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💖冬至來過冬 同齊過冬至💖
🎊今天是冬至，也是客家鄉親所說的冬節，吃完湯圓長了一歲也代表這一年也即將過去，冬至大如年，人間小團圓，國璋先㊗️福大家平安幸福，健康滿滿！
❄️冬至有點冷🌡️，一定要照顧好自己，🥣今天就用一碗熱呼呼的湯圓來跟家人好友共度冬至、冬節。如果你是一個人為了前程、事業、學業，離家在外努力打拼奮鬥，不要覺得孤單，來一杯☕熱咖啡、熱茶🍵，或是一碗巷口的湯圓、水餃，讓自己溫暖，繼續加油！
🙋現在社會多元化，大家來自天南地北，各地冬至的習俗有不一樣的食物，代表對來年的祈禱與對未來的期許，也傳遞著不同的祝福。無論各位好友是來自哪裡，都在今天用自己喜歡好味道，來好好犒賞自己。
📣不過要提醒大家在享受美食的同時，要注意攝取量，讓自己吃得健康又沒負擔唷！
#冬至圓滿平安幸福
#冬節快樂溫暖幸福
#食在好味道 #新竹好味道
#冬至轉運牛年發發發
#湯圓 #水餃 #羊肉爐 #薑母鴨
#運動飲食作息要正常
#未來市新竹市李國璋
安定、自在，
淡淡的浪漫。
彼此的陪伴就能在平凡生活中
給予內心很大的滿足與力量。
一起慢慢地
在吉他聲中感受著兩人內心的連結
感受一份真心的暖意。
祝福大家 白色情人節快樂 :)
::: Credit :::
作曲/木吉他 許綺娟
https://www.facebook.com/chichuanguitar/
導演/攝影 林艾德
https://www.facebook.com/island.record/
演員 AJ Fender
https://www.facebook.com/aj.fender.studio
錄音/混音 王立宇
https://www.facebook.com/justwoodsound/
母帶後製 王建夫
Composer /Acoustic Guitar Chi Chuan Hsu
Director/Cameraman Ed Lin
Actor AJ Fender
Recording/Mixing Eric Wang
Mastering Chien-Fu Wang
●● Soulmate 靈魂伴侶 樂譜：https://shopee.tw/chichuanguitar
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收錄於許綺娟 個人首張迷你專輯
《微笑旅途Journey of Smiles》：
溫暖、純粹的吉他聲
像是冬日裡的陽光
帶給人淡淡的微笑幸福感
陪伴在我們的日常旅途中 :)
2018年12月，Fingerstyle 吉他女演奏家 許綺娟
療癒人心的真摯作品《微笑旅途》，溫暖發行。
【實體CD - 網路店商】X【數位平台線上收聽 Digital Music】：
https://fanlink.to/CHI001?fbclid=IwAR2GZVQr4lwcoQz_ErGuHJc8OpBUMQy4YsrL2poNZxYH9lcoQq0zALjkkqo
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許綺娟 instagram：chichuanguitar
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風潮音樂官網：http://www.windmusic.com.tw
｜聖誕食譜 香草烤雞 聖誕唔一定食火雞！｜ Herbs Roasted Chicken
很多人說起聖誕就想到火雞，為食的「Son姐」張慧敏也不例外。不過身處香港如此彈丸之地，並非人人家中都有巨型焗爐，何況多年經驗所得，火雞肉味雖濃，卻總難以「嫩滑」來形容。今次Son姐就為大家帶來一道香草烤雞，香氣四溢之餘肉汁滿瀉，讓大家向身邊人送上冬日幸福滋味，邊個話聖誕一定要食火雞？
這道烤雞製作難度不高，只需按簡單步驟即可順利完成，連盆底蔬菜都只要隨意切件，毋須精準刀法，秘訣只在於雞要肥美新鮮。如何判斷怎樣才算是肥雞？邪惡的肥膏為何會是寶？怎樣才能鎖住肉汁做到皮脆肉嫩，連雞胸都不會「鞋烚烚」？就連香草心水選擇是甚麼，黑白胡椒有何分別，Son姐都統統話你知！
聖誕節幾乎是普天同慶的代名詞，能炮製一頓美味大餐慰勞家人，排排坐共享美食，想想也覺幸福。不過霸氣Son姐都有溫馨提示，要記得食物只是輔助，最重要是和家人、和愛人、和你關心的人一起分享：「嗰份溫暖同感覺，比食物嚟得更重要。」聖誕快樂呀各位！
材料：
肥雞 1隻
盆底配料：
薯仔
洋葱
西芹
番薯
紅蘿蔔
蒜頭
檸檬皮少許
醃雞用材料：
胡椒粒 2茶匙
粗鹽 2茶匙
油 少許
迷迭香
百里香
奧勒岡
香芹
汁料：
檸檬 1個
蜜糖
步驟：
．肥雞切去頭部、雙腳；去掉尾部兩塊肥油，保留雞胸內肥油；去掉內臟雜質，瀝乾水備用。
．準備胡椒、粗鹽，加上迷迭香、百里香、奧勒岡和香芹，拌勻後塗抹肥雞表面和雞隻內部。
注意：預早一天醃製更佳。
．薯仔、洋葱、西芹、番薯、紅蘿蔔隨意切開，不用切太細；蒜頭可剝開。
