一句話學日文🌳
日本人有禮貌是眾所皆知的事情,
在進入主題之前,都會有許多的寒暄語,
一起來把這個關於季節的寒暄語記住,當作開場白吧!
🌸春のあいさつ例 (春天的打招呼用語)
「桜の季節になりましたね」
〜の季節になりましたね:~的季節到了。
可以講出代表該季節的事物當打招呼的用語。
例:
春:桜、菜の花
夏:花火大会
秋:さんま、紅葉
冬:雪、鍋がおいしい
🌸会話例:
A:桜の季節になりましたね。
B:そうですね。駅前の並木道も見頃みたいですよ。
A:櫻花的季節到了呢。
B:是啊,車站前的櫻花道也盛開了。
並(なみ)木(き)道(みち)的意思是林蔭道,指兩旁都是樹的道路,這邊因為配合情境,所以翻譯成櫻花道唷~(=´ω`=)
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#櫻花 #生活日語 #旭文日本語學院 #あいさつ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過688的網紅黃偉哲,也在其Youtube影片中提到,【台南的雪 甜甜的膩】 這個冬天不夠冷? 一起來台南看場甜甜的冬雪! 台南青 三分糖 清爽香甜 台南美 五分糖 細細回甘 台南食 七分糖 甜而不膩 台南人 十分糖 甜進心裡 一座甜而不膩的城市,一場暖心回甘的旅程 今年冬天、台南走走、山明水秀、甜在心頭、告白都成功! 由 #台南在地樂團 #甜約翰...
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冬雪日文 在 BrianCuisine Facebook 的最佳解答
2019拍片工作完結篇與心得發想
今天算是拍完了2019年排定拍攝地最後一支食譜影片,如未來還會再拍,也應該是明年5月之後的工作了。回顧自己今年做過最值得回味的事情有不少,第一件,應該就是真正實現把麵包做好這件事情,我覺得我辦到了!當然麵包這一條路非常的奧妙,我依然會持續探索。『做麵包』它總帶給我不同的意外與驚喜。第二件就是,我真正開了人生的第一堂烘焙教學課程,雖然學生只有11位,但大家來回的飛航里程數,加起來也逼近20萬英里了才是,我感動於大家對於不萊嗯的熱情與信心,這已經足以成為我懷念與炫耀的人生徽章,我想這一切能順利的進行,我倚賴的是在加拿大,當時為這個專案努力了好幾個月的夥伴們,他(她)們都比我還緊張、謹慎,有人甚至憂慮到經常失眠,身為一位異鄉遊子,能在這裡獲得如此信心十足的對待與敬重,我是很幸運與幸福的人。
距離自己的上一本書,也是我的第一本書已經2年時間,2017年折磨了自己近8個月的時間後,將『不萊嗯的烘焙廚房』頻道同名書生了出來。我生性是一個不愛重複的人,也都會把事情經過邏輯性的分析、研究、想得透徹後才會心甘情願地的做它,如果這過程很痛苦、很折磨人,我也會告所我自己,這是你自找的,就好好把它完成吧!作品的好與不好雖然是由市場接受度、觀眾喜愛度來決定它的位置,但是在自己用心、無愧於能力、知識、實際經驗歸納後的紀錄,它就是我心中最最完美的樣子。寫一本書有很多很多的思維,絕大部分是以市場風向、風潮來寫,因為這樣比較容易賣得好,但這也同時發生了幾個問題,就是『大同小異、題材雷同』。
這幾年的食譜書市場確實大幅萎縮,無論國內外都一樣,即便我經常在Amazon上持續購買食譜書,但烘焙類的出版品確實也自2018年開始大幅變少。大家應該都認同,已經沒有那一道食譜是網路上找不到的,也沒有哪一道食譜或技巧是稀罕到非要買到食譜書才做得出來,而自己就是一位把食譜從照片文字變成影像演譯的創作人,從某個角度來說,我也算是一個扼殺食譜書市場的『屠手』。
