台北的素食夜市就在公館水源市場!
#再度又是人像照的美食文🙀
最討厭逛夜市走超遠才有一攤素食人可吃的那種感覺,公館夜市就是吃素者的天堂,隨便走走就都是素食小攤攤。
趕快來跟大家推薦一下#公館生機沙拉船 ,有一個大大的「素」,裡面的素排都是老闆娘自己手工做的,不是那種工廠量產的素排,4號跟5號是全素,1-3號是蛋奶素,但漢堡包的麵包都是全素的,這家超多人推薦,在學生圈很受歡迎。我對這種素漢堡真心沒有抵抗力呀!素肉排的口感很好,沒有我最怕的那種乾硬口感,搭配上蕃茄醬、新鮮蔬菜,完全就是神還原的高級早餐店漢堡。
#公館夜市素食鹹酥雞
這家素鹹酥雞很有名,必吃的是素羊肉跟杏鮑菇,老闆有秘制的中藥香料,素羊肉是先醃過才油炸,吃起來的口味層次滿豐富的,其實炸物吃的就是一個入口的刺激感,很多鹹酥雞攤就是重在沾醬、內容物的味道滿隨便的,但這個素羊肉是越嚼會越有趣,稍微放涼一點也是好吃,杏鮑菇的內外反差讓它很容易一吃再吃,外面酥脆,裡面飽含湯汁,還有很特別的是,很多炸物攤袋子底會有一層油,但這家袋底非常清爽,老闆偷偷告訴我,他有特製的油鍋,是專門能耐受高溫的,炸物用高一點的溫度炸會把油從食物中逼出來,所以食物反而有清爽感,對我來說⋯罪惡感也稍稍降低一些🤣🤣🤣。
#恩典活力養生蔬菜捲
料多實在,如果是全素的人要跟老闆說,不加沙拉醬,因為沙拉醬含蛋,不加醬也很好吃,蘋果的甜就能讓人馬上把這蔬菜捲吃完。
#高雄白糖粿
這個是這一陣子新開的店家,阿姨們從高雄北上開的店,長長的白糖粿看起來像牛舌餅,吃起來像是炸湯圓,大大的一塊甜甜香香的,螞蟻🐜族一定要買來吃。
#公館夜市地瓜球
這家我覺得不要介紹好了,不然每次去隊伍都越排越長🤣🤣🤣,這地瓜球跟乒乓球差不多大,吃起來很療癒啦!外面酥脆加上一個韌韌的口感(詞窮中),裡面有一塊像是年糕一樣的夾心,這些不同的口感在嘴中來來回回,配上地瓜的香氣,如果不排隊就算了,如果排了建議買大包,不然會後悔。
#公館夜市素食麻辣臭豆腐
公館夜市一定要吃的素食臭豆腐,可以好好坐下來吃的小攤,拍攝的時候有群眾圍觀,有人說是拍「時尚玩家」嗎?ㄟ⋯是素食版本的美食節目喔!阿姨,我們是蔬果生活誌啦!
算是完美的麻辣臭豆腐,豆腐吸湯汁+除了辣也有清香+湯是可以直接喝很順口,旁邊的滷味有些時候太晚去會賣光。
還要順便推薦在麻辣臭豆腐旁邊的涼茶攤,老闆人超好,都已經決定要買了,還讓你試喝,涼茶超適合夜市裡面重口味的小吃,而且這家中草藥味不會很重喔!
看到這裡覺得都沒看到美食對吧!別擔心,往這裡去👇,影音版本更精彩喔!
https://www.daai.tv/program/P1228/P12280950?fbclid=IwAR088wHOuK0JUzcDAkb8cpU5IUNnw-EOvJ1jd8ZPn6wYFVdgykN2l5n48HY
公館夜市
蔬果生活誌
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#亞里的蔬食日常
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,搬去台中的日子越來越近了 這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅 踏遍在台北生活以來值得回憶的角落 除了母校輔大以及蔬食愛店們 公館夜市絕對是必須好好紀錄的 短短的兩條街,卻有超過10間攤位有素食選項 其中有高達8間”無肉”攤販!!! 趁著這次回憶之旅,也將所...
公館 羊肉 湯 在 陸上那隻吃貨魚 Facebook 的最讚貼文
🐾維綸麵食館, Taipei, Taiwan
紅燒羊肉湯 💰NT$90(小) 💰NT$120(中) 💰NT$160(大)
鐵板牛柳 💰NT$290
一窩絲餅 抓餅 💰NT$50
蔥油餅 💰NT$25
牛肉餡餅 💰NT$30
🚈MRT:公館 Gongguan
🚶🏻♂️一號出口,步行約4分鐘
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🔆一句話:羊肉湯超讚(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)羊控夥伴們推推👍🏻
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經過朋友推薦的老字號麵食館
聽說在當地小有名氣尤其是 #搶鍋麵
之前有介紹過他的 #羊肉搶鍋麵 了
而這次是多訪數次後無意間發現的 #羊肉湯 😍
他給的羊肉塊毫不手軟
我和男友每次來都點大碗的再加一點餅類
冬天吃超級暖身♡︎
而且他的肉非常嫩~
是帶點筋的肉!愛吃嫩肉的你也會喜歡
湯濃厚但又不過重的羊肉香🐑
羊肉控很可以來試試!
