【今日午餐。絲瓜粥】
昨天煮了白飯,但臨時起意又做了大阪燒,就忘了電鍋裡有白飯。放涼後冰在冰箱,今天中午拿出來,準備吃掉它。本來是想做炒飯,但冰過的飯再吃就不太Q,硬硬的,之前幾次做炒飯都沒有特別好吃。後來想想,何不跟我的絲瓜一起吃呢?煮絲瓜的過程有鮮美的湯頭,和白飯一起做成清粥,應該味道很清爽。
所以我先起鍋爆香薑絲與蒜末,將絲瓜先下鍋炒軟,再加入熱水與剩飯,煮成粥就行了,起鍋前加點鹽和白胡椒調味,也可以加點香油或麻油增加香味。疫情期間實在沒辦法去傳統市場,我手邊沒有蝦米或者櫻花蝦,如果您有蝦米或櫻花蝦,也可以在爆香階段放進去爆香,這樣煮出來的湯頭更鮮美,顏色也會更好看!
👉絲瓜在鄰家鮮生買的,899自選蔬果箱,現在下單,明天送到你家,除了新鮮蔬菜,好喝的鮮乳坊鮮奶、肉類、雞蛋與海鮮可加購,請參考看看。明天還有超值的999元海鮮箱可以買,內容物有兩片厚切鮭魚(一片約330克)、兩片挪威鯖魚(一片約200克)以及兩包無膨發甜白蝦仁(一包約250克)~我稍晚會再整理料理好的照片給大家參考:)
https://lihi1.com/ftCOY
同時也有3205部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Aiky一點GO瘋旅行,也在其Youtube影片中提到,#谷關 #台中 上一集帶大家入住統一渡假村,其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車,這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒,是去谷關必經的地方,很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒,甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。 白冷冰棒的招牌口味是五葉松,由於我第一...
冰過的飯 在 Facebook 的最佳解答
大小少爺許願,晚餐想吃很久沒做的貢丸肉絲蛋炒飯!😛😛😛
下班立馬消毒洗澡👍👍👍
感謝夫人備料🙏🙏🙏
食材:肉絲半斤、貢丸12顆、蒜泥、蔥花、冰過的飯(前一晚我們是黑米加白米)、醬油
配菜:蒜炒白花菜
湯:玉米濃湯
同步煮湯跟炒白花椰
五分鐘後搞定兩樣
五分鐘炒好飯
10分鐘上菜👏👏👏
看兒子夫人吃得開心,我就很知足了
❤️❤️❤️
另外要跟大家澄清一下,我不是單親爸爸,只是夫人比較低調,不曝光啦我沒煮飯的時候都是她煮,家事也大多她做,但我們會分工!感謝夫人😘😘😘
#宅在家做料理
#小孩有可能直接不回校了
#家長們認命加油吧
#別問我為什麼炒飯是黑色因為黑米

冰過的飯 在 貝蒂做便當 Facebook 的精選貼文
《營養鮭魚炒飯》🐟
晚上9點多逛全聯時,發現鮭魚菲力打6折,二話不說立馬結帳🤣
臨時出現的鮭魚就拿它來做成簡易版鮭魚炒飯吧;食材、調味及作法都很簡單,三兩下就能完成香氣十足、口感豐富的營養鮭魚炒飯哦。
我家女兒很捧場(我也覺得鹹香好吃😋)大家一起來做看看吧!
【材料】
全聯鮭魚菲力…真空包一盒(或無骨無刺鮭魚)
煮熟的米飯….隨喜
蔥花…一小把
【調味料(均適量) 】
海鹽
橄欖油(視情況添加)
黑胡椒
【作法】
①將鮭魚去掉魚皮,拭乾水份後,兩面各灑入少許海鹽醃製約10分鐘。
②10分鐘後再拭乾水份,以熱油鍋煎熟。
③將煎熟的鮭魚以叉子搗碎成鮭魚碎備用。
④原鍋(保留煎鮭魚的油或視情況增減油量,將熟米飯入鍋拌炒。
⑤米飯炒至全熱及粒粒分明時,將鮭魚碎入鍋拌勻。
⑥加入蔥花一起炒香。
⑦以海鹽及黑胡椒調味後即完成。
【料理筆記】
✏️醃製鮭魚前,以手按輕輕按壓檢查魚身有無殘留的魚刺或魚骨,享用時比較安全。
✏️鮭魚皮較容易有腥味,所以我會去掉魚皮再料理,但也可留著魚皮(隨喜好)。
✏️使用冷飯(或冰過的飯)較易將炒飯炒的粒粒分明哦,我用的是剛煮熟的熱飯,所以成品感覺較黏。
✏️如果用的是不沾鍋,或油脂較多的鮭魚,鍋內可不放油直接煎熟。
🥢便當夥伴:蒜炒醜豆、水煮蛋+醬油膏+海苔粉、水煮(壓入水面下煮5分鐘)後冰鎮的茄子。
❤️濕冷的星期三,大家留意保暖唷。
#便當 #自己煮 #健康飲食 #鮭魚 #好吃 #healthyfood #Salmon
冰過的飯 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最佳貼文
#谷關 #台中
上一集帶大家入住統一渡假村,其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車,這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒,是去谷關必經的地方,很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒,甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。
白冷冰棒的招牌口味是五葉松,由於我第一次嘗到這種味道,一時間無法形容,不過口味眾多可以選擇你自己喜歡的購買。
153路公車路線圖及時刻表:(台中高鐵出發)
https://bit.ly/3cn4c7Q
207路公車路線圖及時刻表:(豐原火車站出發)
https://bit.ly/3lPUEHJ
統一渡假村溫泉飯店一泊二食 | 享受谷關碳酸氫鈉泉、吃在地鱘龍魚料理,偶爾來一趟奢華之旅
https://youtu.be/b12Z4H507sU
八仙山森林遊樂園區有直達公車了!讓人很放鬆的景點還可以順便遊谷關,實現台中一日森林遊
https://youtu.be/Np_jzWSPb1E
豐原到谷關公車車程約90分鐘、車資121元,下車你會發現有很多溫泉飯店以及鱘龍魚餐廳,沿著市區走有一個谷關遊客中心,這裡有一個免費的公共泡腳池,有些池子還有溫泉魚,這座小公園可以走走看看,可惜捎來吊橋封閉了。
繼續深入會來到桂花巷,巷子內種滿了桂花樹,季節來對會聞到陣陣的桂花香,再往下走就會來到谷關吊橋,你在這裡可以遠眺五葉松神木,神木所在地是神木谷假期大飯店所有,要近距離參觀就得付50元。
到谷關吊橋另一頭就是明治溫泉飯店的日式街道,這裡吸引很多遊客在這裡拍照,濃濃的日式風格的街道讓你的快門按不停呢!
想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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哈囉,我是禾卯。因為一些問題,所以講話難免有點口齒不清,
不過藉由拍影片來錄音聽自己聲音的方式,也能語言治療呢,還請各位多多指教!
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