孤獨的美食家實訪第56家
這大概是我跑過中最有趣的一家店,行前有吃過的網友跟我說,店主人對外客不是很友善,網上查過也說店常客滿。
想說喝酒的人應該不會太早,於是開店的五點半就推門進去,店裡已經有三個像熟客的客人。
看起來的確不是很友善的大將(老闆兼主廚)轉身看了我一眼,我抖著舉起食指,也抖音説了「ひとり」,然後老闆皮笑肉不笑的重覆我的動作和「ひとり」後,加了一句冷冷的「どうそ」。本來想和五郎一樣挑正面的位子,卻因為害怕(不要問我為什麼怕),於是挑了角落的位子..
我坐下的同時,大將用很低沉的聲音說一段話,然後比了台前滿滿各式魚獲,那神韻及口氣和當集演大將日本老演員「柄本明」根本一模一樣,甚至動作,明明他長的比較像另一位日本老演員「泉谷茂」。
幸好,我在來的電車上,習慣性複習了那一集(為了方便點菜),加上破破的日文才知道那段文字大概是「這裡沒菜單,看你喜歡吃什麼海產,我會告訴你,可以、適合怎料理」。
猛點頭後先叫了杯生啤酒(通常居酒屋我多少會點一杯),然後跟大將說我日文很破,請他幫我挑魚,怎樣料理都可以,他聽完用很驚訝的表情跟我「不是日本人」?(第一次有人這樣問我),然後禮貌回問我從那來,回答台灣後,老闆說他姪女嫁到台灣,再問我「台北?」,我點頭後,他說他想去台北看看。
接著又問我為什麼到松山,我指著牆上五郎在這錄節目的照片,大將笑得很開心,跟我說五郎很喜歡店裡的鯛魚丼,問我要不要來一份,我快速點頭後追加了一份五郎節目中也有點的「炸天城魚」,同樣的大將也說了節目中「柄本明」説的「這魚是附近常可捕到的小魚」。大將切了片生魚片放了盤中後,像是想起什麼似的拿起小鮑魚,說五郎也有吃,問我要不要也來一份,我自然說了聲「たべたい」。
お通し(吻仔魚非常好吃)後,就是好一陣子的等待..也許是我的臉顯得焦慮.旁邊的歐吉桑偷偷跟我說,這裡上菜很慢要我先喝幾口酒,接著笑著舉起杯要和我乾杯,入境隨俗的和他乾了杯後,也回了個自認是熟客的笑客。接下來的十來分鐘,也不管我聽不聽得懂就和我瞎聊了起來,大部分時間我只能假裝聽懂不停點頭..當我發現沒聲音回望他時,發現他睡著了..
之後,每進來一位客人,老闆就說了一句:「這位客人是台灣來的攝影師」(可能是看我拿相機),然後每個客人都來跟我乾杯,並謝謝我..(但到底謝什麼..),每個要走的客人也過來跟我握手道別....
中間還有客人請我吃他點的料理,請我喝酒。有位疑似半茫的熟客指著牆上甲子園的冠軍旗,跟我說當地的松山工商參加過四.五十次甲子園,並得過六次冠軍,其中有一次教練是大將的兒子,所以旗子在他店裏(破日文不知有沒有聽錯)。然後這頓飯就一邊和客人和大將瞎扯,一邊喝酒等菜,整整吃了三個半小時....有那麼幾個瞬間,我以為在演「深夜食堂」,老闆就像小林薫般聽著大家聊天說酒店!
炸天城魚骨酥的不可思議,學著五郎連頭也咬下,好吃的亂七八糟,生魚片我沒點,但好像是固定都會上的,整體來說都好吃,特別的是厚切的花枝,脆Q的不得了,隔壁客人點的穴子生魚片,分我吃一塊,好吃的想加點,但大將說我點太多了..不讓我加點,甚至想取消我最期待的鯛丼。幸好沒有,因爲它太好吃了...好吃到我拌完不到兩三分鐘就扒到一粒飯都沒剩,大將看著我舉起的空碗笑得很大聲,堅持請我喝一杯清酒。
扒完最後的鯛丼看了手錶已快十點。口慾和感情都得到滿足後,結帳居然只有五千出頭...(含兩杯生啤和一杯清酒),一度以後大將偷偷打了折。
出門後在拍門口照時,剛剛坐我旁邊,我請她吃一顆黃油小鮑魚的大姐又把我拉回去,跟大家喝了一杯後才和大家再度道別,老闆甚至還從廚房,衝出來跟我握手...四國人是有沒有這麼熱情
Ps:店裡幫忙的大姐雖然看起來有點歲數,但非常漂亮有氣質!
#四國愛媛松山
#孤獨的美食家
#綠牙酒藏
#小虎吃貨團
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籤王
六十甲子加一枝
未來求問神仙知
添丁添油添福壽
富貴榮華必祐汝
這是上星期 去六房媽祖廟 抽籤問到的
也是第一次抽籤抽到的.
這是問感情的.
本來是想請六房媽祖給一點提示,
廟方的人說可以用抽籤的, 就去抽籤了.
麻煩請幫我解籤. 謝謝!
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