因為疫情的關係大半年沒回家了
剛在網上挑了一堆台式小吃😆
油飯、滷肉汁、小時候和奶奶打保齡球的回憶之肉骨茶麵、維力炸醬麵、薑母鴨、米血糕、公賣局米酒⋯
這些味道可以滿足我的思鄉之情
好了，都結帳了😆😋
#還有什麼推薦的歡迎留言告訴我
#我再把購物車裝滿😁
公賣局米酒 在 安唯綾 WeiLing Ann Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過613的網紅Vanessa，也在其Youtube影片中提到，『文末有粉絲專屬折扣碼』 最近凡妮莎在家真的超～懶得去外面買食物吃的，很節省的凡妮莎也不是很想訂熊貓外送哈， 所以這種湯包真的很棒耶！https://www.numeal.com.tw/numeal/index.php 裡面肉菜湯都有配好好，營養均衡不添加味精、人工香料也沒有防腐劑。如果想自己加配...
公賣局米酒 在 鏞鏞甫甫親子部落格 Facebook 的最佳解答
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油清與油膏甘甜不死鹹，「鹹味」、「甜味」、「味覺層次」不但不搶戲，還能畫龍點睛地提升料理的美味程度，沾、炒、滷、拌、醃、燒一瓶就能搞定!
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同場加映《水果豆腐乳》，也是很特殊的甘甜好味道! 吃得到豆腐的滑順和豆香，也有隱約的夢幻果香，嚐起來特別甘甜美味，簡單的配飯配粥或拌麵就很美味，煎煮炒炸入菜也都很適合，可以炒飯、炒麵、義大利麵、醃肉、沙拉醬!
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堅持選用非基改黃豆、豆腐、辣椒粉、公賣局米酒，遵照古法釀造，也是我很喜歡的地方! 推薦給喜歡豆腐乳的朋友!
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✅來看看我的美食紀錄：
https://weantiffany.pixnet.net/blog/post/69312828
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(溫馨提醒：豆腐乳因運送過程容易有空氣壓力，第一次開瓶時可以敲擊上方瓶蓋，有助於開啟罐子)
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醬油是《彰化縣清水岩生態文化創意產業協會》的熱銷商品，以非營利為目的之社會團體，保護復育清水岩休憩區生態及文化創意產業發展為宗旨。水果豆腐乳則是由《社團法人彰化縣埔鹽鄉永樂社區發展協會》所販售的美食，永樂社區以生產蔬菜、稻米等農作物為主，販售盈餘所得全數回饋永樂社區，以創造社區老人福利。團購還可以讓社會更充滿溫情，非常推薦喔!
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#彰化縣清水岩生態文化創意產業協會
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公賣局米酒 在 Vanessa Youtube 的最讚貼文
『文末有粉絲專屬折扣碼』
最近凡妮莎在家真的超～懶得去外面買食物吃的，很節省的凡妮莎也不是很想訂熊貓外送哈，
所以這種湯包真的很棒耶！https://www.numeal.com.tw/numeal/index.php
裡面肉菜湯都有配好好，營養均衡不添加味精、人工香料也沒有防腐劑。如果想自己加配料也沒有問題喔！而且口味多變～
我這次分享的是新益調養餐，品牌成立於民國95年，深耕嘉義十多年，是值得信賴的品牌。
從調養餐、月子餐起家，盡心守護每位顧客的健康，不同於以往的單調餐飲，重視料理細節，致力創造一種最純粹的食物原味佳餚，提供專業營養師諮詢服務並可客製化專屬餐點。獨家調配的益生水使用公賣局米酒水製作，使燉湯內含B群、礦物質、有機酸、酵素等，讓營養價值更加升級，符合HACCP的規範，並投下3000萬的產品責任險 ，食用安全又衛生～ 新益網站上更有貼心的體質測驗系統，能為每個人挑出合適的調養燉湯
https://www.numeal.com.tw/numeal/index.php?action=test
像凡妮莎最近真的是超級無敵忙，而且下班後超累又懶惰又餓，直接加熱就可以吃，而且他們有針對不同季節的調理包，線上平台一鍵下單快速送到家～
雖然現在解封可以去餐廳用餐，但還是有點怕怕的誰知道你對面的有沒有問題對吧！
凡妮莎粉絲專屬回饋，即日起至110年8月31日止，即食冷凍系列商品(機能保養、輕食力量、幸福家庭餐等)滿500元可折扣100元。
