關於 冬瓜茶磚 水 比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《代購預購》台灣製【百年手作 正港古早味黑金ㄟ冬瓜海藻糖 500g*3塊】
NT$150
#9月8日晚上9點結單預計10月初左右到貨
🔥🔥炎炎夏日就是要來上一杯透心涼
自己在家裡煮才安心⭕️自己在家裡煮才安心⭕️
🎭🎭舞鶴飲～海藻糖冬瓜茶磚🎭🎭
❌外面一塊500g就要$80元
⭕️我們1500g（500g*3塊)才賣💰150元
⭕️平均一塊才$50元真正俗又大碗🎉🎉
👼👼從小喝到大的古早老味道♨️♨️
👨👨爺爺時期傳下來的老手藝👋👋
加入低熱量的海藻糖製作，符合現代人少糖健康的概念
👉讓冬瓜茶散發清爽順口的香氣♨️♨️
✴️嚴選台灣冬瓜💥不含防腐劑💥
將冬瓜果肉遵循古法熬煮♨️♨️純手工製作
✴️製作費工費時的正港海藻糖冬瓜茶磚，一天只能生產1200個，所以每次開團大家都是10幾塊的囤貨
👉因為老師傅每年都只固定做那些量就休息了😪
✴️堅持原味、濃縮冬瓜
精華與海藻糖的天然甜味熬出香氣濃郁、甘甜清新的古早冬瓜磚
真材實料👍正港a古早味👍👍就是最好喝的台灣味🀄️
✅一包冬瓜塊可以煮大約3200~3800cc 很大鍋，夏天飲料消耗超快；自己泡最划算👍👍
✅初次煮泡可以水放少一些；將冬瓜茶磚煮成濃縮冬瓜液，想喝時再加水也可以，隨時可以特調想要的濃度甜味，冬瓜茶味道真的很百搭💯超方便的哦
👋👋給全家夏日增加一點清涼美味
絕對是居家必備的好飲品，全家大小都適飲；讓你一杯接一才杯➕➕➕➕➕
🧊🧊夏日冰箱必備涼飲🥤清涼退火又過癮🤩🤩
完美比例配方💯換來滑順香濃不膩口的好滋味！
🈴可以自己DIY特調👏👏👏冬瓜牛奶🥛冬瓜粉圓🧋冬瓜檸檬🍋冬瓜紅茶🥤冬瓜麥仔茶🍹
🈴也可取代糖水加入仙草或愛玉還是珍珠又是一道健康的甜點🍮
🈴也可以當湯底一般糖燉肉、滷味入菜餚也可以使用哦！
產地：台灣
重量：500g±10%(塊)
規格：3塊一袋（1500g)
成分：特選冬瓜、水、海藻糖、甘蔗糖
保存期限：常溫保存1年

《代購預購》台灣製【百年手作 正港古早味黑金ㄟ冬瓜海藻糖 500g*3塊】
NT$150
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✴️嚴選台灣冬瓜🥒🥒💥不含防腐劑💥
將冬瓜果肉遵循古法熬煮♨️♨️純手工製作
✴️製作費工費時的正港海藻糖冬瓜茶磚，一天只能生產1200個，所以每次開團大家都是10幾塊的囤貨
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✴️堅持原味、濃縮冬瓜精華與海藻糖的天然甜味熬出香氣濃郁、甘甜清新的古早冬瓜磚
真材實料👍正港a古早味👍👍就是最好喝的台灣味🀄️
✅一包冬瓜塊可以煮大約3200~3800cc 很大鍋，夏天飲料消耗超快；自己泡最划算👍👍
✅初次煮泡可以水放少一些；將冬瓜茶磚煮成濃縮冬瓜液，想喝時再加水也可以，隨時可以特調想要的濃度甜味，冬瓜茶味道真的很百搭💯超方便的哦
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🈴也可以當湯底一般糖燉肉、滷味入菜餚也可以使用哦！
產地：台灣
重量：500g±10%(塊)
規格：3塊一袋（1500g)
成分：特選冬瓜、水、海藻糖、甘蔗糖
保存期限：常溫保存1年

喊單方式：
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請不要打 各一
否則系統不會入單唷～
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🔆🔆社團規則如下🔆🔆
1️⃣️看到喜歡的商品，直接在ＰＯ文下留言！也可以私訊我登記唷
2️⃣️喊單請務必按照喊單方式唷，否則系統不會讀取入單唷！！那你的留言就會漏了訂購唷！！我會檢查，但是可能無法100%都檢查到歐～請大家一定要注意留言正確與否👍👍
3️⃣留言會自動帶入系統唷，麻煩確認購買後再留言登記！！不要自行刪除留言唷！因為系統一樣有入單～請為自己的喊單行為負責喔！
️4️⃣社團商品都可以合併匯款及出貨，但是請不要集貨太～～久！倉庫空間有限啊！！團員間可以併單出貨，可以各自喊各自的單，要出貨時再通知我要合併出貨就好囉！！
5️⃣社團運費如下（以下適用本島，外島另計）：
🌟便利商店店到店60元（全家、7-11）
🌟郵寄到家北北基70元起（依照郵局收取）
🌟郵寄到家北北基以外80元起（依照郵局收取）
6⃣社團商品單次出貨滿3000元免運，可多人合併訂單計算，但是只限單次出貨一個地點歐！！

