冰友阿📢 就算疫情宅在家也不能變胖哦❗️
前陣子我打了胃內肉毒,除了運動也改變飲食習慣,以原形食物為主、避開精緻澱粉、多攝取蛋白質食物,但最近疫情大爆發,實在不方便出門買食材呀…
Nice Green 美蔬菜 真的太推薦了
把我想要的食材全包啦 👏👏👏
他們家的 #舒肥雞 每一種都先幫你先調味好了
所以不用上網爬文該怎麼料理
搭配咬起來"很桑"的 #冰地瓜
再加上不用洗可以直接吃的 #免洗蔬菜
在家一樣也能輕鬆準備健康餐
飯後來一瓶綠菁晶綜合蔬果汁,就能飽足一餐,讓我輕鬆完成186飲食(是186、不是168哦!)
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先提醒大家,冷藏商品(如免洗蔬菜)、冷凍商品(如舒肥雞),因為是不同溫層,所以宅配方式不一樣,也要分開下單哦
🔹冷藏商品:宅配到府
🔹冷凍商品:宅配到府、或便利商店取貨
看看我的懶人健康餐是怎麼做的👇
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜! 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」 「豆腐怎麼燒才會入味呢?」 今天這道料理非常下飯! 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃! 就是我們的「紅燒豆腐」 鹹甜鹹甜的紅燒醬汁 淋在米飯上! 一口飯,一口豆腐 簡直是最佳組合啊! 紅燒的...
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冰地瓜ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
-
🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#紅燒豆腐
#豆腐
#經典
#家常料理
#簡單料理
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冰地瓜ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
傳統【蜜地瓜】香甜軟嫩!不用出門,輕鬆做出大人小孩都愛吃的甜點!
「蜜地瓜要怎麼燉煮才香嫩甜的剛剛好?」
「步驟對了!才會更對味,色澤更美!」
蜜地瓜真的現在越來越少店家有賣,
加上現在疫情的關係,在家自己動手做,
做好一鍋冰在冰箱,
想吃冰的熱的都別有一番風味!
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🌈簡單哥小知識-如何保持地瓜的色澤!
👉切好的地瓜,馬上泡入水中與空氣隔絕,可以防止地瓜還沒煮熟前就氧化。
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(今日份量:3 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉地瓜 8條
👉麥芽糖 300克
👉水果醋 30克
👉水 1000毫升
👉二砂 100克
👉鹽 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①加入二砂炒至融化,再加入水、鹽巴、水果醋
②再次把糖炒至融化後,加入麥芽糖、地瓜
③水滾後,小火煨煮,過程中幫地瓜翻面
④縮汁至地瓜表面光滑即代表快完成
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#蜜地瓜
#地瓜
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冰地瓜ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
涮嘴【三杯皮蛋】簡單經典臺菜,讓皮蛋不再是配角!
「料理皮蛋總是黏到一塌糊塗的嗎?」
「想到皮蛋只會做皮蛋豆腐嗎?」
上次看到大家對之前的「皮蛋地瓜葉」
非常有興趣以及反應熱烈!
今天跟大家介紹一道經典台菜,
【三杯皮蛋】不只下飯又能當作聚會神菜!
⛱簡單哥小前置:
皮蛋先用電鍋蒸十分鐘
(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉皮蛋 6顆
👉麻油 30克
👉九層塔 15克
👉醬油 3大匙
👉冰糖 25克
👉水 2大匙
👉太白粉 適量
👉米酒 2大匙
👉辣椒 1根
👉蒜頭 35克
👉洋蔥 80克
👉薑 30克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將皮蛋蒸熟後切成舟形、熱油鍋備用
②輕輕的將皮蛋裹上太白粉備用
③將皮蛋放進油鍋炸至定型起鍋後炸蒜頭
④冷油煉薑、下洋蔥炒香後放冰糖炒色
⑤下麻油、醬油、水、米酒煮滾
⑥下皮蛋、蒜頭拌炒後下九層塔、辣椒拌炒
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#三杯皮蛋
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#三杯料理
#蛋料理
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#簡單料理
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冰地瓜ptt 在 [問題] 請問哪個賣場有賣冰烤地瓜? 的推薦與評價
想買一整包的冰烤地瓜當早餐,但去了全聯,頂好跟costco都沒有賣想問大家都去哪裡買呢?有沒有推薦的品牌?--推Celestine: 全家瓜瓜園一公斤170 05/16 ... ... <看更多>
冰地瓜ptt 在 [問題] 全家冰烤蕃薯還有嗎? - 看板CVS - PTT網頁版 的推薦與評價
https://0rz.tw/uoFTo 這款以前都一次買十包跨店取慢慢領剛剛要領發現APP圖示感覺換包裝? 而且地圖庫存明明還有,但店內沒看到也發現APP跨店取買不 ... ... <看更多>
冰地瓜ptt 在 [討論] 大家有吃過冰烤地瓜嗎? (減肥) - 看板WomenTalk 的推薦與評價
有新聞說 冰烤地瓜 有抗性澱粉 可以減少熱量吸收
大家有吃過冰烤地瓜嗎? (減肥)
超商好像有賣現成的. 好吃嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.117.40 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1649587466.A.622.html
對呀. 聽說是比熱熱的. 可以減少熱量吸收?
好喔. 那來冷凍看看~ 謝謝
※ 編輯: freertos (219.68.117.40 臺灣), 04/10/2022 23:02:16
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