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10分で！『ごろっと卵のカレータルタルうどん』

ゆで卵、きゅうり、ツナで作る具だくさんタルタル🐣
カレー粉でアクセントをつけた、コクのあるごま風味が◎

めんつゆにごまドレを合わせたタレをかけてできあがり♫

【材料】 1人前
うどん（冷凍）　　　　　　　　　　　 1玉

----- カレータルタル -----
きゅうり（80g）　　　　　　　　 　 1本
ゆで卵（Mサイズ）　　　　　　 　 　1個
ツナ油漬け（汁ごと35g）　　　　　　　1/2缶
キユーピー 深煎りごまドレッシング　　 大さじ1
カレー粉　　　　　　　　　　 小さじ1/4

キユーピー 深煎りごまドレッシング　 　大さじ2
めんつゆ（2倍濃縮）　　　　　　　　　小さじ1

【手順】
うどんはパッケージの表記通りに加熱し解凍しておきます。
1. きゅうりはヘタを切り落とし、4等分に切り、ジップ付き保存袋に入れて麺棒で叩きます。
2. 1に、ゆで卵、ツナ油漬け、「深煎りごまドレッシング」、カレー粉を入れます。ゆで卵を軽く潰しながら食べやすい大きさにし、全体を混ぜます。
3. ボウルに「深煎りごまドレッシング」、めんつゆを入れ混ぜます。
4. 器にうどんを盛り付け、2をのせます。3をかけ完成です。

【コツ・ポイント】
・カレー粉の量は、お好みで調整してください。
・たたききゅうりにすることでカレータルタルがよく絡みますよ。
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

【レシピの紹介】
忙しい時でもすぐ作れて、食べ応えも抜群なうどんレシピのご紹介です。「深煎りごまドレッシング」とカレー粉を合わせ、ごま風味のカレータルタルを作ります。「深煎りごまドレッシング」を使うと、まろやかなコクのあるスパイシーなカレータルタルを楽しめますよ。ドレッシングを追いがけすることで、よりごまの風味が引き立ちます。ぜひお試しくださいね。

Sponsored by キユーピー株式会社

知っていると便利！一度に食べきれず、余りがちなきゅうりの冷凍テクをご紹介！
冷凍保存しておけば、ポテトサラダや酢のものも時短で作れますよ♪
サランラップ®＆ジップロック®の冷凍保存で、ムダなくおいしく使い切りましょう！
[Presented by サランラップ®]

■材料
・きゅうり 2本

■手順 (保存しやすい分量)
1. きゅうりは薄切りまたは、1cm厚さに切り、重量の1%ほどの塩をふって混ぜる。5分ほどおき、水けを軽く絞る。
※薄切りは普段より厚めに切るのがコツです。
2. 使いやすい分量ずつサランラップ®️で包み、ジップロック®︎フリーザーバッグ(S)に入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、冷凍保存する。
3. 使うときは自然解凍し、軽く水気を絞る。
【活用法1】
4. 薄切りはポテトサラダや酢の物に。塩もみする手間が省け、使う分だけ出せるので、使う時に便利です。
【活用法2】
5. 1cm厚さに切ったものはサンドイッチの具に。忙しい朝ごはんの時にささっと使えて楽々調理♪
【活用法3】
6. 1cm厚さにきったものをラー油などとあえて、ごはんのおともに。塩気があるのでごはんが進みます◎

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

「オキナワ、タベル、ノム。」
人気が続くお店には理由がある✨
ここは那覇市久茂地の「抱瓶」 @dachibin_okinawa さん😊
観光客だけじゃなく、地元の人からも人気の沖縄居酒屋さんです✨

新鮮なお魚を姿造りにしていただき、ティラジャーは茹でていただきました✨
ミヌダル、島らっきょう、ゴーヤチャンプルー、ラフテー🌸
人気の沖縄料理を美味しくいただきました✨

合わせるお酒は忠孝酒造 @chukoshuzo さんの「夢航海」☺️
炭酸割り #ゆめたん は飲みすぎちゃいますね✨
抱瓶さんこ夢航海サングリアもいただきました✨
これはストレートでゆっくり飲みたい美味しさ☺️✨✨✨
さらに夢航海のシャーベット💕
これ、ビニールパック（冷凍してピクニックとかに持ってくやつ）で解凍しながらちゅーちゅー飲みたい✨

