每次朋友問我高雄推薦哪個夜市,我就是說六合夜市,觀光客愛去的又怎樣,好吃的店就是好吃的店,不否認有遇過不友善攤商,但是無傷我對六合夜市的喜愛,先來推薦三家每去必吃的: 方記水餃、鄭老牌木瓜牛奶、光頭老闆土魠魚羹。
#六合夜市人爆多 #美食推薦下回待續
六合夜市 方記手工水餃 鄭老牌木瓜牛奶粉絲團-台灣高雄六合夜市 六合夜市-土魠魚羹-光頭老闆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅Kevin老師的時尚美妝頻道,也在其Youtube影片中提到,#夜市小吃 #不踩雷 #夜市抵用券領完逛起來 高雄人一定知道的烤肉之家, 烤雞腿居然比 #阿筌 臉還要大?! 配一碗土魠魚羹,一大口咬下去多汁又酥脆! 還有好多隱藏美食沒介紹到,有人要補充嗎? #吃貨K又上線囉 #Kevin想得美 ▶秋冬旅遊補助:全台夜市抵用券折200!領完逛起來😋😋😋 ht...
「六合夜市土魠魚羹」的推薦目錄:
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六合夜市土魠魚羹 在 安安日常 Facebook 的最讚貼文
你/妳有多久沒有去逛六合夜市了⁉️
現在好多店家都有寫上價目了✅
有沒有你/妳心中最愛的美食要推薦的👍🏻
🔍 六合夜市
今天吃了 這些都還蠻平價的🤤
六合夜市-土魠魚羹-光頭老闆
🏷炒飯$60 粒粒分明 一定要吃🤤
六合夜市老牌燒肉粽、花生粽
🏷四神湯$35 很夠味の四神湯 我❤️
🏷燒肉粽 $45 肉粽會撒上花生粉😬
鄭老牌木瓜牛奶粉絲團-台灣高雄六合夜市
🏷木瓜牛奶$60 偏甜還是很好喝🤣
六合夜市土魠魚羹 在 太陽的美食日常 Facebook 的最讚貼文
[高雄/六合夜市_土魠魚羹]
💘喜歡度:🌕🌕🌕🌖🌑 .
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在光頭炒飯隔壁賣的土魠魚羹,兩家應該為同一個店家!
小碗$50好便宜,有三塊土魠魚,可選擇 +麵+米粉 or 魚羹
米粉是炊粉就是濕粉,口感比乾粉來的硬不會爛爛的!
羹喝起來有柴魚味偏甜,加了筍絲、蛋,湯頭偏水。羹與魚肉都會灑上胡椒有香氣 ,整體不錯吃,選小碗吃完可以再前往下一間♥️
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🔻#土魠魚米粉羹 $50/小
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店家資訊:
▫️高雄市南台路80號六合路口
▫️17:00-02:00
分類:
#太陽吃高雄
#太陽吃夜市 -
#高雄美食 #高雄 #kaohsiungfood #六合夜市 #六合夜市美食 #土魠魚羹
六合夜市土魠魚羹 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最佳解答
#夜市小吃 #不踩雷 #夜市抵用券領完逛起來
高雄人一定知道的烤肉之家,
烤雞腿居然比 #阿筌 臉還要大?!
配一碗土魠魚羹,一大口咬下去多汁又酥脆!
還有好多隱藏美食沒介紹到,有人要補充嗎?
#吃貨K又上線囉
#Kevin想得美
▶秋冬旅遊補助:全台夜市抵用券折200!領完逛起來😋😋😋
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▶這次的六合夜市美食名單:
🔸0:32 土魠魚羹
地址: 高雄市新興區六合二路與南台路交叉口
營業時間17:00~02:00
🔸2:07 鄭老牌木瓜牛奶
地址:高雄市新興區六合二路1號
營業時間:17:00~02:00
🔸3:46烤肉之家
地址: 高雄市新興區六合二路40號
營業時間:17:00~01:00
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Edjf_0E ]
作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 高雄六合夜市 土魠魚羹
時間: Wed Oct 19 22:11:07 2011
餐廳名稱:六合夜市 土魠魚羹
消費時間:2011年/10月
地址:六合夜市內,屈臣氏正前方
網誌好讀圖文版:P
https://floma.pixnet.net/blog/post/38328868
這間土魠魚羹可以說是從小吃到大
也是六合夜市裡頭唯一會讓我們一直光顧的店家
不然六合夜市對在地人來說真的太貴
只有好味道才能抓住在地人的心阿XD
其實之後六合夜市裡頭也開了不少間賣土魠魚羹的
我自己是沒嘗試過 不過我媽說吃完全部之後還是這家最好吃
所以這次回來想吃土魠魚羹還是乖乖的來這裡報到啦:P
店景
這攤在蠻前面的
進來後不久就可以看到
就在屈臣氏的正前方
認明這紅色的攤子就對了
而且非常單純 就是單賣一味土魠魚羹
可是卻在這立足了數十年
功力可見一般
不過這價格...好久沒來吃了漲了還真不少
小碗的50大碗的80 都快跟台北一樣貴了XD
攤子當然也很簡單
後頭一個油鍋 前頭一盤土魠魚一鍋羹
就這樣XD
最值得注目的當然是這盤炸得香酥又厚實的土魠魚
每一塊都有一定的份量
一想到就會口水直流
味道就待會再提嚕:P
土魠魚羹(50元/小碗)
其實小碗也不算小了 跟台北的正常量差不多
上頭灑上一些香菜及胡椒粉就上桌了
裡頭是大量的高麗菜 還有四大塊的魚肉
土魠魚近拍
這裡的特色就是又大塊又厚實的土魠魚塊
直接吃或泡在羹湯裡吃都非常正點
剖面圖
可以看到魚肉非常紮實
和台北吃的那家軟嫩的口感差很大
這才是我印象中的土魠魚口感
家裡常買的土魠魚就是這樣子的口感和味道
皮不會很厚 不過就算泡了湯一下子還是保有酥脆的口感
土魠魚本身也是偏甜的調味 完全的南部口味
魚肉非常新鮮 這樣炸起來才好吃
光這魚肉就值得了
再來一張湯
這種甜口味的湯頭一定要配大量的烏醋吃起來才過癮
湯頭非常甜 裡頭是大量的高麗菜和蒜頭 不過蒜頭味道不會太重 恰到好處
味道濃郁夠味 甜味的來源很大一部分是因為蔬菜 所以吃完並不會有很渴的感覺
這湯頭味道從小吃到現在都沒變 實在是值得嘉許XD
土魠魚羹麵(80元/大碗)
雖然說大碗的要80
不過份量真的還不少 魚塊也比較多
來一張直的
不知道為什麼我吃的那碗羹他是把魚塊放進湯裡
而羹麵則是放在上頭XD
這種羹麵一定都是配油麵
而且通常油麵的是很軟的口感
我自己是不太喜歡 所以都只吃純羹而已
這時候就會很想要來一碗肉燥飯XD
這間店果然還是記憶中的那個好味道
雖然說價格直直漲 但值得慶幸的是味道和份量都沒有跑掉
大塊紮實的魚肉及濃郁甜香的湯頭是其最大的賣點
來六合夜市必嚐的一道美食就是這攤子的土魠魚羹啦:P
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※ 轉錄者: floma (115.43.145.237), 時間: 10/19/2011 22:11:20
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