【偽二寶媽的七夕情人節就是那麼樸實無華】
今年七夕沒有大餐與玫瑰,而是化身二寶媽,發現自己兩肋插刀居然還游刃有餘(?)。
因為降級,本周終於迎來艷寶表姊第一次外宿我家,生日只差23天而且從小一起長大,感情要好的兩個女孩兒樂翻天。
我在艷寶的遊戲空間搭起帳篷,兩人玩到將近午夜才難分難捨睡去,本想今天她倆絕對一覺到9點,結果期望顛倒,6點就站在我床頭給我Morning Call(大笑)。
於是,我充實的一天就此展開。
早餐結束後先當小園丁,再搬出冰淇淋機,一口氣做了芒果、奇異果、鳳梨三種口味的冰淇淋,裝進保鮮盒後準備當下午茶。
用切塊的冷凍水果就可以做冰淇淋,沒有操作難度,兩個孩子專注又興奮地輪流操作。
今天看似山雨欲來風滿樓,趁雨未落,我們衝一波海邊。住在離海邊只有15分鐘車程的地方,是我一直不願意搬離的原因。
流連忘返的待了1小時,時間才來到中午11點啊!原來雙寶媽那麼不容易(扶額頭),因為兩隻玩到全身濕透,怕吹風感冒只好立刻打完收工,回家泡澡玩水又是一小時。
吃完午餐後,姐妹玩了一陣才乖乖進帳篷午睡,我本來只是陪睡,結果因為太早起,居然一不小心跟著睡了30分鐘(果然二寶媽需要找時間補眠)!
驚醒之後,先是抽空回訊息,然後開始準備雞蛋糕的材料,差不多時間就喊兩隻起床,艷寶還睡眼惺忪的眼神呆滯攪麵糊。
烤雞蛋糕的過程中,堂姊和堂姊夫也抵達準備一起下午茶,接著我又帶兩個孩子一起手做,兩人玩到晚上8點才依依不捨地離開。
我揮了一把熱汗,二寶媽很不容易,完全沒有自己的私人時間。
在表姊離開30分鐘後,豔寶突然認真的看著我說:「麻麻,我開始覺得有點無聊了,妳可以再生一個小baby」。
蛤?怎麼會是這個結尾,我有點措手不及。
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🌀颱風過後,🌞#夏天 回來了!!🏖️
我們都快忘記下雨天多涼,現在我們在家都想辦法降溫! 別擔心...我找到一個快、簡單又好吃的方法! 讓大家可以很涼,也可以用美味、果味的 #冰淇淋 滿足你的肚子!
食譜非常簡單,你只需要一個果汁機、400g 冷凍水果和200g Arla 鮮奶油 (水果跟鮮奶油比例 2:1)。選好的鮮奶油很重要,我自己很喜歡Arla的鮮奶油,因為他們用來自丹麥的牛奶, 沒有添加劑。在歐洲我們會選成分天然、沒有大家看不懂的添加物的商品,這樣做出來的東西更好吃,也比較放心給小孩吃。
🍦冰淇淋配方🍦
🍓莓果冰淇淋
400g 綜合莓果
200g Arla 鮮奶油
🥭芒果冰淇淋
400g 芒果
200g Arla 鮮奶油
🍌🍫香蕉巧克力冰淇淋
350g 香蕉
50g 巧克力
200g Arla 鮮奶油
怎麼做?
- 先把水果切小塊、冷凍
- 把冷凍水果和鮮奶油放到果汁機,打到綿密就可以吃了
*如果吃不完可以放在保鮮盒冰冷凍,下次要吃之前1-2小時放冷藏,就比較好挖了
*驚喜食譜:
🥑酪梨布丁牛奶🥑
400g 酪梨
1個布丁
200g Arla 鮮奶油
一定要試試看,你會愛上喔!
