我是沒耐性等酒的,過去老喝嬸嬸伸手牌,她苦等十月,交給我時說:等兩個月再喝吧,我點頭應好,隔天就乾光光。肉包子打狗。幾年過去,嬸嬸不再泡酒,酒鬼只好自己動手。
工作臨時被取消,樂的趁陽光大好在陽台晾青梅、泡梅酒。
青梅洗了晾乾、去蒂頭,玻璃罐洗淨消毒擦乾……人家說梅酒最麻煩在一一去蒂頭,我倒認為那多舒爽啊;唯有挑起力道方向不對時,得小心閃避往臉飛擊的小隕石;最煩的是洗擦玻璃罐,幾個瓶子而已搞得我意興闌珊瞌睡得不得了。
然過程仍是樂趣無窮,買Gin、威士忌來泡的話,算算還不如買市面梅酒便宜哪,但那成就感、那跟上季節的心滿意足,錢可買不到。
總之是整套儀式,做梅酒時聽什麼音樂好?也反覆斟酌一番。我用六角琴酒(平時喝Gin Tonic也是用它,或Le Gin,不然就是猴子…)、威士忌、真露燒酌都各泡一點,酒興來時可等不了一年。但也留了點梅子,用米酒泡,想念嬸嬸的版本嘛,再來,慎重寫下標籤:2021年四月。將春天封罐,相約明年見,怎麼想都浪漫。
#梅酒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室,也在其Youtube影片中提到,???? 調酒百科???? ?阿Ken開始寫Blog喇!發掘有關調酒小知識百科 https://www.flairiron.com/blog ???? 頻道精選???? ?♀️[P牌] 我要學調酒!初學入門 技巧及工具 - Joanna,靖寶同Jac一步步教你 https://bit.ly/2V...
六角 gin 在 852FoodVoyage Facebook 的最佳解答
【銅鑼灣日本風酒+Shisha吧🍸】
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最近迷上和姐妹們到有格調的酒吧小酌一下,這間充滿性格的酒吧的不同區域都用了很獨特的餐桌設計,特別是梳化座位特別闊,坐久真的會舒服得睡著😂
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🔹Roku Syndrome $128 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
高身杯子插上美美的乾花,讓調酒即是酒又像花瓶,入口感覺很清新,六角琴酒味突出但不會難入口,還有接骨木花糖水和青橘子增添甜酸的味道,是很適合女士喝的調酒。
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🔹Purple Ski $128 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️
顏色非常漂亮的purpleski讓人不斷打卡,混了清酒和Gin味道較前者強烈,雖然有檸檬提味,不過因為面層的泡沫是蛋白,微微的腥味未必是所有人也能夠接受。
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場內大部份的人都在品嚐shisha,這裏還有些食物的,下次早點來吃飯呢。
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📍 Lounge Hakuba
📍地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖
📍營業時間:17:30 - 02:00(星期日至四)、- 03:00(星期五六)
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六角 gin 在 Chowsmall.food Facebook 的最佳貼文
[酒]日 本 ROKU GIN 🌸
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以日本「六ROKU 」為名,因為裡面展現在六種日本不同季節既植物,例如櫻花、櫻花葉、山茶、玉露茶、山椒同柚子皮,故亦用了六角型樽身設計。酒帶有淡淡既日本櫻花氣息,入口輕柔,係屋企簡單用黎整Gin Tonic,係呢個抗疫時期比我一點安慰。
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#small酒
六角 gin 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳解答
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??[知識] 新手調酒入門教學 六大烈酒 知識篇 阿Ken逐一分享
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