,狀況不斷,讓單親的老媽媽格外擔心,相依為命的母子倆,因此有了隔閡,陳安達在外闖蕩,靠著好手藝23歲就買車買房,但短短幾年間,開餐廳慘賠付債,低潮的他是靠著媽媽一路相伴,陪著他撐起一片天,更在磨合中,找回最真摯的母子情深。
他的人生故事,
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
店名:公公小館
地址:台北市松山區敦化北路4巷39號
電話:(02)87732198
#進擊的台灣 #台北 #美食 #眷村菜 #古早味
公公小館 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
這次肥達要教我們一招搞定眷村菜,他說很多人會問眷村菜是哪一省的料理?在我覺得眷村菜就是一個外省家常菜它不分哪省,當你吃到一碗麵、一盤菜,會讓你想起家的感覺 很有溫度 。就像在店裡常常聽到客人說:你們家的麵或炒菜好像以前小時候爺爺、奶奶煮的。
現在很多人很喜歡去吃眷村菜,但是來店的客人有很多住外縣市的朋友,沒辦法時常上台北,有時候又特別想吃眷村菜,所以才會有現在這個「DIY手工眷村菜食材包」,食材包的門牌號碼就是卡路里,吃的更安心健康,每一道料理都有附作業簿說明書,只要三個步驟就能完成一道美味眷村菜,下廚只需要準備炒菜油、鍋鏟和盤子,另外「DIY手工眷村菜食材包」都是接單後才新鮮製作,食材包的完成品都是跟店裡吃到的一模一樣。
五道美味眷村料理
02:09 老罈肉絲「正宗眷村酸香口味超下飯」
喜歡微酸香口味的你,加點生辣椒更香更開胃!
嚴選當日現宰溫體黑毛豬,肉質鮮嫩
祖傳秘方天然發酵醃蘿蔔,四川口味最開胃
爽口蘿蔔皮清香脆口,黑毛嫩豬口感滑順
醃製不加嫩精,不打粉,真實口感吃得到
03:03 公公麵「獨家招牌乾拌麵 」
乾麵,誰都吃過。但你絕對還沒見過配料這麼多的乾拌麵!
都跟店名一樣叫公公了,當然是招牌麵。
採用市場當日現宰溫體豬肉絲、天然發酵酸菜絲
公公獨家醬汁,飽滿口感鹹香滋味超滿足
03:42 炒臭仙「正宗民間眷村味」
特選非基改臭豆腐,臭氣十足
宜蘭三星蔥新鮮加持,口感更豐富
當日現宰溫體豬,肉絲鮮嫩吃得到
蝦米+豆豉雙重點綴
公公小館獨門配方,口味香濃配料豐富!
04:36 麻婆燒皮蛋「香氣滿溢的下酒好菜」
香甜特選松花皮蛋彈牙絕妙滋味
當日現宰黑毛後腿豬絞肉,肥瘦適中
紅辣豆瓣醬,鹹香帶甜好下飯
微微椒麻口感,老少咸宜的好口味
05:22 椒鹽骰子牛「牛小排給你兩大塊」
澳洲去骨牛小排手切而成,絕不使用拼裝肉
醃製不加嫩精,不打粉,真實口感吃得到
公公小館獨門配方醬汁
滋味香濃帶酸提香,一口一口停不下
#吳恩文零失敗料理 #公公小館
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公公小館 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的精選貼文
對於眷村菜,我們容易停留在懷舊感受中,似乎這是祖父母輩的滋味,離我們似乎年代久遠,我們對於懷念景物是不同的,相同的是回味的情感;每個世代對於溫暖陪伴的想像也是不一樣的,共同的是:「簡單陪伴的滋味,一同分享各自的香甜酸辣回憶」。公公小館的眷村菜秉持這樣的想法,在代代相傳中,不斷傳承改良家常味。
很多人現在很喜歡去吃眷村菜,因為這樣我被公公小館吸引了,我發現他們的菜,非常適合大家這時候聚餐,吃一點眷村菜然後配一點小酒。而且他們家的菜份量都有點大,那個湯跟火盆一樣,如果有看我臉書有看到我有去公公小館吃過,第一次去的時候發現,很少有餐廳出這麼多的醬料,總共有六種,每一個都有編號不同辣度,三號是最辣的叫做公公川辣醬,店裡有配麵食配滷味都會放。
為什麼要請肥達來跟我做菜呢?如果我做的話肯定就只有拌麵,要不然就是隨便炒個豆干跟肉絲就吃了,肥達準備了用店裡的醬料來做四樣料理。
01:45 川味麻辣醬燒豆腐
03:36 媳婦蒜辣醬拌小黃瓜
04:12 姥姥豉辣醬炒肉絲豆干
06:08 麻婆皮蛋醬飯糰
1號:媳婦蒜辣醬
2號:姥姥豉辣醬
3號:公公川辣醬
5號:炸醬
7號:川味麻辣醬
8號:麻婆皮蛋醬
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公公小館 在 20201016 道地眷村菜《公公小館》 重現經典美味 - YouTube 的推薦與評價
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台灣有少數的小餐館,還保留曾經無處不在的外省眷村文化、氛圍,以及退伍軍人村莊風味。像是位在台北市松山區、敦化國中後巷裡的《 公公小館 》, ... ... <看更多>
公公小館 在 公公小館「壹號店」 | Taipei 的推薦與評價
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