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冬蟲夏草哪裡買 在 棠小璇 Lune fete Facebook 的精選貼文
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冬蟲夏草哪裡買 在 KeyKey洪什麼 Facebook 的最佳貼文
---台灣/青葉台菜/---農曆🧧年菜隆重開團
#華麗的佛跳牆 #好吃到哭的鰻魚米糕
#台灣香港都配送 #另有素食的選擇
#總鋪師的防疫年菜 #送禮 #自用
雖然我因為娘家跟婆家兩位母親的手藝都太好,所以很厚臉皮地沒有承受過「準備年菜」的壓力,但現在有了這個 #青葉台菜,我覺得我可以耶!還是說今年除夕移師到我們家???!要嘛要嘛 ? ?(過去六年都在公婆家) (誠意取勝)
除了目前已經哀號遍也的媳婦界,其實我覺得聰明伶俐的先生/女婿,才更該超前佈署耶!!!訂一份在除夕,幫老婆省事&討喜;再訂一份給老婆的娘家,換來美人兒溫柔的樂開懷;完全是win win雙贏。(歡迎tag自己先生)
以及,那些未嫁未娶的單身兒女,也很適合加入這次團購!景氣不好,用這些小貼心來打動爹娘,或許紅包可以少包點? 或者因此逃過被逼問哪時候嫁娶&薪水多少的環節?
每次要開青葉台菜的團,其實我都很樂意!因為就是躺著開!赫赫有名的老牌-青葉台菜,口味極好,用料實在又豪氣,我都不太需要多加描述!(連續兩年的肉粽賣到我自己要追加都沒有!!!)
(此段是重點) 這次除了葷食以外,另外首次推出蛋奶素的選項,起因是廠商為了自己奶奶的安排!從小到大,她吃素的阿嬤都在辛苦煮完一整大家子的團年菜之後,自己夾著青菜豆腐簡單配著白飯吃!現在這位廠商從事著吃的行業,終於可以報答阿嬤,今年特別商請青葉台菜研發美味、料好的素食年菜!(欸,我聽完真的哭到不行) (每家都有一個這樣的阿嬤or媽媽)
🧧《花膠佛跳牆》🧧
- 華麗又美味,保證舔碗底 -
>我覺得廠商這道菜名取得不公平!因為除了有珍貴的花膠熬煮作為高級湯底以外,還有鮑魚、干貝、豬腳,香菇、排骨、豬肚,雞腿、魚皮、栗子&芋頭!(打字打到我手痠) 共十樣,象徵十全十美!
>這裡有芋頭狂嗎? 火鍋愛把芋頭煮到糊爛的同好嗎? (我本人是) 我想特別提,佛跳牆放芋頭真的很對味耶,把湯頭提升到一個濃郁甜美的更高層次!(反芋頭派的,你也是可以不加,它是湯跟料分開包裝的) (下拉有圖解)
>湯頭也要提出來講一下!用花膠古法熬煮,高級的味道就是不一樣!有吃過才懂!
>材料跟湯頭分開包裝,簡單快速,端出一甕佛跳牆上年夜飯桌,很討喜,很吉祥如意!
🧨《鰻魚櫻花蝦米糕》🧨
- 糯米控走過路過千萬不要錯過 -
>青葉台菜的米糕我其實也不用花口水跟手指力氣打字,米心入味,香氣入芯,既黏密又彈牙,如同一家人的感情啦!
>因為想要有新意,在米糕上另外加了來自東港的鰻魚跟櫻花蝦,完全就是全力以赴的概念!
🧧《品蔬佛跳牆》- 蛋奶素🧧
>為了感謝吃素的阿嬤,總鋪師特別端出獨家手工,費時熬煮的素食佛跳牆!溫補滋潤的湯頭,一家老小都好愛!
>猴頭菇、百果、山藥、竹笙、大白菜、芋頭、栗子、老姜,都是素食者的愛!
🧨《百蔬宴米糕》-蛋奶素🧨
>選用是難尋的蟲草花(冬蟲夏草)與健康的百果&蜜蓮子,養身滋補又好好味!
>有多重吃法,除了單吃,可以淋上蜜汁火腿醬變身甜八寶,也可加入臘肉腸就成了過年最受歡迎之一的臘肉飯!(改成暈食的吃法)
不要想了,青葉台菜耶!
➡️哪裡買?多少錢?