本当に素敵な時間を過ごせました✨
長く人気のお店には、ちゃんと理由がありました😊
@taabo1025 さん、ありがとうございます✨

緊急事態宣言の中、飲食店さんたちは様々な工夫と感染症対策をしっかりして頑張っています✨
美味しい食事をありがとうございます😊

是非また、近々伺わせてくださいませ✨
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🌴Location🌴
#抱瓶
@dachibin_okinawa ✨
#那覇 #久茂地 にある沖縄料理屋さん✨
久茂地川沿い✨
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🏖沖縄の今の情報を発信🏖
@colorful_okinawa のフォローを是非✨
・
#沖縄 #沖縄旅行 #沖縄旅行計画 #沖縄好きと繋がりたい #沖縄生活 #沖縄移住 #okinawalife #okinawa #沖縄グルメ #沖縄ディナー #那覇グルメ #那覇ディナー #沖縄料理 #泡盛 #colorful_okinawa

今回の作り置きおかずは、貰ってきた家庭菜園の野菜をフル活用して作りました😊　
お弁当のおかずから父への作り置き、常備菜まで一揆に作りました。なのでいつもより長めの動画になっていますが、最後まで見て頂けると嬉しいです。
野菜を綺麗に消費できてスッキリしましたよ👌
今回作ったおかずは、茄子のピリ辛味噌炒め・パプリカのシーチキンマヨ和え・チンジャオロース・キャベツのポークチャップ風・キャベツの油炒め・きゅうりの酢の物です。

お弁当おかず１週間分作り置き 185 【冷凍保存】
https://youtu.be/2VBzeRrH6rI
作り置きおかずを解凍して手抜きな夕食｜カレイの唐揚げ｜トマトと卵炒め｜ ある日の夕食107
https://youtu.be/g4_naXKDRZM

#お弁当
#作り置き
#お弁当おかず

鶏もも肉を塩麹に漬け込み、冷凍するだけの簡単下味冷凍レシピをご紹介します♪
下味冷凍を使った5品のアレンジレシピは、お弁当にも夕飯にも役立つこと間違いなしです！

週末にまとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になりますよ♪

***

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

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【macaroni料理家 らみー考案】
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＜目次＞
0:00 オープニング
0:09 鶏もも肉の塩麹漬け
0:57 アレンジ①ワンパンカオマンガイ風
2:55 アレンジ②レモンしょうゆ焼き
4:03 アレンジ③おろしぽん酢のとり天
5:03 アレンジ④こんにゃくと鶏肉の煮物
6:43 アレンジ⑤チキンラタトゥイユ

***
◆準備する材料◆
・鶏もも肉 250g×5
・塩麹

◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏もも肉の塩麹漬け】
＜材料＞
・鶏もも肉　250g
・塩麹　大さじ2杯

＜作り方＞
1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除きひと口大に切ります。
2.ジッパー付き保存袋に鶏肉を入れて塩麹を加えて揉み込みます。
平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
3. 冷蔵庫で半日解凍します。

***
◆アレンジレシピはこちら◆
【①ワンパンカオマンガイ風】
＜材料＞
・鶏もも肉の塩麹漬け 1袋
・米　200cc
・水　220cc
・酒　小さじ2杯
・鶏ガラスープの素　小さじ1杯
・しょうが　20g
・長ねぎの青い部分
・サラダ油　小さじ1杯
・きゅうり
・レモン
・パクチー
たれ
・焼肉のたれ　大さじ1杯
・酢　小さじ1杯
・ナンプラー　小さじ1と1/2杯
・オイスターソース　小さじ1/2杯
・砂糖　小さじ1/2
・長ねぎ　10g

＜作り方＞
1. 鶏もも肉の塩麹漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.米は洗って30分程度浸水します。水気を切ってザルにあげます。
3.しょうがは皮付きのまま薄切りに、長ねぎの青い部分は潰しておきます。たれに使う長ねぎはみじん切りにします。
4.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し米を入れてさっと炒めます。
5.火をとめて鶏もも肉を並べ入れます。酒、鶏ガラスープの素、水を入れ、しょうが、長ねぎをのせます。
6.沸騰するまで強火で加熱します。フタをして弱火で10〜12分加熱して,10分蒸らします。
7.タレの材料を混ぜ合わせます。
8.お好みでパクチー、レモン、きゅうりをトッピングして召し上がれ♪

