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IIP practical 08。
巧克力真的是門高深的藝術啊～～它對溫度敏感的像是什麼似的～～只要差個2、3度就完全會表現在你絕對看得到的地方啊⋯⋯⋯⋯
調溫的時候我整個就是手忙腳亂（第一次做嘛～哈）現在冬天的壞處就是我們的巧克力非常容易在冷空氣中快速的凝結，讓我們一直持續的得回溫，但是又不能超過它的度數，全班都無法達到100%的每一顆都掌握的很好。
我算是幸運的到最後1/3才超過度數太多導致可可脂溶出在巧克力的表面，下次還是要耐住性子，千萬不能再因為lumps多就一定要把巧克力溶掉，其實都溶掉，溫度早就超過太多了啊！
「多喝水沒事，沒事多喝水！」耳熟能詳的廣告詞，你一定有聽過。我們都知道喝水有益健康，因為水是維持身體正常運作的重要元素，若缺水則可能出現疲勞、便秘、代謝及腎臟問題等。但其實並不是任何時候，水都是多多益善，喝錯甚至還可能造成「水中毒」！怎麼喝才對？林口長庚醫院腎臟科顏宗海醫師告訴你！
水喝太多當心水中毒
曾有一位馬拉松選手在橫跨美國大峽谷時，一路不斷灌水，抵達終點後也持續喝水，最後即因「水中毒」而死亡。顏宗海醫師提及，人體血液中的鈉離子是處在穩定狀態，正常人的鈉離子濃度為135至145（mmol/L）之間，但若是短時間內灌進過多白開水，可能造成血液中鈉離子濃度降得太低，變成「低血鈉症」。
顏宗海醫師進一步表示，當鈉離子濃度降至135（mmol/L）以下時，初期不會出現什麼症狀，少數人會感到疲倦、頭痛、頭暈等；但若是鈉離子濃度降至120（mmol/L）以下時，就是嚴重的低血鈉症，此時就要特別小心，患者較會出現抽搐、意識不清，甚至可能有生命危險。
林口長庚醫院資深護理師譚敦慈也分享，由於自家飲食清淡，料理使用的鹽分較少，每當去爬山、運動等大量流汗的狀況下，就會常常頭暈，此時就會吃很鹹的酸梅，就會恢復得比較。
飲水量：看個人活動量而定
喝水不是愈多愈好，但究竟喝多少才叫適量？顏宗海醫師回應，個人的飲水量應根據活動量調整，如果是冬天、坐辦公室沒有什麼活動的話，飲水量就不必那麼多，大約2000c.c.左右即可；但若是從事戶外活動、工作型態是以勞力為主的話，流汗量較多，一天也許會需要2500c.c.，甚至3000c.c.以上的水分。
顏宗海醫師也提供一些小撇步，讓大家能自我檢視是否該喝水了，包括感到口渴時，或小便顏色呈深茶色時，都代表身體水分不足，就要趕緊補充一些白開水。
譚敦慈老師也說，以前林杰樑醫師有一位患者，職業是修路工人，他一天喝水的水量，大約是三大茶壺，但卻只有排尿兩次，尿液的顏色非常深、味道也很重；林醫師當初即建議他，一天排尿應該有6至7次，才是健康狀態，?我們可以從排尿狀態，尿液顏色及氣味，來判斷及調整喝水量。」
咖啡當水喝，年輕OL骨質疏鬆
記得別用其他飲料替代白開水，譚敦慈老師就說，曾有一位年輕OL將咖啡當水喝，結果某次感冒時咳嗽，肋骨竟咳斷了！她表示，自己也喝咖啡，但秉持著「一天一杯」的原則，不過量。
每天喝茶、喝咖啡雖然也算在一天的飲水量中，但顏宗海醫師提醒，補充水分仍以白開水為主最好，因為茶與咖啡中都含有咖啡因，會刺激人體交感神經，若把這兩者當水喝，咖啡因攝取量就會過高，可能導致心悸、血壓上升、失眠等症狀。
喝飲料不等於喝水，恐增早死風險
同樣的，喝湯雖然也能補充水分，但同樣不能替代白開水。顏宗海醫師提醒，食物煮成的湯品，當中鈉、油脂、普林值都可能過高，不建議過量攝取。「品嚐一點就好，不建議整碗湯都喝下肚。」
此外，也別用含糖飲料補充水分，最新研究指出，一天2杯含糖飲料，女性早死風險增63％、男性增29％，譚敦慈老師就表示，喝水還是喝白開水最好，養成習慣身體更健康。
