兩個願望一次滿足。
江湖傳言有家「被披薩耽誤的炸雞店」（意即炸雞作的比披薩好吃），這陣子猛送廣告，推出「重量級腿排桶」（188元/12塊或279元/18塊），剛好這陣子做飯做到厭世（各位煮婦都差不多吧），所以跟魚桑提議試試看。約莫他吃家裡的菜也吃膩了哈哈（他堅稱是愛妻，想讓惱婆休息一下），居然願意專程開車下山去買炸雞桶！
估算了時間，線上預約好炸雞桶，小夫妻趕緊下山取雞去～
人生第一次的拿坡里炸雞解鎖！個頭不大的炸腿排約占我手掌心1/2~2/3，即使取餐到回家坐下來享用超過20分鐘，但雞肉依然溫熱且麵衣保持酥脆，不過魚桑和我兩個對於油炸物的耐受度有限，最後剩了半桶，就放冷凍庫當備糧。
昨天臨時起意，拿吃剩的拿坡里炸雞塊來變身，做成紅通通的「韓式炸雞」，因為瞭解另一半的飲食好惡，擔心他吃不慣甜甜的炸雞，所以特別加碼「中濃醋」（酸味）並加重了蒜泥份量，做法很簡單（冷凍炸雞塊事先拿出來退凍至常溫，來不及退冰就微波吧）：
先拿一個容器薑以下調味料調勻：
韓式辣椒醬50g+番茄醬20g+蜂蜜15g+中濃醋15g+砂糖10g+水30g
＊醬料用量跟一次要裹覆的雞塊分量有關，大家可依照需要，等比增加醬料。
取鍋放一點油，小火炒香蒜泥20g後，加入上面調好的醬料。以中小火燒滾，放入炸雞塊翻炒使炸雞麵衣均勻沾裹醬料，翻面時注意不要把麵衣刮下來。最後撒上白芝麻粒即可。
酸甜微辣，人生第一次吃「韓式炸雞」，解鎖。
