(發文了三次都被FB吃掉...我快哭了我...)
😭😭😭
今天來挑戰一鍋三菜!!
作法筆記:
>>青花椰菜洗淨後放在烘焙紙上.
淋上橄欖油,塩巴.黑胡椒再包起來.
>>柳葉魚用米酒.塩巴抓醃後.加入酥炸粉抓一抓.
讓魚身包裹上一層薄薄的粉漿.
>>氣炸鍋內放入烘焙紙與分隔板.
將湯圓.柳葉魚放入噴油.連同花椰菜一起.
180度氣炸10分鐘後,
先將花椰葉和湯圓取出,
柳葉魚翻面噴油再以200度氣炸5分鐘
心得:
>今天用的湯圓是黃昏巿場買的請客的炸湯圓,
可能是因為成份不同。(這款不是糯米做的湯圓..鳴鳴~)
還有今天鍋內的食物較多,氣炸時間也跟著拉長,
(平常一般小湯圓只需炸3~5分鐘就差不多了)
>>下次還是不要把魚跟湯圓一起氣炸了。。。
氣炸過程中一直傳出魚味。。很怕湯圓會染上魚味😂😂
還好有分隔板隔著,炸出來的湯圓是沒有魚味的
(幸好!幸好!🤣🤣🤣)
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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(發文了三次都被FB吃掉...我快哭了我...)
😭😭😭
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作法筆記:
>>青花椰菜洗淨後放在烘焙紙上.
淋上橄欖油,塩巴.黑胡椒再包起來.
>>柳葉魚用米酒.塩巴抓醃後.加入酥炸粉抓一抓.
讓魚身包裹上一層薄薄的粉漿.
>>氣炸鍋內放入烘焙紙與分隔板.
將湯圓.柳葉魚放入噴油.連同花椰菜一起.
180度氣炸10分鐘後,
先將花椰葉和湯圓取出,
柳葉魚翻面噴油再以200度氣炸5分鐘
心得:
>今天用的湯圓是黃昏巿場買的請客的炸湯圓,
可能是因為成份不同。(這款不是糯米做的湯圓..鳴鳴~)
還有今天鍋內的食物較多,氣炸時間也跟著拉長,
(平常一般小湯圓只需炸3~5分鐘就差不多了)
>>下次還是不要把魚跟湯圓一起氣炸了。。。
氣炸過程中一直傳出魚味。。很怕湯圓會染上魚味😂😂
還好有分隔板隔著,炸出來的湯圓是沒有魚味的
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再5分鐘心得 在 竹科煮婦煮食日誌 Facebook 的最佳解答
萬聖節巫婆手指餅乾
粉絲周六有補班嗎?
昨天不管是上班時間的車潮,還是辦公室,都像被薩諾斯彈指之後,人消失了一半。
不管昨天你是消失的那半,還是留下來上班的那半,明天,我們都會被鋼鐵人救回來~~上班去吧,一個都不會少(眼神死)。
=============圖文不符分隔線==========
這幾年,幼稚園很流行萬聖節扮裝。孩子上國小後,就不知道什麼時候是萬聖節,最近滑臉書,看到好多鬼怪出爐,趕快發舊文,跟風一下。
巫婆手指做法:
奶油225g
細砂糖125g
低筋麵粉350g
蛋1顆
裝飾:
杏仁、果醬
1.奶油放室溫稍微回溫,不要回到太軟,手指能壓下去程度即可,否則烤出來的餅乾容易出油出筋。
2.奶油加糖攪拌,分三到四次加入蛋汁,用電動打蛋器打勻,每次打均勻再加下一次的份量。
3.低筋麵粉過篩,加入步驟2,用刮刀以按壓的方式,把麵粉壓入奶蛋糊裡。
4.完成後,整坨麵團放入冰箱至少冰30分鐘到1小時,讓奶油定型以利後續整型。
5.從冰箱取出,切成小塊(每塊約20g),搓成長條狀,再拿小刀或細竹籤畫出指節,杏仁沾草莓醬貼在餅乾上。
6.烤箱預熱180度,烤20分鐘,悶10分鐘。(15分鐘時可以查看一下,若未上色,就再多烤5分鐘)
心得分享:
1.杏仁一定要烘烤前黏上去,果醬烤熟後會硬化,指甲就不易掉下來。
2.杏仁尖端朝前方,往外貼一點,比較像巫婆尖尖指甲,我有些貼得太齊平了,感覺巫婆指甲剪得很整齊,效果會打折扣。
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全家購入, 任選兩瓶特價49元
一直都對檸檬類的茶飲有偏好
在全家看到跟再睡5分鐘出的聯名
剛好兩瓶有特價還可以混買就兩款都買來試試
兩款的檸檬味都還蠻重的, 喝起來沒有澀感也沒有假假的化學味
檬檬青的茶味相較下比較沒那麼重, 檸檬的微酸感就會再明顯些
喜歡偏酸點的話個人比較推薦檬檬青
兩款甜度大概落在半糖到少糖間, 紅茶稍微再甜一點
個人覺得冰一點比較好喝也比較不容易喝膩
各倒一半把兩個mix一起其實也蠻好喝的
分數:四季檬檬青85分/日安檬檬紅80分
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.57.19 (臺灣)
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