【杏仁酥醬麵包做法】
食材:
麵包體:
高筋麵粉 350g
牛奶 190g
蛋液 45g(中號雞蛋1個)
糖 40g
鹽 3g
酵母 5g
奶粉 20g(可省略)
黃油 40g
杏仁酥醬:
杏仁粉 120g
黃油 110g
雞蛋 2個(去殼約90g)
糖 60g
刷面:
雞蛋 1個
杏仁片 適量
做法:
1. 除黃油外,把麵包體的材料放入麵包機,按揉麵程序揉麵15分鐘,停止,放入軟化的黃油,重啟揉麵程序直到結束。
2. 這裡使用的麵包機揉麵程序是30分鐘,也就是用了一個半程序45分鐘,揉出薄膜。
3. 麵包機裡發酵1個小時,至2倍大。 (手沾麵粉插入麵團裡,拔出來麵團不回縮,不塌陷就發酵好了。回縮還沒發酵好,塌陷就表示發過了,麵團只能作老面用了。)
4. 發麵時,做杏仁酥醬:黃油軟化與糖拌至順滑。
5. 分次加入雞蛋拌勻。
6. 放入杏仁粉。
7. 拌勻即可,放冰箱冷藏。
8. 把麵團按壓排氣,分8等份,蓋上保鮮膜,鬆馳10-15分鐘。 (每份約86克)
9. 取一份擀成長條形。
10. 抹上杏仁酥醬。
11. 沿長邊捲起來,收口捏緊。
12. 從中間對半切開,一頭不要切斷,編成辮子,圍成圓圈,兩端壓在下面。
13. 放在烤盤上。蓋上保鮮膜或錫箔紙,放溫暖的地方發酵約40分鐘至1.5-2倍大。
14. 預熱烤箱。在麵包表面刷一層雞蛋液,撒上杏仁片。
15. 放入預熱好的烤箱,350華氏/180攝氏度烤20分鐘。 (如果兩盤一起烤,中途要對調一下。)
16. 烤好立即出爐,放烤架放涼。
小貼士:
1. 具體溫度和時間,可以根據自家烤箱情況適當調整。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「何必管別人怎麼看,反正也沒人看:精神生存的28個心理原則」介紹 訪問作者:林仁廷 內容簡介: 生活已經夠苦了,你不心疼自己,沒人會心疼你。 別等到崩潰後,才知道自己要的是什麼。 ▌明明社會進步,生活更便利,人生為何還是好難? ▌太多選擇讓人無所適從,茫茫然過一天算一天,人生...
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黑客玩具第三集,是一台雷蒙肖想很久的智慧螢幕掛燈(又稱氣氛打滿燈)
第一代掛燈他從大二用到現在,終於要交棒給我了(他有新玩具時就代表我也有新玩具哈😆),原本覺得好像不太需要,結果發現自己工作、看書、畫畫、寫日記⋯,各種忙碌的事都要在這張桌子上完成,多一盞燈好像還蠻不錯的欸。
原來燈光真的能轉換心情和情緒,即使窗外下著雨,家裡依舊有暖光。
最新款的背光模式也很酷(雷蒙就是看上它這點的)當我們工作真的覺得很累很累的時候,點一份鹽酥雞、去冰箱拿兩瓶可樂、放上那首最喜歡聽的歌,兩個人就在燈光下聊聊彼此最近感受或啟發,我想簡單的幸福感就是這樣創造的吧🏠。
溫柔堅定地對自己按下重啟鍵,要記得家會永遠為你留一盞燈。
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然後就可以繼續回去快樂工作了哈哈哈。(好想看尚氣你看過了嗎)
#柚智夫妻的幼稚影片#黑客玩具
#BenQ #lighting #ScreenBar #螢幕掛燈
@benq.lighting.tw @benq_taiwan
冰箱重啟 在 徐榛蔚 Facebook 的最讚貼文
【海味。嗨way ,記憶中的辦桌最對味】
海風中怎麼飄著陣陣的香氣?!
哇~原來是12位總舖師用黑潮帶來的新鮮漁貨,做出12道特色辦桌料理,用最花蓮的味道,慶祝 #向日廣場 重啟開幕!
傳承自南島語族先人的智慧
太平洋是我們的冰箱
大地就是我們的餐盤
#東部以東 聯展持續展出至年底!
關於海洋的故事,到 #向日廣場 了解吧!
冰箱重啟 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「何必管別人怎麼看,反正也沒人看:精神生存的28個心理原則」介紹
訪問作者:林仁廷
內容簡介:
生活已經夠苦了,你不心疼自己,沒人會心疼你。
別等到崩潰後,才知道自己要的是什麼。
▌明明社會進步,生活更便利,人生為何還是好難?
▌太多選擇讓人無所適從,茫茫然過一天算一天,人生好難又無趣?