不過我卻有另外一個觀點來看待食譜書這件事,食譜書不只是普及生活文化的關鍵一環,它也代表了不同國家生活文化、文字寫作方式、閱讀習慣、圖像美學的綜合,大家可以隨便找幾本手邊買過的外文翻譯食譜書就會察覺到,同一個國家的作者或出版社,它們彼此都會有一種接近寫作習慣、用字、攝影風格、圖文編排方式,就算同樣是西方國家,法國的食譜書也與美國食譜書很不同,最直覺的是照片拍攝風格或光影的取材,有不少食譜書都寫得很棒,但翻譯成中文版後卻不一定暢銷,除了與作者沒有任何情感鏈結外,最重要的原因是看不習慣。就是有種讀不通、感覺買了一本地雷書的感覺。
其實問題就是出在寫作習慣與讀者的閱讀習慣,在自己準備出第一本食譜書時,就出現過這樣的爭執。製作人很懷疑地看著我在拍攝每道食譜的步驟圖,還搬出一堆外文書給我看說:『你看,這樣就很棒了呀!為何要放那些沒有美感的步驟圖,感覺很囉唆?』我說:『這是閱讀習慣與理解性的問題』,自己經過這幾年的訓練,早已經習慣透過文字理解一道甜點或麵包食譜,完全無需步驟示範,但畢竟甜點或麵包不是亞州人天生的生活文化,有時文字確實難以表達一個特定動作,如能有一張照片比對,感覺讀起來就安心多了。
你我閱讀一道中式料理,或許就無須那麼多的步驟圖說明,從小到大我們或多或少都看過母親下廚,很多動作在我們腦中記憶庫都有畫面,一段文字就能解釋許多,換個角色翻譯一道包肉粽食譜請老外包包看,如閱讀文字步驟說明就能包得出粽子,那肯定是位天才了!這正是我所說的,食譜書是一種連結閱讀習慣、理解力與生活文化的綜合體,很難單用另一個文化角度來定義它的好壞。
要把一本食譜書紮實做到好,並不是一件容易的事,文字內容或許容易準備,但圖片的拍攝就是最大的工程,我舉一個例子好了,如果今天我要拍一個酵母從零開始到怎麼做出魯邦酵頭,時間是7天的紀錄變化,除非作者能自己完成紀錄拍攝,不然出版社是否要聘用攝影師帶著器材到家住7天?你可能會問,那在國外是怎麼操作的?我知道的一本麵包書的例子是,出版社直接租下了一間房子,攝影師、文字編輯、美術編輯都一起住進那房子,然後在約2周內完成一整本書的圖片拍攝工程,其中還包括了請素人測試食譜,但可想而知這花費絕對驚人,然而英語書的優勢是它的市場夠廣,還可賣出多國版權,這投資大多賺得回來,反觀台灣食譜書市場,就算出版社有心想把一本書做到極致,過去或許仍有可能,目前日漸萎縮的烘焙書市場幾乎已不可能,這也是台灣自製烘焙書愈來愈少,逐漸被日文、韓文翻譯書佔據的原因之一,所以想要寫書的老師們,大家一起加油呀!
從今天到回家過年前,唯一的重要工作僅剩食譜影片庫等待與製作人一起剪接了,真有種放鬆、喘了一大口氣,如釋重負的感覺。至於2020年較為明確的是,新規劃的閱覽室會在冬雪融盡後正式動工,施工期間能否拍片,就看工程涉及範圍與工程進行日子安排。也希望在這次回到台灣期間,能找到情投意合的出版社,出版我心目中的500頁天書,如進入寫作計畫,那應該又是至少半年以上的煎熬期。
自己對於新的一年有許許多多的期待,一過完農曆年最有趣的事,就是可以在高雄與台東見到一些對烘焙有興趣的朋友,而接下來會重新調整我的工作時間分配,多花些時間在新的閱覽室,減少在廚房的時間,要訓練好自己的攝影能力及寫作技巧,去一直想去的國家或加拿大其它地理區旅遊,記錄這些歷程,也希望能更深入研究食物的奧妙,食物的酸鹼性、發酵菌種…,至少今年已經起了頭,做起自製康普茶與優格,它們都持續進行之中。大家的新年計畫又是什麼呢?
