Search
冬瓜粒素湯泡飯 (蒟蒻版)
夏天好熱 想食冬瓜湯飯 要又快煮又消暑
冬瓜粒素湯泡飯非常方便，按自己的喜好加入什錦材料，湯滾兩滾就完成，真的手殘都識
15分鍾完成的懶人食譜😆
素食可用昆布蟲草花等代替瑤柱粒, 乾素肉粒及紅扁豆代替瘦肉, 做出''肉感''
清而不膩、絕對是減脂滋味之選
材料
* 乾素肉粒半碗
* 紅扁豆(Lentils)半碗
* 冬瓜300g(半斤)
* 冬菇5-6隻
* 紅蘿蔔少許
* 夜香花適量
* 蟲草花適量
* 昆布3片
* 水500-600g
* 蒟蒻飯 一包
調味料
* 素雞粉半湯匙
* 鹽適量
步驟 :
1. 紅扁豆乾素肉粒浸軟備用
2. 冬菇去蒂，切粒備用
3. 冬瓜紅蘿蔔切粒
4. 冷水加昆布開火, 大滾後取出昆布
5. 除夜香花，把所有材料放入煲內，煲 10分鐘
6. 放入夜香花再煲 3分鐘
7. 把洗好蒟蒻飯放另一個碗內
8. 倒入冬瓜粒湯即成泡飯
可做冬瓜滾湯 或 泡飯
#利尿消腫#止咳化痰#減肥#美容養顏
#蒟蒻 #減肥餐單 #冬瓜 #素食 #純素 #午餐 #晚餐 #katiedreamer #簡易食譜 #食好西
🌽粟米冬瓜湯飯 x 雜菜肉丸🥕
天時暑熱口淡淡🌞，最好食啲清清地嘅菜式😅，今次就整咗個肉丸拼冬瓜粟米湯飯，簡簡單單30分鐘就煮好一餐喇👍…快啲買定材料試下啦😝😝😝
材料
冬瓜 一片
粟米湯 一盒
冷飯 一碗
豬肉 200g
甘筍 100g
洋蔥半個
調味料
鹽 半茶匙
黑椒粉 半茶匙
雜香草 1/4茶匙
粟粉 一湯匙
做法
1. 先將冬瓜去皮切粒。
2. 燒熱一鍋水，將粟米湯，冬瓜粒及冷飯加入，溫度調節至3度，烹煮15分鐘成粟米粥。
3. 豬肉洗淨切成大塊，放入攪拌杯內 攪成肉碎。
4. 再將甘筍洋蔥及調味料加入，攪成雜菜肉碎。
5. 取適量份量搓成肉丸，放入雪櫃冷藏15分鐘。
6. 將蒸隔放在粟米粥上，再將肉丸放上，加蓋蒸煮15-20分鐘即可。
天氣持續太熱🔥🔥，要吃點消暑菜式
拿拿臨做個冬瓜瘦肉咸蛋湯飯❤️
飲啖湯食舊冬瓜，真係非常消暑
冬瓜清熱又有袪濕利水的功效，去水腫最好(女士最愛😙)，而且無油少鹽，好味又健康。
今晚我先發現honey原來從未食過中式湯飯，仲要唔鍾意食冬瓜😱
佢戰戰兢兢地逐少將飯放入湯入面，愈食愈好味，最後仲話要添飯😂😂好鬼搞笑! 佢話之前食過炆冬瓜唔好食，所以一直無食，岩岩先發現原來冬瓜湯飯咁好食!
佢既生命入面又多左道美味的記憶啦
我對自己好有信心既😏
呢個冬瓜粒海鮮湯飯兩個字講晒，好__正。仲超簡單，15分鐘搞掂！啱晒一家大細！
#湯飯 #海鮮 #冬瓜食譜