譚敦慈的喝水小撇步
1、喝水要適量，冬天沒有什麼身體活動約2000c.c.，夏天多流汗應攝取2000c.c.至3000c.c.以上。
2、口渴就喝，亦可用尿液顏色判斷是否合宜。
3、一天排尿6至7次，表示喝水量適中。
4、發生低血鈉症狀時，可吃鹹酸梅緩解。
5、補充水分建議以白開水為主，咖啡、茶類、湯品適量攝取就好。
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#水中毒 #低血鈉 #譚敦慈
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想看童話世界般的合掌村，大家一定會想起白川鄉。白雪覆蓋着合掌屋，加上期間限定點燈活動，超夢幻、超浪漫，因而每年冬天都吸引大量遊客前來到訪。可是，人太多有一個壞處，就是要不斷避開人群拍照。其實想看合掌屋，不一定要一窩蜂擁去白川鄉，去富山縣五箇山一樣可以，它們同被列為世界文化遺產。雖然前者擁有114棟合掌屋，後者兩個部落加起來也只有32棟，可是景致絕不被比下去，重點是五箇山人比較少。
五箇山位於富山縣的西南邊，雖被群山環繞，但交通卻十分方便。從東京、大阪、名古屋等大城市都有方法到達。從白川鄉出發，也只需45分鐘車程。
五箇山合掌村落有兩個部分──相倉合掌造村落及菅沼合掌造村落。其中的相倉合掌造村落有23棟房屋，從停車場走3分鐘左右就會到達觀景台，可以俯瞰整個村落的全景，相當壯觀。一年四季景色各異──春天櫻花綻放、夏天山嶺田地綠意盎然、秋天看到群山雪景及平地紅葉。
不過說到拍攝合掌屋，還是冬天的景致最吸引，屋頂被雪覆蓋，晚上亮燈唯美，有點像身處歐洲小鎮。而五箇山於冬天同樣有亮燈活動，且比白川鄉密。至於日期則每年各異，以2018年為例，亮燈日期為3月逢星期五及六共十天，於菅沼合掌村舉行。有意欣賞這夢幻時刻的朋友就要留意日後公佈的時間了。
在五箇山，除了拍照外，還可以參加日本最古老民謠「Kokiriko曲調」的祭祀。更可以體驗很多傳統工藝，例如和紙製造、編織「Kokiriko」使用的樂器「莎莎啦」（Sasara）。
「莎莎啦」主要用竹板捆紮成，擺動它則會發出「卡卡」聲響。而竹板數量和長短都會使到音色不同。於體驗時，老闆娘會先示範怎樣編織，再把材料包給你嘗試，全程大約45分鐘結束，用自己編織的樂器奏樂，很有成功感！
是不是很好奇為何會有合掌屋的出現？原來由於五箇山屬豪雪地帶，因此傾斜度大的屋頂使積雪容易滑落，不會堆積，避免屋子被壓垮。除此之外，合掌屋以茅草覆蓋屋頂，整座建築物均為木造，而且並沒使用釘子牢固，展現江戶時代人們的智慧。
最後提提大家，有意到訪五箇山合掌村的旅客最好避免在大清早或晚上參觀村落，以避免打擾居民休息。另外，雖然五箇山都適合自駕人士前去，但因為冬季雪深，建議大家如沒有駕駛雪道的習慣，可以從JR高岡站乘坐直達巴士。
五箇山觀光總合詢問處 南礪市觀光協會 五箇山支部
地址：富山縣南礪市上梨754
電話：+81 763 66 2468
參考網址： https://foreign.info-toyama.com/tw/tokushu/gokayama
祭祀日期：
Kokiriko祭祀：每年9月25-26日
Kokiriko風味祭祀：每年大約二月
交通：
從各城市到五箇合掌造村落：
1. 從東京（北陸新幹線約2小時8分鐘）→富山站（北陸新幹線約9分鐘）→新高岡站（世界遺產巴士約1小時3分鐘）→五箇合掌造村落
2. 從大阪（JR北陸本線特急雷鳥號約2小時40分鐘）→金澤站（北陸新幹線約14分鐘）→新高岡站（世界遺產巴士約1小時3分鐘）→五箇合掌造村落