．全部蔬菜放到焗爐盆上，刨少量檸檬皮加入蔬菜，再將肥雞置於蔬菜上。
．檸檬戳洞，然後塞進雞殼。
．焗爐須預熱至攝氏180度，放進烤雞盆後焗一小時左右。
．將檸橡從雞殼內取出，榨出檸檬汁混和蜜糖，塗上肥雞表面，然後再焗幾分鐘即成。
注意：焗好後宜先將烤雞放涼再切，避免肉汁流失。
Herbs Roasted Chicken
Ingredients:
Fatty whole chicken 1 pc
Ingredients to line roast pan:
Potatoes
Onions
Celery
Sweet potatoes
Carrots
Garlic cloves
Lemon zest Some
Chicken marinade:
Black peppercorn 2 tsp
Coarse salt 2 tsp
Oil Some
Rosemary
Thyme leaves
Oregano
Parsley
Sauce:
Lemon 1 pc
Honey
Steps:
1. Remove head and feet from chicken. Remove the two pieces of fat from tail area. Keep the fat attached to the breast area. Remove all inner organs, clean, drain, and set aside.
2. Combine black peppercorn, coarse salt, oil, rosemary, thyme leaves, oregano, and parsley. Rub the skin and inner cavity of the chicken with the mixture.
Note: Best to let the chicken marinate a day before cooking.
3. Cut potatoes, onions, celery, sweet potatoes, and carrots into pieces, not too small; Garlic cloves peeled.
4. Put all vegetables onto roast pan to line the bottom of pan, add some lemon zest to the vegetables. Place chicken on top of the bed of vegetables.
5. Poke a hole in the lemon and place it in the inner cavity of the chicken.
6. Preheat oven to 180°C, bake chicken for 1 hour.
7. Remove lemon from inner cavity of the chicken, squeeze the lemon juice and mix with honey. Brush mixture on the chicken skin and bake for another few minutes.
Note: After baking, let chicken rest until room temperature before cutting to ensure meat juice does not escape.
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本集主題：「多麼希望，你是我的最初和最後」介紹
訪問作者：倪倪
內容簡介：
這樣不遠不近的距離，讓我找不到走向你的路。
曾經我以為時間會讓相愛的兩人坦承，卻發現日積月累的不是信任，而是秘密。
她要的只是那麼少。那麼少，卻得不到。
書寫那些挽不回、守不住的苦澀／甘甜青春──新生代校園文青寫手倪倪，繼話題出道作《你擁抱了我的青春》，醞釀一年全新作品！
在愛情面前，鄭延熙是最勇敢的，卻也是最卑微的。
她曾經想過，如果在張中奕之前，她先遇見了蔡慶元，而蔡慶元在趙央之前先遇見了她，兩人都是不帶任何故事和傷痛的走進彼此的人生⋯⋯是不是就有機會，成為彼此生命裡的最初和最後？
可是，再多的假設都無法改變，也無從挽回。
就在大考的前幾天，蔡慶元終究是說出了那句她最不想聽到的話——
他就像一只擁有珍珠光澤的彩色貝殼，真的太漂亮了，於是她撿了起來。
後來才發現那只貝殼缺了一角，而那缺角劃傷了她。
剛開始的戀情就像剛出生的雛，如果藏在密不透風的口袋裡，很快就會失去心跳的。
有沒有可能，有一天，我們的感情不再是因為相互療傷而存在？
作者簡介：倪倪
多愁善感的金牛座，習慣喝咖啡，喜歡善良的人
正在等待冬天的草莓蛋糕，和盈滿溫暖與幸福的耶誕城
已出版：《你擁抱了我的青春》（要有光）
出版社： 要有光
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