大部分人生活忙碌,受困經濟壓力,累積的苦悶只能靠美食、聲光刺激、手機遊戲及偶爾住飯店的小確幸來慰勞自己,然而心靈層次——我們看不見的部分,常常處於匱乏與混亂。就像蠟筆小新的媽媽美冴把所有雜物塞進壁櫥一樣,選擇眼不見為淨,卻不知道哪一天會爆出來,突然崩潰。
「自己的事自己要處理好!」社會教我們不要去麻煩別人(因為別人也不會處理),但沒有教該怎麼整理自己的需求及情緒,這些「苦」只能自己吞(壓抑),甚至認為「睡一覺起來說不定就好了」。
人生好難是真的,但是我們可以重新認識自己,以需求為目標照顧自己、愛自己、做自己,讓過去的失敗成為好故事,經營關係、健康依賴,面對陰影,完整自己,能預測、能解釋,最後能重建,產生更多選擇,進入自我成長的領域。
人生也許好難,但不是生活的第一順位,漩渦的中心點是自己,我們擁有自由能讓它變得有趣。
▌接受「被指正的勇氣」,但不需要「討好別人」,照顧自己、愛自己、做自己,然後也用這些方式對待別人。
→「討拍」跟「抱怨」不同,從他人那裡得到安慰,拍拍說一切都好。
抱怨的人不求問題解決,負面情緒越說越多。對抱怨的人可以這樣做:既拍拍他,也問他具體計畫,在情緒平靜後他打算怎麼辦,減低當事人過於倚賴感覺,提醒他回到現實面對困難。。
→不需要「自己討厭自己」,討厭自己就無法決定任何事。
這不是勸人放下或勇敢一點就能改變的事,一定要先傾聽背後的挫折故事,情緒面的事就要情緒面反應才能真正搭上橋,讓自己先被理解才有機會重新整理受傷的事,重新接納自己。
→自卑的人,交朋友的方式是「討好他人」,把自己當「工具人」。
自卑的人認為自己不夠格、沒有被喜歡的本錢,連自己都討厭自己。於是,自卑的人採取「討好他人」的方式贏得友情,替朋友付出勞務、要求照單全收,任何事來者不拒,認為有利用價值才會被喜歡。
▌情緒是老大,偶爾任性沒關係,表示「我知道我要什麼」,是做自己的先決條件。
→太過融入工作角色,容易過度消耗自己、導致職場憂鬱。
過於融入職場工作角色,沒有自己空間,容易引爆憂鬱,試著遠離壓力源、接受原本的自己、自我鼓勵、為自己創造小小成就感。
→能掌握,就能預測,再難的問題都可以解決,只是晚點而已。
人在面對事情若超出預期時,會先愣住幾秒暫時反應不及。面對這樣的情況時,建議你先離開現場、專注深呼吸、刻意找件簡單的事做,待情緒冷靜後,再重啟思考與認知系統。
→別把身體當成情緒的冰箱,它有容量限制,也有時效性。
用身體冷藏情緒、冰凍痛苦,久了會滋生細菌、發出腐敗,嚴重影響其他正常食物,身心症狀就是這樣產生的。朝冰箱塞進不想處理的食材,經年累月,冰箱就壞的快,你該做的不是修理冰箱,而是清理內在食材,該丟的丟、整理的整理。
▌那些不被喜歡的黑暗面,仍然是自己的一塊,接納它並合而為一,它就不再是黑暗。
→學習讓自己抵抗,順從從來不是一種美德。
有時候因為強權,人在屋簷下不得不低頭,不能反抗時,從內心抵抗開始吧!你不必跟對方正面衝突,而是在一定範圍內陽奉陰違,繼續做自己認為對的事。假裝演戲配合對方,然而那不是你真正意願,配合的同時別忘了在背後比中指。
→學習讓自己依賴,懂得依賴他人,你會變得更堅強。
依賴是可以練習的,在親密關係裡練習撒嬌,在友誼關係裡試著請求幫忙。或許你會擔心造成別人負擔,其實不會的,要相信對方可以承接,而且「依「賴」是種「救急不救窮」的概念喔。
→學習接受弱小的自己,人生不能一味忍耐,要肯定自己的感受。
人總在「崩潰後」才知道真正要的是什麼,真金不怕火煉,崩潰時燒掉的都是無用的角色、面具、裝扮和假價值,殘留的才是你真正想要的。
作者簡介:林仁廷
˙現為諮商心理師。
˙工作迄今20年餘,曾任部隊心輔官、監獄治療師、諮商機構心理師,目前服務社區駐點諮商、社福機構、大專校院,服務對象包括大專生、青少年、特教生,年齡從幼稚園到70多歲都有。
˙主修社會心理學,專長發展心理學、男性成長及成人亞斯研究。
˙家庭主夫,兩個孩子的爸,興趣是閱讀、烹飪、旅行、動漫兼畫畫、攝影、社會觀察與寫短篇小說。
作者粉絲頁: 社會心理,從他們到我們-林仁廷 諮商心理師
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影片內容快轉連結/目錄(點左側時間數字就會快轉到該片段):
00:00 沒意義的片頭
01:45 一刻千金:武村五郎來電約見面(翻譯有bug)
06:59 湯姆餐館
22:29 與茱蒂碰頭
32:31 高級性服務中心:浮雲(雲頂)
37:32 開房間
47:48 伊芙琳的包廂發生了什麼事
51:35 妓男湯姆
55:29 木男
1:01:40 跟強尼屁話
1:08:14 打電話給茱蒂
1:14:06 高潮街召站壁女做運動
1:15:48 召站壁男做運動
1:18:31 指哥的診所
1:20:06 茱蒂
1:30:26 我的活兒,好到能讓你濕成一條河&情趣用品店
1:33:47 賣非法幻舞的地下商人
1:36:32 生病的老妓女
1:37:04 和歌子
1:38:48 搭茱蒂的車
1:39:15 播放非法的幻舞(超夢)-割腎篇
2:02:54 伊芙琳
2:10:57 對話選單bug,重啟遊戲
2:12:38 伊芙琳的幻舞
2:19:09 強尼
2:22:17 羅網:給大手打電話談巫毒幫
2:24:17 街頭的示威抗議
2:33:01 在碼頭跟武村及織田見面
2:40:35 帶武村找和歌子
2:48:00 偷騎別人的機車
2:52:47 鬼影幢幢→找若惡(要15000元-.-b)
2:55:59 丹尼斯接委託→日本權威
3:11:13 開冰箱
3:14:30 交貨
3:15:42 腦部手術,世界最佳,直覺很厲害的醫生=.=b
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重啟直播之路~
這次我連冰箱都買了!
以後就不怕肚子餓了!!
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