大家晚上好!我們吃飽囉!
晚上只有2ㄟ郎,吃筍子海鮮粥最快了!
(#其實在我們南部稱之為飯湯!就是等食材煮熟,再把白飯加入!)
兩人的食材會不會太豐盛了呢!
其實早上去市場,我只買了30元蚵仔、30元蛤蜊,筍子是跟鄰居買的,其他食材都是從冷凍庫拿一些出來!😆
#食材
乾香菇、筍子、肉片、魚肚、魚丸、鮮蝦、蚵仔、蛤蜊
#調味料
鹽巴、胡椒粉、油蔥酥
做法:
筍子切絲加冷水煮熟,約煮30~40分鐘!
鍋子倒點油,放入泡軟的香菇炒香,放入肉絲微炒,倒入煮好的筍子及湯,湯如果太少再加點水,水滾後將其他食材放入煮熟,加入調味料,再把熟飯加入即完成!
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