【②レモンしょうゆ焼き】
＜材料＞
・鶏もも肉の塩麹漬け 1袋
・レモン果汁　小さじ1杯
・砂糖　小さじ1/2杯
・しょうゆ　小さじ1杯
・片栗粉　大さじ1杯
・サラダ油 小さじ2杯

＜作り方＞
1. 鶏もも肉の塩麹漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.保存袋に片栗粉を入れて揉み込みます。
3.フライパンにサラダ油を引き中火で熱し鶏肉を並べ入れます。
4.焼き色がついたらひっくり返します。火が通ったら油をふき、砂糖、レモン果汁、しょうゆを加えて炒めて完成です。粗熱が取れたらお弁当に入れるのもオススメです♪

【③おろしぽん酢のとり天】
＜材料＞
・鶏もも肉の塩麹漬け 1袋
・卵　1個
・小麦粉　50g
・冷水　60cc
・大根おろし
・ポン酢しょうゆ

＜作り方＞
1. 鶏もも肉の塩麹漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.ボウルに卵を溶き、小麦を加えて混ぜます。冷水を加えてさらに混ぜます。
3.鶏肉を衣につけます。
4.170℃の油で揚げます。中まで火が通ったら完成です。お好みでおろしぽん酢をつけてめしあがれ♪

【④こんにゃくと鶏肉の煮物】
・鶏もも肉の塩麹漬け 1袋
・こんにゃく　1枚（220g）
・長ねぎ　20g
・水　150cc
・だしの素 小さじ1/2杯
・ごま油 小さじ1杯
・しょうゆ 小さじ1/2杯
・みりん　小さじ1杯

＜作り方＞
1. こんにゃくはスープンでひと口にちぎり、ボウルに入れます。こんにゃくがかぶるくらいの水を入れ、レンジ600Wで2分加熱します。ザルにあけて水気を切ります。
2.フライパンにごま油、長ねぎを入れて中火で熱し、冷蔵庫で半日解凍した鶏もも肉の塩麹漬けを加えて炒めます。
3.こんにゃくを加えてさらに炒めます。
4.水、だしの素、しょうゆ、みりんを加えて汁気が少なくなるまで煮込んで完成です。

【⑤チキンラタトゥイユ】
＜材料＞
・鶏もも肉の塩麹漬け 1袋
・なす　1本
・パプリカ（黄）1/2個
・ズッキーニ　1/2本
・カットトマト　1パック
・にんにく　1片
・玉ねぎ　1/4個
・オリーブオイル　小さじ2杯
・砂糖　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1.パプリカは乱切り、ズッキーニ、なすは1cm幅の半月切りにします。
2.フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れて弱火で加熱します。香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒めます。
3.冷蔵庫で半日解凍した鶏もも肉の塩麹漬けを加えて炒めます。焼き色がついたら野菜を加えてさっと炒めます。
4.カットトマト、砂糖を加えて弱中火で10分煮込みます。お好みで粉チーズ、ドライパセリをかけて召し上がれ♪

***
◆万能下味冷凍シリーズは他にも！◆

【豚こま玉ねぎの甘辛漬け】
https://youtu.be/1kMkq-KeVbU

【鶏むねめんつゆしょうが漬け】
https://youtu.be/sOpzwd7jNFE


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昨年動画にしたちゅるちゅるを
https://youtu.be/N4MEp9quhEM
凍らせてみました🐧

0:00 I Dig Monstersってなに？
0:15 や、やだ！この犬、緑のパンツ履いて、しかも二足歩行とか！
0:20 このぷるんぷるん凍らせてみました
0:39 冷凍してから解凍したふにゃふにゃの果物みたいになってました
0:52 ゲーミング包丁でカット
1:47 一旦解凍してみるやん？
1:50 とりあえずレンチンしてる間にサプライズトイ開封
1:55 しっかり溶けた！
2:03 と思ったらすぐに固まったやん、え、すご
2:09 ピンクだいすちﾅﾃﾞﾅﾃﾞ
2:13 切って
2:32 にゅぅ～んして
3:02 切ったらいい感じYeah

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100均の新作スライムの紹介、耳マイクを使ったスライム耳かき、
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