感謝大家還在這裡,偶爾聽聽我發發牢騷,反正聽下去的都已經自動閃開了,那我就盡情地說吧!😂
冬雪日文 在 BrianCuisine Facebook 的最佳貼文
2019拍片工作完結篇與心得發想
今天算是拍完了2019年排定拍攝地最後一支食譜影片,如未來還會再拍,也應該是明年5月之後的工作了。回顧自己今年做過最值得回味的事情有不少,第一件,應該就是真正實現把麵包做好這件事情,我覺得我辦到了!當然麵包這一條路非常的奧妙,我依然會持續探索。『做麵包』它總帶給我不同的意外與驚喜。第二件就是,我真正開了人生的第一堂烘焙教學課程,雖然學生只有11位,但大家來回的飛航里程數,加起來也逼近20萬英里了才是,我感動於大家對於不萊嗯的熱情與信心,這已經足以成為我懷念與炫耀的人生徽章,我想這一切能順利的進行,我倚賴的是在加拿大,當時為這個專案努力了好幾個月的夥伴們,他(她)們都比我還緊張、謹慎,有人甚至憂慮到經常失眠,身為一位異鄉遊子,能在這裡獲得如此信心十足的對待與敬重,我是很幸運與幸福的人。
距離自己的上一本書,也是我的第一本書已經2年時間,2017年折磨了自己近8個月的時間後,將『不萊嗯的烘焙廚房』頻道同名書生了出來。我生性是一個不愛重複的人,也都會把事情經過邏輯性的分析、研究、想得透徹後才會心甘情願地的做它,如果這過程很痛苦、很折磨人,我也會告所我自己,這是你自找的,就好好把它完成吧!作品的好與不好雖然是由市場接受度、觀眾喜愛度來決定它的位置,但是在自己用心、無愧於能力、知識、實際經驗歸納後的紀錄,它就是我心中最最完美的樣子。寫一本書有很多很多的思維,絕大部分是以市場風向、風潮來寫,因為這樣比較容易賣得好,但這也同時發生了幾個問題,就是『大同小異、題材雷同』。
這幾年的食譜書市場確實大幅萎縮,無論國內外都一樣,即便我經常在Amazon上持續購買食譜書,但烘焙類的出版品確實也自2018年開始大幅變少。大家應該都認同,已經沒有那一道食譜是網路上找不到的,也沒有哪一道食譜或技巧是稀罕到非要買到食譜書才做得出來,而自己就是一位把食譜從照片文字變成影像演譯的創作人,從某個角度來說,我也算是一個扼殺食譜書市場的『屠手』。
不過我卻有另外一個觀點來看待食譜書這件事,食譜書不只是普及生活文化的關鍵一環,它也代表了不同國家生活文化、文字寫作方式、閱讀習慣、圖像美學的綜合,大家可以隨便找幾本手邊買過的外文翻譯食譜書就會察覺到,同一個國家的作者或出版社,它們彼此都會有一種接近寫作習慣、用字、攝影風格、圖文編排方式,就算同樣是西方國家,法國的食譜書也與美國食譜書很不同,最直覺的是照片拍攝風格或光影的取材,有不少食譜書都寫得很棒,但翻譯成中文版後卻不一定暢銷,除了與作者沒有任何情感鏈結外,最重要的原因是看不習慣。就是有種讀不通、感覺買了一本地雷書的感覺。
其實問題就是出在寫作習慣與讀者的閱讀習慣,在自己準備出第一本食譜書時,就出現過這樣的爭執。製作人很懷疑地看著我在拍攝每道食譜的步驟圖,還搬出一堆外文書給我看說:『你看,這樣就很棒了呀!為何要放那些沒有美感的步驟圖,感覺很囉唆?』我說:『這是閱讀習慣與理解性的問題』,自己經過這幾年的訓練,早已經習慣透過文字理解一道甜點或麵包食譜,完全無需步驟示範,但畢竟甜點或麵包不是亞州人天生的生活文化,有時文字確實難以表達一個特定動作,如能有一張照片比對,感覺讀起來就安心多了。
