【鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの?】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072355591.html
「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。
四川省でよく食べられている中華料理で
街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。
おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた~っぷり入った
風味豊かな辛いソース。
これがとっても辛くて刺激的!
まだまだ暑い日が続く今の季節に
とくにぴったりです。
今回は、その「よだれ鶏」が
より簡単、ヘルシー、コスパもよくできるよう
鶏むね肉で作ったしっとりレンジ蒸し鶏にしてみました。
それから、鶏肉の蒸し汁を使う名づけて
「よだれダレ」(笑)がとっても万能!
野菜にかければモリモリいけますし
冷やし中華のタレにしても絶品。
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね~。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9,770的網紅hime-gohann Cooking Recipes,也在其Youtube影片中提到,暑い夏にさっぱり美味しい、本格冷やし中華の作り方です! 手作りの自家製ダレは、お店で食べるよりも美味しくて、甘酸っぱいタレとごまの風味が食欲をそそります。 彩り鮮やかにたっぷりの具材をのせた冷やし中華、ぜひ作ってみてくださいね☆ ≪材料1人分≫ 中華麺 1玉 きゅうり1/2本 ハム 2枚 ミニト...
「冷やし中華のタレ 簡単」的推薦目錄:
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冷やし中華のタレ 簡単 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの?】
→https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuuyuu/18-00154
「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。
四川省でよく食べられている中華料理で
街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。
おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた~っぷり入った
風味豊かな辛いソース。
これがとっても辛くて刺激的!
まだまだ暑い日が続く今の季節に
とくにぴったりです。
今回は、その「よだれ鶏」が
より簡単、ヘルシー、コスパもよくできるよう
鶏むね肉で作ったしっとりレンジ蒸し鶏にしてみました。
それから、鶏肉の蒸し汁を使う名づけて
「よだれダレ」(笑)がとっても万能!
野菜にかければモリモリいけますし
冷やし中華のタレにしても絶品。
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね~。
冷やし中華のタレ 簡単 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの?】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072355591.html
「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。
四川省でよく食べられている中華料理で
街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。
おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた~っぷり入った
風味豊かな辛いソース。
これがとっても辛くて刺激的!
まだまだ暑い日が続く今の季節に
とくにぴったりです。
今回は、その「よだれ鶏」が
より簡単、ヘルシー、コスパもよくできるよう
鶏むね肉で作ったしっとりレンジ蒸し鶏にしてみました。
それから、鶏肉の蒸し汁を使う名づけて
「よだれダレ」(笑)がとっても万能!
野菜にかければモリモリいけますし
冷やし中華のタレにしても絶品。
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね~。
冷やし中華のタレ 簡単 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳解答
暑い夏にさっぱり美味しい、本格冷やし中華の作り方です!
手作りの自家製ダレは、お店で食べるよりも美味しくて、甘酸っぱいタレとごまの風味が食欲をそそります。
彩り鮮やかにたっぷりの具材をのせた冷やし中華、ぜひ作ってみてくださいね☆
≪材料1人分≫
中華麺 1玉
きゅうり1/2本
ハム 2枚
ミニトマト 4コ
[錦糸卵]
卵 1コ
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1/2
サラダ油 適量
[冷やし中華のタレ]
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
白ごま 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2
≪作り方≫
1.タレを作る。
耐熱容器にしょうゆ・みりん・酢を入れて電子レンジ(600w)で1分加熱する。
砂糖・鶏がらスープ(顆粒)を加えて混ぜ、水・白ごま・ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やす。
2.きゅうりとハムは、それぞれ千切りにする。
ミニトマトは4等分に切る。
3.錦糸卵を作る。
ボウルに片栗粉・水を入れて混ぜ、卵、砂糖を加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、卵液を流し入れて薄く広げ、弱火で焼く。
表面が乾いてきたら裏返して、裏面も焼く。
4.焼いた卵を3等分に切って、千切りにする。
5.中華麺をたっぷりのお湯で茹でる。
茹で上がったらザルに上げて流水で洗い、水気を切る。
6.お皿に盛り付け。
中華麺にきゅうり・ハム・ミニトマト・錦糸卵をのせる。
タレを添えて完成です☆
≪ポイント≫
錦糸卵を作る時に、卵に片栗粉を入れることで焼いたときに破れにくく、もっちりした食感になります。
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Ingredients:1 serving
1 serving Ramen Noodles
1/2 Cucumber
slices hams
4 Cherry tomatoes
[Shredded Egg Crepe]
1 Egg
1 tsp. Sugar
1/2 tsp. Potato Starch
1/2 tsp. Water
Vegetable Oil
[Noodle Dressing]
2 tbsp. Water
1 tbsp. Soy sauce
1 tbsp. Vinegar
1 tbsp. Sweet Sake
1 tbsp. White Sesame
1 tsp. Sesame Oil
1 tsp. Sugar
1/2 tsp. Chicken Stock Powder
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油淋冷やし中華はじめました。
コンビニで売られている1人分の冷やし中華のちょい足しレシピ。
ちょっと麺の量が物足りないな・・と感じているあなたに知ってほしいのが油淋鶏。
冷やし中華に元々入っているタレを活かせるので無駄もなし。
さらにショートカットするなら、コンビニのレジ横で唐揚げを買ってもOK!
そろそろ温かいものが出始めている頃ですが、冷やし中華まだまだ食べるよという方もいるはず。
食べ納めの前に一度油淋冷やし中華を試してみてはいかがでしょうか?
■ 材料(1人分)
冷やし中華(市販):1人前
鶏モモ肉:300g
唐揚げ粉:大さじ4
サラダ油:適量
(A)
冷やし中華のタレ:1袋
白ねぎ:50g
ラー油:小さじ2
生姜すりおろし(チューブ可):適量
砂糖:小さじ2
■ 手順
1. 冷やし中華は付属のタレを取り出し、麺は少量の水でほぐす。
2. 鶏モモ肉は一口大に切って袋に入れ、唐揚げ粉をまぶして揉み込む。(A)は器に混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を入れ、鶏モモ肉を180℃で5分ほど揚げる。
4. 冷やし中華を皿に盛り付け、2をのせ、混ぜ合わせた(A)をかけたら完成!
冷やし中華のタレ 簡単 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的最佳貼文
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市販のタレやドレッシング、あると思ったら切らしていた!という経験はありませんか?
定番の2種類の万能ダレをマスターすれば、困った時もお家にある材料ですぐに作れて大活躍です。
冷蔵庫で保存もできて、色々な料理に使えます。
【色々使える! 手作り万能ダレ2選】
◆万能ごまダレ
材料(作りやすい分量)
・みそ 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・すりごま(白) 大さじ2
(・ねぎ 適量*みじん切り)お好みで、ねぎごまだれに!
作り方
1.器にみそ、しょうゆ、酢を入れてみそを溶き、残りの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
◆万能ねぎじょうゆダレ
材料(作りやすい分量)
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2
・酢 小さじ1
・ねぎ 10g*みじん切り
(・おろししょうが 少々)お好みで
作り方
1.材料を全て混ぜ合わせる。
◆こんなメニューにかけて活用
・冷しゃぶうどん
・そうめんのつけ汁
・サラダ
・蒸し野菜
・冷奴 など
◆保存期間
冷蔵庫に入れて約3日間(清潔な容器で保存し、タレをかける際は綺麗なスプーンを使う)
対象
家族メニュー
幼児食(3歳頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html2
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