可藍日更美食日記 day070

我小時候是在海邊長大，最喜歡吃石花凍
奶奶都會在冷凍庫冰上吃不完的綠豆沙冰
學校午餐最最期待就是銀色包裝的冬瓜茶
會附上一根吸管，要一口氣插下去，快狠準
不然吸管會斷、包裝會歪、然後冬瓜茶會撒出來⋯
只要營養午餐有附上冬瓜茶，就超級開心的
小時候的快樂到現在都還能記得那種單純
簡單才是最不容易的呀！

-

食材：
新鮮冬瓜，去皮去囊，切小塊打成汁備用（不用過濾
二號砂糖（也能換成一部分黑糖、一部分冰糖

冬瓜跟糖的比例是 1 : 1.2

作法：
把打好的冬瓜汁放入鍋中，量好的糖也放入
全程開中火，過程約2小時。

今天用的冬瓜1300克，
糖量就需要1560克
（二砂1500克+黑糖30克+冰糖30克

過程中每五分鐘就得刮鍋緣，翻動鍋底
待泡泡不見後開始翻鍋底的動作會噴濺
鍋子中間噴濺的最為激動
會怕的人要戴手套或是穿外套
噴濺的範圍從牆壁到地板都會有

⚠️⚠️⚠️千千萬萬要小心安全
⚠️⚠️⚠️千千萬萬要小心安全

除了拍攝畫面之外，我都是壓著防噴蓋在攪拌
大約1個半小時後，翻動鍋底會有點稠不會再噴
就進入最後階段，要來收水份

這個階段不要離開不要分心，
會越攪拌越黏是正常，
要更使勁的刮鍋邊還有翻鍋底
大約像是史萊姆到黏稠就差不多了

拿一碗冷開水，放一點糖醬進去
用手進去捏可以成型拿出，不會散開融化
完成✅

準備一個耐熱容器（我用烤盤）
鋪上一張烘焙紙，將糖醬倒入，放到溫
溫溫的時候可以來做分割，千萬別放到冷了嘿

鍋中殘餘的糖醬們，就放入水煮開，就是第一批冬瓜茶
自製的冬瓜茶會有渣渣是正常，不喜歡可以濾掉
喝起來會有一種特別的清香，甘甜順口歐！

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食譜參考
https://hmling0619.pixnet.net/blog/post/346671932
http://dreamchefhome.com/冬瓜茶磚/

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DIY清涼消暑的冬瓜茶

市售冬瓜磚，有些製作冬瓜茶磚時會將冬瓜浸入可食用石灰，讓冬瓜結塊，以利風味濃縮與保存，超可怕😱

傳統作法也需要加入大量的糖，長時間熬煮、濃縮後製成冬瓜磚以利保存
以前喝到冬瓜茶都覺得甜到不行！！
比例大約都是冬瓜：糖(1:1)或(1:1.2)

這次我用的方式是 #簡易方法，不需要像古早的方式一直顧著爐火，糖也不必要加這麼多，簡易的方式也能喝到古早味冬瓜茶哦～
一樣要喝的時候再自行加入開水、鮮奶、檸檬、紅茶等等就可以

🧺材料：
冬瓜500g
砂糖100g
有機冰糖80g
有機黑糖 20g

🍬混合不一樣的糖可增添香氣
最後我還有加入20g有機黑糖提味，增加冬瓜茶的色澤，黑糖含有糖蜜，真的香氣十足呀～

詳細步驟看影片😋😋

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🌸食譜：
今天來分享世界最天然的果凍❤️石花凍又稱海燕窩，沿海人最天然的「果凍布丁」，清甜爽口、冰涼透徹、口感幼膩、天然健康、老少皆宜，更有「深海果凍」的美譽。
炎炎夏日，吃上一碗清涼爽口的海石花，感覺特別舒適。重點是它的熱量超級低，如果搭配蜂蜜或零卡的甜菊糖、羅漢果糖對減重的朋友非常適合啊！
做法簡單到爆炸💥
快動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/R0rzdD

📌影片小撇步
小撇步：
1.水量的多寡會影響石花凍的軟脆程度，水分越多越軟，基本上乘以30-40倍的水皆可，影片用30倍的適合刨出水晶涼粉條，想嫩口就40倍。
2.若買不到石花菜也可以用洋菜製作，甚至是寒天粉、果凍粉，不過不同原料水份比例都不同，口感也不同！
3.也可加入冬瓜茶中飲用也非常適合！
4.清水份量會影響到口感軟嫩程度。
5.檸檬汁不能過多否則會影響組織、口感，變得粉粉的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
乾石花菜（海石花海燕窩）50克
清水1500
檸檬汁或白醋1大匙
蜂蜜或楓糖或黑糖蜜或自製冬瓜茶適量
🌸自製冬瓜茶磚請參考這篇🔗https://youtu.be/OlqwfoZPFxY

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #石花凍 #石花菜 #海燕窩