關於 冰箱剩食有救了 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#在家防疫 #台北畫刊 #冰箱剩食有救了
正逢最近居家防疫期間，想必很多爸爸媽媽都囤積了很多食材，大家都有確實得吃完嗎？
跟大家補充一個小知識～

聯合國環境署（UN Environment Programme, UNEP）所發布的最新「糧食浪費指數報告」（UNEP Food Waste Index Report 2021）指出，全球每年浪費近十億噸食物，其中有高達三分之一的食物在採收以後，因為外觀受損、昆蟲與動物叮咬痕跡以及生長畸形等原因，而面臨淘汰的命運，與超過8億2,000萬長期處於飢餓狀態的人口形成強烈反差，食物浪費是現今亟需正視的議題。

位在台北南機場夜市附近的「書屋花甲」不僅是間咖啡廳，更欲成為續食文化觀念的示範點。他們跟家樂福文教基金會合作，由家樂福捐贈即期品，再讓書屋花甲將食材製成料理，化身客人眼前的美味餐點；具體做法不妨點開連結來看「書屋花甲」如何透過「分配共享」到「加值重生」，改善食物浪費問題。

最後，我們特別請店長方億傑教我們利用小巧思，利用大家家裡冰箱的吐司邊、麵包或剩餘的肉等，製作出🥧「美味鹹派」及大人小孩都愛的「麵包布丁」🍮，食譜簡單又輕鬆，在家裡的期間不妨跟小朋友一起動手做吧！
＃點圖看食譜

胸口悶悶的？喉頭有酸液灼熱感？
該不會跟廣告一樣得了胃食道逆流？
今天理科夫妻要來聊聊「火燒心」的症狀
找出造成壓力的因子並移除才是治本之道
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🔬剩菜能不能放冰箱裡面
https://youtu.be/gK-vQQW3620
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🔬理科太太的IG很好看
https://www.instagram.com/liketaitai/
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✦ 理科任意門 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k4OLAtfB3KQ-u8rInSBeQaF
萬聖節被鬼嚇，聖誕節砍聖誕樹，富士山腳露營去，理科夫妻的小場面動作片，人體開箱美國速食店...

✦ 生活的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k7jnODuht5Jgo4r_o_DfpFG
拖延症患者救星，習慣養成不能靠嘴砲，手機充電的科學，長輩的微波爐恐懼症，理工宅宅的穿搭 TIP ...

✦ 感受的科學 ✦
https://www.youtube.com/playlist?list=PL47QF9ecW7k5_ji7Mi8Lc_uX_AWF64eIM
大方聊聊憂鬱症，內向者也能改變世界，懷舊神曲的神秘力量，認識朋友前不如先了解自己...

【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM

【蛋糕系列】

【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

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重點提要:
每一次過完年相信各位家中
都一定有剩很多吃不完的年糕
擺著擺著不是發霉不然就是在冰箱角落
這次不要再浪費食物拉~
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配方:
(炸年糕)
年糕:(看你有多少)麵糊量約裹20個
低筋麵粉:85克
玉米粉:25克
酵母:2克
冰水:100克
全蛋:1顆
食用油:25克

(千層年糕)
市售起酥皮:10片
蛋黃:1顆
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若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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#不浪費#創意年糕 #QQ年糕
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合作: b0700700700@gmail.com

最愛三明治類的東西，卻很怕它油膩膩、卡路里超標的醬料？
這次提供大家利用希臘優格在出低卡版的[#凱薩雞肉口袋餅]
要給大家不失美味，卻清爽加分的減脂版本！

要記得身體操勞，越需要食物帶來的營養與能量補充，
把切菜當舒壓（有試過就知道很療癒）
剩下的就丟進烤箱，洗個澡換上家居服，可以好好慰勞自己的一餐也就美味上菜了！

特別感謝
本集來賓：籃球甜心張寧
剪接與特效：Bird Yang

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冰箱必備食材：
Pita 餅 （Costco）
醬料：
希臘優格 (希臘進口的Delta，在CitySuper 可以買得到，大推薦)
大蒜
胡椒
香料鹽 https://floresfiesta.com/herbes-de-la-conca/
(西班牙進口，更多口味可以看官網，輸入折扣碼：foodiefitness 享折扣$30）

餡料：
雞柳 （你也可以選擇其他肉類/素食蛋白質代替）
番茄
小黃瓜
泡菜

步驟
1. 混合希臘優格，香料鹽，胡椒，大蒜，並均勻攪拌後備用（減脂凱薩醬完成！）
2. 將（小黃瓜，番茄）切片備用
3. 用烤盤刷上一點油後，乾煎雞柳
4. 口袋餅放入平底煎鍋用小火加熱 (我喜歡熱到外面那層剛開始有點焦脆就立刻離鍋)，對半切準備包料
5. 將所有餡料依照自己喜歡的份量包進Pita餅中，口袋餅就完成囉！

鍋具使用：
Scanpan Grill 不沾鍋烤盤
https://goo.gl/forms/oHfPxmfWgkMfSW462

快來親手試試並分享心得給我們！
還想看Jessica 教練變出什麼樣的健康好菜色，歡迎留言告訴我們！

網路資訊太多
不知道飲食控制該從哪裡開始嗎
別擔心交給Jessica🙌
30天搶救體脂大作戰線上課程現正招生中👇
https://thefoodiefitness.com/30day-challenge/
愛自己從吃好開始

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