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【苗栗美食】
僅供外帶>>https://vivawei.tw/find-breakfast/
「找餐」是位於中苗麥當勞斜對面的早餐店，餐點品項很多元豐富，可以讓你一次滿足中式和西式早點！這次用餐下來我比較喜歡花生豬排蛋菠蘿堡、辣味咔啦雞加蛋、起司冰火菠蘿堡、黃金QQ球⋯提供給大家多個參考選擇唷！
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告胖碳烤吐司 <台中 沙鹿>
#冰火菠蘿堡
罪惡雙肉排 ɴᴛ.85
豬肉漢堡排與豬排的雙重口感，讓人感到非常享受，而其中起到點綴提味的，是微酸脆口的蕃茄片，而讓人最為驚艷的是外酥帶甜的菠蘿麵包，讓整體口感昇華成另一種美味，非常推薦。
#脆皮蛋餅
洋蔥咖哩雞 ɴᴛ.55
煎至焦軟的洋蔥，散發出爽口的洋蔥香氣，搭配濃郁且味道強烈的咖哩醬，以及細緻有口感的雞肉，整體味道美味好吃。
#吐司
打拋豬泰郎 ɴᴛ.50
打拋豬肉味道鮮明，泰式口味頗為濃郁，微辣的口感令人開胃，而生菜與蛋皮洽到好處的提升味道，另口感更圓潤可口。
#豪華總匯
起司牛堡肉 ɴᴛ.110(有附鮮奶茶)
一口咬下，散發出絲滑順口的濃郁口感，並有明顯的辣味，聽店家說有加入手工特質的辣辣花生醬，難怪味道獨特。
而牛堡肉的味道鮮明，再搭配細緻可口的蛋皮與爽脆生菜，組合出多重層次度口感，讓人忍不住一口接一口吃下去。
#鮮奶茶 ɴᴛ.35(總會套餐附)
整體味道奶味頗為，喝下去可以感受到微微紅茶香味，令人覺得頗可口。
#豆漿紅茶 ɴᴛ.30
豆漿味道頗為圓滑，而如喉之後散發淡淡的紅茶味，味道頗為順口。
這間早餐店在靜宜大學附近，即便是假日也很早就客滿，而這裡同時也是寵物友善餐廳，餐點因為是手作餐點，所以味道也非常美味，各方面都讓人感覺到CP質非常足夠，頗為推薦。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市沙鹿區北勢東路568號
⏰時間:2020.10.18
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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📍「 #台中美食 #告胖炭烤吐司」
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在豐原的早餐超有飽足感
除了菜單上的還可以客製化很特別很不錯吃🤤
所有麵包也都會經過炭火烤過超香🥰
推推也可以當早午餐因為份量超夠der🤗
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#罪惡雙肉排告火腿蛋菠蘿堡
這冰火菠蘿堡 魚本來就很喜歡吃
而且用成早餐+肉肉超級特別的～
豬排跟漢堡肉都是自己醃製的👍
#辣辣花醬煙燻培根告火腿蛋三明治🥪
好 好 吃 😍 我認真！
還是只是因為這有加辣？
搭配花生醬吃起來很絕配欸❤️
花生醬是自己手工做的喔！
好獨特🥳
#紫芋地瓜三明治
幫我客製用 #芋頭奶香 +#紫芋地瓜 兩個口味夾在一起的甜點～
手工的超濃郁超好吃限量的喔😋
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🎐店家資訊
🎏店家名稱：告胖炭烤吐司（豐原店）
🗿粉絲專頁：https://www.facebook.com/pg/GaoPungfy/
🎈台中市豐原區向陽路77號（豐原👟全家福外）
⌚️營業時間：週二至週日早上6:30-11:00
☎️訂餐專線：0968-276332
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吃不起的菠蘿包｜冰火牛肉波蘿包
外皮酥脆面包松軟的零失敗做法
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
『麵包體』
﹒高筋麵粉_____________ 200g
﹒細砂糖_______________ 40g
﹒奶粉_________________ 20g
﹒玫瑰鹽_______________ 0.5g
﹒水___________________ 140g
﹒玫瑰鹽_______________ 0.5g
﹒無鹽奶油_____________ 20g
﹒速發酵母_____________ 4g
『菠蘿皮』
﹒細砂糖_______________ 50g
﹒無鹽奶油_____________ 50g
﹒蛋黃_________________ 1顆
﹒低筋麵粉_____________ 75g
﹒奶粉_________________ 20g
『漢堡肉』
﹒牛肉_________________ 300g
﹒麵包粉_______________ 2大匙
﹒牛肉_________________ 3大匙
﹒食鹽_________________ 1小匙
﹒黑胡椒_______________ 適量
﹒冰奶油_______________ 適量
▣ 作法
1.將所有乾粉攪拌均勻後
2.加入水、奶油攪拌均勻
3.最後再加入酵母攪拌至表面光滑以及出筋
4.放進碗中發酵一個小時到兩倍大
5.這時候製做菠蘿皮
6.軟化的奶油加入糖以及蛋黃攪拌
7.攪拌均勻後加入麵粉、奶粉攪拌均勻
8.將菠蘿皮桿平後放在滾圓的麵團上
9.再次發酵一個小時後塗上蛋液
10.180度烤25分鐘
『漢堡肉』
1.將肉加入所有調味料後攪拌均勻
2.摔打到邊緣出現絲狀
3.稍微拍打出空氣
4.熱油下鍋放入漢堡排
5.中火煎五分鐘翻面，加水加蓋再煎5分鐘
6.最後將菠蘿麵包切半加入漢堡排以及冰奶油就完成！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯攪拌機｜烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
文章連結：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/331349
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