而 #牛肉餡餅 它的餅類都蠻不錯的
肉裡面都蠻多汁的💁🏻♀️
但一窩絲餅和蔥抓餅就比較清淡了
我覺得只有淡淡餅香沒有很合我的胃口
還是炒餅更香更好吃~
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❌服務費 ❌低消 ❌限時
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【維綸麵食館】
📍地址:台北市中正區汀州路三段279號
📞電話:02-2368-2634
⏰營業時間:週一-日 11:00~14:00/ 17:00~21:00
🔚公休:❌
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#🐟台北美食
#🐟公館站
#🐟食維綸麵食館
#🐟無服務費餐廳
#正餐🐟是我 #小吃🐟是我
@ 維綸麵食館
公館 羊肉 湯 在 徐耀昌加油讚 Facebook 的最佳貼文
今天是24節氣中的立冬,傳統有補冬的習俗,以補充元氣與營養,抵禦冬天的寒冷。
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您今天要進補嗎?不管是煮麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等藥膳補湯,不要忘了加苗栗紅棗這一味!苗栗公館是全台灣唯一紅棗產區,品質有保證,料理加上一點紅棗,不只對身體好,也增添風味。
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但是阿昌哥也要提醒各位,進補適量就好,滋補過度,可能造成反效果!同時,也別忘了依然要攝取足量蔬果喔!
公館 羊肉 湯 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的
短短的兩條街,卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販!!!
趁著這次回憶之旅,也將所有美味分享給你們😊
1. 54號|公館素食麻辣臭豆腐(全素)
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭,將豆腐滷到極為入味,臭豆腐口感軟嫩孔隙大,吸飽湯汁更為迷人!
推薦必點:臭豆腐麵(小) $70
美味度:3.5⭐️
2.50號|愛上素食麻辣燙(全素)
清香湯頭搭配獨門麻辣醬,再灑上梅花級大紅袍花椒粉,堅持選用非基改、無奶蛋食材,滷得超入味!
推薦必點滷料:清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度:4.5⭐️
3.3號|公館生機沙拉船(全素/奶蛋)
在夜市能吃到素漢堡挺難得的!這間口味不錯,全素/奶蛋素標示也非常明確!
推薦必點:黑胡椒豬排堡 $55
美味度:3⭐️
4.70號|公館素鹽酥雞(*全素)
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉,炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加!喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間!
推薦必點:花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料(無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源,對奶蛋過敏者建議暫時避開)
美味度:4⭐️
5.68號|恩典養生活力生菜捲(全素/奶素)
一捲涵蓋了超過10種食材!
推薦必點(唯一品項):生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度:3.5⭐️
6.32號|速肚與雞情(全素/奶蛋)
多樣食材可滷也可炸,想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧!
推薦必點:蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度:3.5⭐️
7.4號|全素地瓜球(全素)
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍!外脆內Q的口感太迷人!
推薦必點(唯一品項):地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度:4⭐️
8.龍潭豆花(全素)
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素!用一碗豆花結束夜市之旅,解膩又解渴!
地址:台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項):豆花 $35(4/1起調整為$40)
美味度:4⭐️
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
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公館 羊肉 湯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#別讓新冠病毒擾亂你的生活 #謝謝于友亮寄來的山東炸醬冷凍包 #一鍋鴨肉或雞湯吃N次都新鮮的方法 #推薦彰化不是溪湖而是大城公館羊肉冷凍包 #珍惜僅有的老派中華餐館天廚 #何謂老派中華餐館
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公館 羊肉 湯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
猜一猜,彰化羊肉爐的好朋友?
去彰化找表妹玩,表妹問我想吃什麼?我回答肉圓和羊肉。
第一天晚上殺去北斗,連嗑兩家名店,但內心難過,滋味不佳,一家中藥味濃,一家內餡趴爛,而且最糟的是,吃完之後感覺好膩,不知道是彰化肉圓改變了,還是我的胃口變了。
第二天中午帶我去公館吃羊肉爐,沒錯,彰化也有公館是在大城鄉,而且羊肉不只溪湖有。
表妹說,公館羊肉爐的營業時間會隨氣溫下降而延長,現在的中藥清湯是夏季清爽版,多喝不燥熱,到了冬天就會有濃郁藥材香。
先喝下好幾碗湯品嘗原味,帶皮羊腩連肥肉都沒有腥臊味,而且口感滑又甜,除了凍豆腐,米血糕,高麗菜等,你想得到的羊肉爐的好朋友,這個季節還有一味,我認為應該是彰化羊肉爐專屬。
大家猜猜看,是什麼在地食材,與羊肉爐意外合味?
影片最後,也意外出現炒羊雜,光是看羊雜的種類這麼雜,而且未經漂白就知道一定好吃!
#吃美食也要長知識
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在彰化
#原以為會熱到爆汗卻意外全身舒暢
#最高興羊肉爐可冷凍宅配而且不貴
#聽說冬天一位難求連小路也塞爆
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