最近好多媽媽都自己手作珍珠,我還是買現成超多又超大一包只要10元,買飲料、加冰塊加糖水或者蜂蜜,就非常好喝又滿足。每次都會買不過口味搭配、回家就能〈喇〉成好大一鍋給家人吃。#市場挖寶
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過15的網紅coffee_where_,也在其Youtube影片中提到,Q彈三色地瓜圓、芋圓! 【食材】 ①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣) ②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%) ③蜂蜜或糖適量 【作法】 ①先將地瓜、芋頭去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟 ②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖,自行決定是否...
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Q彈三色地瓜圓、芋圓!
【食材】
①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣)
②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%)
③蜂蜜或糖適量
【作法】
①先將地瓜、芋頭去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟
②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖,自行決定是否趁熱加糖)
③漸漸成泥以後,加入木薯粉揉捏,再加入太白粉,最後可加入適量的熱水較好揉捏
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的塊狀(自行決定大小)
⑤放入滾水中3分鐘後即可起鍋(紫色地瓜圓可分開煮較不易染色)
⑥立即放入冰塊冰鎮就完成了
*沒有吃完可以冷凍存放*
香Q地瓜球
【食材】
①地瓜100g(影片為橘肉紫肉地瓜各半)
②木薯粉70g
③砂糖20g
【作法】
①先將地瓜去皮,切小塊,放進電鍋蒸熟
②蒸好以後趁熱加入砂糖並壓成泥狀
③漸漸成泥以後,加入木薯粉揉,揉到不黏不沾手成團狀
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的搓成球狀
⑤熱油鍋,溫度約120~130度,下鍋後翻動它們,約1分鐘後,可用漏勺擠壓
⑥重複大約5-6次,地瓜球才會有內部空心口感,表面金黃即可瀝油起鍋
酸酸甜甜的西西里(氣泡)咖啡!
【食材】(濃淡自行調整)
①糖漬檸檬片(砂糖、蜂蜜、檸檬片、檸檬細絲)
②濃縮咖啡2杯(大概50~60ml)
③冰塊、水or氣泡水
④蜂蜜(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
⑤檸檬汁(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
【作法】
①先製作糖漬檸檬(蜂蜜、砂糖、檸檬細絲和檸檬片稍微攪拌,冰冷藏兩到三天讓檸檬出水,變成糖漿狀。檸檬細絲可以避免白色的部分較不苦,檸檬片也可以留果肉就好,自行決定!(糖漬檸檬糖漿做出來的西西里咖啡比較濃郁!)
②冰塊、水or氣泡水、濃縮咖啡跟糖漬檸檬糖漿放至瓶中,搖到產生氣泡就完成了!
#西西里咖啡 #芋圓 #地瓜球 #氣泡咖啡
冰塊加糖 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的精選貼文
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한번쯤은 들어봤을 이름인 아인슈페너는
오스트리아에서 비롯되었는데 비엔나커피라고도 해요~
아메리카노 위에 휘핑크림을 듬뿍 얹은 커피로
차갑고 달콤한 휘핑크림과 뜨거운 커피의 만남을 선사합니다.
생각보다 만들기가 너무 쉬우니 한번 만들어 드셔보세요!
應該至少都聽過一次的Einspänner
來自奧地利,又叫作維也納咖啡~
在美式咖啡上放滿鮮奶油
可以同時品嚐到冰甜的鮮奶油和溫熱的咖啡
作法比想像中簡單,做一次品嚐看看吧!
【아인슈페너】
준비물[약 250ml 유리컵 1개 분량] ▸
휘핑크림(100ml), 설탕(10g), 코코아파우더(약간)
원두가루(에어로프레스 스푼 1숟갈), 뜨거운 물(200ml), 얼음(약간, 생략가능)
*에어로프레스 없을 시 그냥 아메리카노 200ml정도 준비하세요
whipping cream(100ml), sugar(10g), , cocoa powder(a little)
coffee bean powder(AEROPRESS 1 spoon), hot water(200ml), ice cube(a little, it can be left out)
*If you don’t have AEROPRESS, just prepare Americano 200ml.
조리순서 ▸
① 에어로프레스로 커피 준비하기(물 100ml, 85°C)
※저희의 에어로프레스 영상 참고하세요
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 휘핑크림에 설탕 넣고 2배가량 부풀어 오를 때까지 휘핑하기
③ 온도 조금 내려주기 위한 얼음(생략가능) 넣고 남은 뜨거운 물 100ml 부어주기(얼음 넣지 않을 때 물 양 조금 늘려주기)
④ 커피 위에 휘핑된 크림을 듬뿍 얹어주기
⑤ 마지막에는 코코아파우더 살짝 뿌려주기
식재료 비용 ▸ 총 1,000원이하
材料[份量約一個250ml玻璃杯] ▸
打發用鮮奶油(100ml)、糖(10g)、可可粉(少許)
研磨咖啡粉(愛樂壓湯匙1匙)、熱水(200ml) 、冰塊(少許,可省略)
*如果沒有愛樂壓,可以準備一杯200ml美式咖啡
料理順序 ▸
① 用愛樂壓準備咖啡(水100ml,85°C)
※請參考我們的愛樂壓影片
https://youtu.be/1JX3vulz72w
② 打發用鮮奶油加糖打發至兩倍左右
③ 放降低溫度的冰塊(可省略),並倒入剩下的熱水100ml(不放冰塊時稍微增加水量)
④ 在咖啡上倒滿打發好的鮮奶油
⑤ 最後撒上一點可可粉
食材費用 ▸ 一共1,000韓元以下(約台幣25元)
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Facebook) https://www.facebook.com/chenyw812/
Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @honey_ariel0528
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://youtu.be/3b7kR8Val4A
#shorts #비엔나커피 #ViennaCoffee
冰塊加糖 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
自製水果醋超級簡單,只要三種材料,就可以家庭簡易製作了。
釀造果醋的過程所加的糖是為了幫助發酵的過程,實際喝起來還是挺酸的,敢喝酸的可以不需加糖直接稀釋飲用。
喜歡甜甜果醋風味的人,需要再額外加入蜂蜜、楓糖或砂糖、冰糖來調味。另外兌水的比例也看個人,我喜歡用1:6左右的氣泡水來稀釋飲用,再加少許楓糖或蜂蜜,加上些許冰塊,簡直是市售的風味氣泡飲嘛!孩子們好喜歡啊!
這個超健康的氣泡果醋飲~消脂助消化,快分享好朋友一起來做水果醋吧~
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/自製天然水果醋/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《梅子醋》:紫蘇梅 80克/ 冰糖 35克/米醋或蘋果醋 300cc
《 綜合水果醋》:果乾(芒果乾、鳳梨乾、橘子乾) 約90/冰糖 50克/醋 500克
《 葡萄醋》:葡萄 170克/冰糖 70克/醋 500-600克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #氣泡飲 #果醋氣泡飲 #養生美容健康飲
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