你我閱讀一道中式料理,或許就無須那麼多的步驟圖說明,從小到大我們或多或少都看過母親下廚,很多動作在我們腦中記憶庫都有畫面,一段文字就能解釋許多,換個角色翻譯一道包肉粽食譜請老外包包看,如閱讀文字步驟說明就能包得出粽子,那肯定是位天才了!這正是我所說的,食譜書是一種連結閱讀習慣、理解力與生活文化的綜合體,很難單用另一個文化角度來定義它的好壞。
要把一本食譜書紮實做到好,並不是一件容易的事,文字內容或許容易準備,但圖片的拍攝就是最大的工程,我舉一個例子好了,如果今天我要拍一個酵母從零開始到怎麼做出魯邦酵頭,時間是7天的紀錄變化,除非作者能自己完成紀錄拍攝,不然出版社是否要聘用攝影師帶著器材到家住7天?你可能會問,那在國外是怎麼操作的?我知道的一本麵包書的例子是,出版社直接租下了一間房子,攝影師、文字編輯、美術編輯都一起住進那房子,然後在約2周內完成一整本書的圖片拍攝工程,其中還包括了請素人測試食譜,但可想而知這花費絕對驚人,然而英語書的優勢是它的市場夠廣,還可賣出多國版權,這投資大多賺得回來,反觀台灣食譜書市場,就算出版社有心想把一本書做到極致,過去或許仍有可能,目前日漸萎縮的烘焙書市場幾乎已不可能,這也是台灣自製烘焙書愈來愈少,逐漸被日文、韓文翻譯書佔據的原因之一,所以想要寫書的老師們,大家一起加油呀!
從今天到回家過年前,唯一的重要工作僅剩食譜影片庫等待與製作人一起剪接了,真有種放鬆、喘了一大口氣,如釋重負的感覺。至於2020年較為明確的是,新規劃的閱覽室會在冬雪融盡後正式動工,施工期間能否拍片,就看工程涉及範圍與工程進行日子安排。也希望在這次回到台灣期間,能找到情投意合的出版社,出版我心目中的500頁天書,如進入寫作計畫,那應該又是至少半年以上的煎熬期。
自己對於新的一年有許許多多的期待,一過完農曆年最有趣的事,就是可以在高雄與台東見到一些對烘焙有興趣的朋友,而接下來會重新調整我的工作時間分配,多花些時間在新的閱覽室,減少在廚房的時間,要訓練好自己的攝影能力及寫作技巧,去一直想去的國家或加拿大其它地理區旅遊,記錄這些歷程,也希望能更深入研究食物的奧妙,食物的酸鹼性、發酵菌種…,至少今年已經起了頭,做起自製康普茶與優格,它們都持續進行之中。大家的新年計畫又是什麼呢?
感謝大家還在這裡,偶爾聽聽我發發牢騷,反正聽下去的都已經自動閃開了,那我就盡情地說吧!😂
冬雪日文 在 黃偉哲 Youtube 的最佳解答
【台南的雪 甜甜的膩】
這個冬天不夠冷?
一起來台南看場甜甜的冬雪!
台南青 三分糖 清爽香甜
台南美 五分糖 細細回甘
台南食 七分糖 甜而不膩
台南人 十分糖 甜進心裡
一座甜而不膩的城市,一場暖心回甘的旅程
今年冬天、台南走走、山明水秀、甜在心頭、告白都成功!
由 #台南在地樂團 #甜約翰 Sweet John 領路,
讓我們透過影片一起走訪『來了就不想走』的台南私房景點!
