【吃一風堂🍜有感｜艾咪碎碎念】
上週家附近新開了來自博多的拉麵連鎖店「一風堂」
對現在非百名店不吃、連鎖拉麵店一向沒太大興趣的我
竟然在某天下午默默走進店面🍜
・
吃完才發現自己其實很常無意識的測試自己
想知道自己有多融入日本生活 這些日子沒有白混
像是聽到日本人稱讚自己日文很好時 再也不會輕易地信以為真
試穿衣服時 對於櫃姐的連環「卡哇伊」無動於衷
和日本朋友或客人聊天可以輕鬆的理解對方的玩笑並用日文反擊
當然 能吃乾抹淨一碗拉麵也在我的測試項目內
・
最近一次的測試就是吃一風堂的拉麵了
如能整碗吃完不覺得鹹的話 那我就是堂堂正正的日本人了(誤) 進店前我在心裡小聲地對自己說
雖然拿一風堂當作標準好像不太公平
日本比他更重油、重鹹的拉麵可還很多
但我記得好多年前到日本留學
在學校旁第一次享用一風堂拉麵 那時一碗800多日幣
對於苦逼窮留學生餐餐都需要錙銖必較的我來說
可是難得能享受的高尚美味
而且當時還很青澀的味覺 對日本(美食)有很多未知和期待 進門前還滿心歡喜地想：「我終於要吃到日本正統的拉麵了!」
・
但實際嘗到拉麵後
我深深感覺到那涉世未深的舌頭遭受前所未有的衝擊
首先是那濃厚、久久不能散去的豬味
(豚骨拉麵的精隨 不豬不夠味)
再來是那鹽好像不用錢的調味
逼得我需要先吃一口拉麵 再吞一口水緩和一下身體過濃的鹽分 才有勇氣繼續吃下一口
已經有點忘記當時耗時多久才完成這慘烈的挑戰
但口腔裡和喉嚨的不適感至今依然清晰
讓我忍不住嘆了一句：「我還是太小看日本拉麵了!」
・
從那時候開始有好一陣子我對拉麵興趣缺缺
直到這2年陸續嘗到好吃的拉麵才開始懂得欣賞這個鹹死人不償命卻又有致命吸引力的食物為何美味?
又可能應該是說我的舌頭也漸漸日本化
朝日本老鳥養成計畫又向前邁進一大步了吧!
・
不過經過這些年的鍛鍊
我還是沒辦法吃完整碗一風堂的拉麵
不單只是他真的太鹹
也可能因為我骨裡還是個正港台妹 而且是斤斤計較的那款
一風堂年年漲價 錢都拿去裝潢了 店面越改越時尚
現在一碗加蛋的基本款赤丸拉麵
已經要吃掉一張藍藍的野口英世了
這個價錢我寧願再多貼一些拿去開拓拉麵百名店來的實在些😎
・
另外溫馨提醒 這拉麵🍜熱量也是高得驚人
吃之前可以先掐一下腰間肉還允不允許這樣自由放飛
．赤丸新味 823kcal
．赤丸スペシャル 1025 kcal
．白丸元味 770 kcal
．白丸元味スペシャル 971 kcal
＃艾咪王東京生活日誌
#其實還蠻喜歡吃他家的辣豆芽菜因為免費