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-官方LINE@ line://ti/p/@numeal
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-官方臉書 https://www.facebook.com/numeal
公賣局米酒 在 向田社區超市 - Facebook - 登录或注册 的推薦與評價
一樣適合少開火的小家庭使用。 第五瓶➡️紅標料理米酒 600cc. 酒精濃度19.5% 可退瓶2元（含）食用 ... ... <看更多>
公賣局米酒 在 [心得] 公賣局的米酒.. - PTT | Re 的推薦與評價
PTT 文章: Re: [心得] 公賣局的米酒.. 看板: Wine 作者: DarkScorpio () ... <看更多>
公賣局米酒 在 Re: [心得] 公賣局的米酒.. - 看板Wine 的推薦與評價
本產品以省產蓬萊米為原料，循台灣菸酒公司前身（公賣局）採阿米洛法製程釀造，經蒸
餾及調和精製食用酒精而成，酒精度19.5度，真正紅標米酒原味，適合喜好紅標米酒消費
者使用，酒中帶有米糧原料香氣，甘醇爽口，口感刺激，勁道十足。
阿米洛法---在蒸煮醪中以無菌法接入Rhizopus屬霉菌孢子,一面通入無菌空氣, 在35~培
養30~36小時，由其生產之amylase使澱粉轉變為糖，之後接入酵母使其發酵3天即可蒸餾
。此法於台灣菸酒公司(公賣局)最為常用。
食用酒精：以糧榖、薯類、甜菜或糖蜜為原料，經發酵、蒸餾製成含酒精成分超過百分之
八十之未變性酒精。
隨手查個資料就可以知道啦!~~
Neo大說的也對了一部份啦~食用酒精的原料的確也是甘蔗沒錯~
而且這麼便宜的紅標米酒，一定是加了有夠多的食用酒精~
米酒頭就是沒有添加食用酒精的
煮麻油雞還是用米酒頭或清酒比較對味~XD
※ 引述《yaya100 (is new)》之銘言：
: ※ 引述《mmcin2100 (劃過天空的火流星)》之銘言：
: : 標題: [心得] 公賣局的米酒..
: : 時間: Thu Nov 12 19:10:15 2009
: : 請問一下,公賣局的米酒跟清酒一樣都是用米去做的
: : 可是口感怎麼差這麼多呀!公賣局的我喝一口差點吐出來
: : 只能拿來煮菜用
: : --
: : ◆ From: 125.224.132.197
: : 推 NeoSoul:國產米酒的原料不是米 是糖蜜 原料稱做甘蔗比較適合 11/12 19:3
: : 推 NeoSoul:而且一樣都是米 釀酒用米的栽培台日相差可遠了 11/12 19:3
: : → DarkScorpio:當然不能僅以原料觀之 11/12 19:3
: : 推 yaya100:還願三樓詳述, 原料之餘, 尚何得而觀之? 在下願聞其詳. 11/12 23:4
: : 推 qpzm:樓上是認為原料一樣的酒味道都一樣嗎?╮(╯_╰)╭ 11/13 00:3
: 原PO問說為什麼台灣米酒味道和清酒(原則上應該是指日本的)差這麼多,
: 於是neo大在推文中直接點明了國產米酒不是用米做的,
: 但Darkscorpio大在neo推文後接續著說原料不同之外, 還有其他因素考量....
: 我個人想法是, 原料是酒的根本, 如果原料不同,
: 大概就不需要再多提其他差別.
: 會推文提問實在是因為無法參透, 在原料不同的前提下,
: 為何還要說不能僅以原料觀之.
: 也許是我誤會了, 他只是想針對原PO問的問題做回應...
: qpzm... 我大概了解你的想法.
: 同樣的原料在不同的處理方式必定會有完全不同的展現, (如chengjiwei大所推的文)
: 而我推文問說原料之外還有什麼因素得而影響,
: 看來就像是小白一樣在問問題.
: : 推 chengjiwei:ya大，就算是日本的清酒，每個廠作出來的也不一樣 11/13 01:3
: : → chengjiwei:酒米品種不同、水質不同、釀造時間長短、米精化度不同 11/13 01:3
: : → chengjiwei:一樣的原料，還有太多的東西去影響 11/13 01:3
: : → chengjiwei:就算是走路牌，紅牌藍牌也是天差地遠囉。 11/13 01:3
: 嗯, 感激您專業的回覆,
: 我要說我不是小白阿~~~~~~~~
: ps.
: 文字很容易因為編排造成不必要的誤會...
: pps.
: 台灣米酒真的是用甘蔗做的啊?!
: 那可不可以當八卦來爆?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.184.253
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