#ThisAttackComeFromTaiwan
#台南 #Tainan #甜約翰 #sweetjohn
#東山區 #關廟區 #六甲區 #後壁區 #北門區
#東山香瓜園 #關廟鳳梨田 #東山火龍果園 #六甲國小 #新光社區 #嫁妝一牛車 #無米樂菁寮嫁妝老街 #南鯤鯓代天府 #大正馬家製麵 #珍園虱目魚 #菁寮割稻飯 #泰成水果店
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冬雪日文 在 雪の足跡歌詞日文+羅馬+中文- 看板LArc-en-Ciel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大受板友好評的一首歌
pond520版友分享的中文歌詞也到這邊告一段落
辛苦你了~~~
真想付你稿費 不介意的話 我那赤貧的p幣都收下吧~~XD
: 雪の足跡
: words:hyde music:ken
: : 吐息が すっと 昇って 冬めく 空 溶けだ した
: toikiga sutto nobotte huyumeku sora tokedashita
迅即浮升的嘆息 融化了冬天的天空
: : 澄んだ 空気に 心は 洗われて さかのぼる
: sunnda kuukini kokorowa arawarete sakanoboru
澄明的空氣裡 心被洗淨後追溯過去
: : 立ち止まったり 回り 道も したけど
: tachitoma ttari mawari michimo shitakedo
也曾停下腳步 也曾迂迴繞道 雖然如此
: : 一つ 一つ が 大切な 記憶
: hitotsu hitotsuga taisetsuna kioku
一個一個都是重要的記憶
: : 今日のように いつの日も 君と 共に...
: kyou no youni itsunohimo kimito tomoni
就像今天 未來的每一天 也要與妳共度...
: : 降り 出した 雪が 辺りを 染めて
: huri dashita yukiga atario somete
飄降而來的雪將四周染成一片純白
: : 僕等を そっと 包み 込んで ゆくよ 優 しく
: bokurao so tto tsutsumi konnde yukuyo yasashiku
悄悄將我們包圍起來 溫柔地
: : 君が 居た から 今でも 前を 向いて 進めるんだ
: kimiga ita kara imademo maeo muite susumerunnda
因為有妳在 現在也能往前不斷前進呀
: : 彩る 冬を 歩いて 心 から そう思う
: irodoru huyuo aruite kokoro kara souomou
走過繽紛的冬天 我打從心底這麼想著
: : 歩道 沿いに は 梢 に 咲く 雪の 花
: hodou zoi ni wa kozueni saku yukino hana
沿著歩道開在樹梢的是朵朵雪花
: : 白い キャンバス 落書き の 路面
: shiroi kian basu rakugaki no romen
創作白色油畫的路面
: : 冷たい 手 重ね 合い 温め あう
: tsumetai te kasane ai atatame au
交疊冰冷的雙手互相取暖
: : 振り 返り 見れば 並ぶ 足跡
: huri kaeri mireba nabu ashiato
回頭能望見並列成雙的足跡
: : 転んだ 跡も 眺め 微笑み あう 冬 の 日
: koronda atomo nagame hohoemi au huyu no hi
也眺望跌跌撞撞的痕跡微笑 在這冬日
: : いつも 手に手を 取るように
: itsumo teniteo toruyouni
永遠手心貼手心 彼此交握
: : こうして 確り 踏み 締め 行こう
: koushite shikkari humi shime yukou
像這樣確實地 踏下每一步往前走吧
: : 降り 積もる 雪 の 白い 足跡
: huri tsumoru yuki no shiroi ashiato
飄降堆積的雪上那白色的足跡
: : 二人で 描く ように 歩いてく いつまでも
: hutaride ekaku youni aruiteku itsumademo
二人一起描繪下來就這樣走下去 直到永遠
: : そっと 寄り 添う みたいに
: so tto yori sou mitai ni
輕輕依偎在一起似地
: : もう 少し ゆっくり 一緒に 帰ろう
: mou sukoshi yu kkuri ishoni kaerou
腳步再放慢一些 一起回家吧
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◆ From: 124.8.146.223
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