3. 從名古屋（JR北陸本線特急白鷺號約3小時）→金澤站（北陸新幹線約14分鐘）→新高岡站（世界遺產巴士約1小時3分鐘）→五箇合掌造村落
4. 從富山機場（加越能巴士－機場連結巴士開往高岡站前約四十分鐘）→高岡站（世界遺產巴士約1小時18分鐘）→五箇合掌造村落
從相倉到菅沼：世界遺產巴士約15分鐘、開車20分鐘
停車費：相倉／菅沼村落 一般車輛收$34（¥500）
喜茶和ででれこでん
地址：富山縣南礪市上梨732
電話：+81 763 66 2312
營業時間：10am-5pm
採訪：黃愷晴
拍攝：黃愷晴
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▷ 倉鼠基本飼養知識 (新手必看) ◁
https://goo.gl/Lce2LS
網絡上有太多人一直勸我不要合養
首先感謝你們的勸告
我也怕有人看過我影片 隨便的就搞個合養
所以藉此再詳細的說一次:
:3 合養事項 (建議新手勿試)：
合養6大條件: [[[ 品種 + 性別 + 性格 + 空間 +食物 + 環境 ]]]
1.品種: 侏儒倉鼠 (一線/三線/老公公/老婆婆鼠 等)
不同品種不建議合養 最好就是從小就一起長大的
2.性別: 同性 (異性的最大問題是會一直生...一胎又一胎...)
3.性格: 這要看他們的互動
一般來說放了大半天 兩隻還經常保持距離的話就不能合養
4.空間: 建議用整理箱(貯物箱), 不建議用籠子
每1隻要大約1平方公呎(30公分*30公分)的面積
我家這個整理箱(影片中)是 35公分*55公分
5.食物: 經常保持充足...鼠鼠也會偏食
所以更準確的說是:保持"牠們想吃的食物"充足
才不會為了食物而起爭議
6.環境: 主人不能偷懶, 夏天/潮濕天每隔1~2天要把箱子+所有用品洗乾淨, 冬天則最多3天.
另外要預備至少一個籠子作分隔用
1. 如果鼠鼠只是用手打來打去而沒有叫:
可以在觀察中讓牠們進行 不用分開 一般都是在玩而已
我家這鼠鼠常常用手打來打去的
2. 鼠鼠一直叫不停 甚至用咬的攻擊對方:
把比較強的拿到籠子裡 幾個小時再放回去看看
如果不久後再發生 檢查一下鼠鼠會不會是生病或什麼的(眼睛腫了? 之類) 沒有異常的話就不建議合養了.
合養好處: 1.免疫力提高
2.互相整理毛髮
3.在寒天,鼠鼠互相依靠取暖(不能合養的 同樣不能在冬天這樣做)
4. 保持良好情緒
合養壞處: 1.比較偏向把食物藏著 會有更大的機會出現頰囊發炎
2.一旦其一出現寄生蟲,合養的所有要同時驅蟲
3. 生病會互相感染 (如有任何病徵請隔離)
4. 會因同伴離去而傷心 影響健康
但請不能隨便合養!
最後想說 養什麼寵物也好 也要有照顧牠們的責任心
寵物不是禮物, 不要當作禮物的送給別人!!
by Carl Ho
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▷ 我的倉鼠教學 My Hamster Guide◁
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BGM1: "Carefree" by Kevin MacLeod
演出者：http://incompetech.com/
BGM2: "Dog and Pony Show" by Silent Partner
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(ﾟ∀ﾟ) ノシ
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