>>台灣的朋友: https://lihi1.com/RcBIa
>>香港的朋友: 購買連結請見留言第一則
為了因應廣大無法返鄉過年的 #在港台人,我對廠商說,再麻煩都要可以空運到港!我不管!哇哈哈哈哈! (為避免幣別搞混,我把香港購買連結放在留言處)
冬蟲夏草哪裡買 在 Astor Youtube 的最佳貼文
談工作▍lordrings107@gmail.com
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冬蟲夏草哪裡買 在 冬蟲夏草禮盒在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
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冬蟲夏草哪裡買 在 冬蟲夏草禮盒在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在冬蟲夏草哪裡買這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者raindrop也提到作者: raindrop (雨) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭東門夜市美食善美燒仙草古早口味時間: Fri Feb ... ... <看更多>
冬蟲夏草哪裡買 在 Re: [問題] 請問冬蟲夏草要去哪裡買?急~~ - 看板cookclub 的推薦與評價
好,我來說一下我的所見所聞,但這也不一定是對的,最直接的方法是,一般來講
,每個家庭的媽媽通常都會有固定購買中藥的中藥行,那就是等於可以信任的中藥行
,去問店裏的人才真的較有準確的資訊,如果家裏沒有認識這樣的中藥行,那麼就向
自己的親朋友好打探一下有沒有可以信任的中藥行老闆可以資詢的,這樣而已。
冬蟲夏草基本上它並不屬於素食者適用的藥材,而它又分2個部位,就是其名字的
「冬蟲」與「夏草」。冬蟲,當然指的它真的是一條蟲,而且我記得它是蛾類的幼蟲
,冬天時它們都藏在泥土裏過生活,等到時間到了才化蛹成為成蟲的樣子,但是我們
都知道,任何生物都有他們的剋星或天敵,像冬蟲的剋星和天敵就是這個叫作「夏草
」的部份。其實它也不真的是草本植物,它的原形是蕈類,就是俗稱的菇類,只是菇
類是一種很攏統的分法而已。
這個其實是蕈類的「夏草」,是冬蟲的寄生生物(植物也是生物),冬天時它們就
寄生、潛伏在冬蟲的身體裏,吸取蟲身的營養,等到夏天到來,蟲還沒有化蛹前它們
已從蟲身上吸收了所需營養,然而蟲也就死了,再也沒有活下去的機會。所以冬蟲夏
草是蟲類和蕈類的組合,兼具動物性蛋白質和植物性蛋白質,真是太好囉\@0@/。
但是冬蟲夏草是一種罕見的中藥材,因為價高濫採的原因。我記得前陣子有一本書
它是寫有關於西藏的書,冬蟲夏草的原生地就是在西藏,作者寫他的西藏朋友曾和他
說,他在西藏土生土長活了四十幾年也都「不曾見過真正的冬蟲夏草」。看吶!這有
多誇張、有多麼地珍貴啊!(其實嚴格來講產地是在青康藏高原吧!我想....)
冬蟲夏草現在有沒有人工培育我是不曉得,但我相信是有的,因為天然的蟲草太珍
貴,人工培育是個好方法,就如同金線蓮一樣,它們都是原本野生數量大,但因其為
太好的中藥材所以遭到濫採而數量稀少,於是研究人工培育法是解決市場上大量需求
最直接也最實在的方法,不過據我那之前還會到山上採藥的阿爸說,台灣某些特定的
山裏還是有野生族群只是量不多,但是我不能講,因為一講就應該會...絕跡了= ="。
蟲草因為珍貴而稀有,所以假貨特別多,所以如果想買真正的蟲草要找信譽良好的
中藥材店,但是真正的蟲草也有分品質的好壞,但就算只是普通貨的蟲草也是貴到令
人咋舌的一種珍貴藥材,所以不是一般人能吃得起或能常吃的「高貴很貴」的中藥。
至於菜市場所賣的那種白泡泡幼綿綿的冬蟲夏草,這在流行到近尾聲時水果日報也
曾特地做了專題報載分析過,它並不是中藥材的冬蟲夏草,它只是一種植物的根部,
因為其模樣長得很像一條蟲,所以也被叫作冬蟲夏草,但他也只是一種「食材」,而
不是「藥材」,差別是很大的,這不能搞混和誤導,不然就很缺德了。所以,如果想
要吃補的,請到可以信任的中藥行買「高貴又很貴」的冬蟲夏草,保證吃了身強體壯
而且沒什麼錢的人會破產很快,如果只是要吃菜餚的,到市場買偽蟲草的植物根就可
以了,但記住,它只是食材,不具有和真正中藥材的蟲草一樣的功效。而且....中藥
材的蟲草偽貨是很多的,就算是中藥行賣出去的也不一定是真貨,所以才要找「可以
信賴的」中藥行買。那真正的蟲草到底有多貴?我沒有買過啦!但聽說是貴到會讓人
嚇到,而且久久無法回復。
我有一個同事,他的女朋友因想幫他補身,讓他“戰力十足”,所以曾燉冬蟲夏草
燉鮑魚給他吃,他跟我說,那包“藥材”整包要六千元,而且蟲草沒幾隻,我記得好
像才3~4隻左右。你看,真正的蟲草它有多貴就有多貴,一帖六千元的藥材.....我還
真想看一看裏面到底還有什麼在= =",不過他跟我說,真的很有效@@"。
※ 引述《startmoon (幸福的小寶貝~☆)》之銘言:
: 今天準備幫我家寶貝補一下~~
: 突然想到以前我媽常煮的湯~
: 就是冬蟲夏草燉雞湯~>////<
: 不過,我媽人現在在國外~
: 我想問問版上有沒有人知道冬蟲夏草要去哪裡買?
: 我要新鮮的那種~
: 不是中藥店,晒乾的那種哦!
: 有人懂我到底在說啥嗎?>"<
: 乳白色的~一根根咬起來脆脆的~~
: 雖然我不確定它是不是冬蟲夏草~
: 印象中我媽是這樣講的!>"<
: 因為很急~~所以,拜託版友們~~知道的跟我說一下~~
: 是去傳統市場買吧?哪種攤位可以買到?賣菜的@@"?…
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○人生的目的→好好活下去
●生命的意義→賺錢→付帳單 ((<囧>))
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
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