#丹麥皇室御用 #丹麥第一大品牌
冷凍水果 丁 在 Zojirushi 象印 Facebook 的精選貼文
#夏天就是要吃芒果🥭🥭
#超簡單水果綿綿冰製作方法快跟阿編一起搖出來
記得剛過端午節那幾天真的是熱到一個不行
就會有想要吃冰品的衝動🤣
但是居家防疫期間,活動量比以前少了一些
吃太多加工的甜食的話,多多少少會讓人有點顧慮😭
這時候就要拿出 #燜燒杯
只要將喜歡的水果先冰凍一晚❄
隔天加入椰子水+果糖,搖一搖就完成綿綿冰🍨
是不是超級超級超級簡單的🤩🤩🤩
利用✨SW-EAE50燜燒杯✨高效保冷功能
用冰塊製作冰霜變成老少閒宜的水果綿綿冰
🧏♀️:「快揪身邊朋友一起製作,真的超好吃呦~」
#搖的過程還可以鍛鍊一下手臂一舉兩得❤❤❤
《材料》
芒果丁 300g
椰子水 100mL
糖漿 30g
《作法》
1️⃣前一天將芒果切大丁放置夾鏈袋,放置於冷凍一晚。
2️⃣使用750ml之燜燒杯製作。
3️⃣隔天將冷凍水果丁分開,避免全部結成塊。
4️⃣將冷凍芒果丁放置燜燒杯內,加入椰子水及糖漿,大力搖晃五分鐘。
5️⃣將成品倒出,放上新鮮水果即可。
最近剛好是芒果的產季,當季新鮮盛產的水果一定超好吃!
快一起來試試看吧!燜燒杯這裡買👉https://bit.ly/34Qt4Sg
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冷凍水果 丁 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
冷凍水果 丁 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點:檸檬BAR (Lemon bars)。
檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊,它的外型非常賞心悅目,橙黃的色澤讓人看了心情好,它是一款味道與顏值都很有親和力,也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角,口感像凝乳般,味道是很柔和的酸甜滋味,搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底,吃起來真的很討人喜歡,讓人聯想到法式檸檬塔,但做法相較起來又簡單許多,酸酸甜甜,酥香軟滑,像極了愛情 ❤️
檸檬BAR的做法大同小異,但每個食譜各有各的小細節,在這次的食譜中,我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆,而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀,一口咬下去,有一種協奏的質感。
而口味上,酥皮本身既香又美味,很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味,讓整體的味道有一種輕盈感,搭配一杯熱咖啡或茶無比享受,我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢?
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:18x18x5 cm
✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍
📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g
✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油,舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩,用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部,稍微輕壓整平即可,不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃,中間稍微上色,時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡,盆裡打入兩顆雞蛋跟糖,攪打均勻
6. 篩入麵粉,攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均,靜置備用(等餅皮出爐),想要更細緻的人可以過篩一次,另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後,從烤箱取出,把內餡倒入,繼續以170°c烘烤10分鐘,10分鐘後,打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙,再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼,脫模,切除四邊,灑上糖粉,切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油,鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡,內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點
More Info:
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冷凍水果 丁 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的精選貼文
安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝(我是蘋果控)
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中!
國際啤酒節:6/16-8/10,指定酒款三件79折,六件77折
冰品第二件6折:6/30-8/10,指定冰品任選第二件,享6折優惠
貼心小提醒:未滿十八歲禁止飲酒,喝酒不開車,安全有保障
#NIJIYA #雪派 #調酒 #711
菜單教學
*溫
冰品:先烤棉花糖(離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒:先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒+放入新鮮頻果+配上檸檬片
*郭妖
冰品:奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開,然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來,把餅乾鋪好倒入奶油鋪平,用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發,打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌,並且分批倒入鮮奶油,一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力,加熱巧克力,一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎,變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒:
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果+一盒希臘優格+ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
*曼玉
冰品:
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌,再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩,過濾雜質,反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸,外鍋一杯水,布丁容器上可蓋鋁箔紙,電鍋需開蓋留一個縫隙,時間差不多時,布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰,隔天就可以吃ㄌ
調酒:
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
*小孟
冰品:珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶,放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒:桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合,倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
*教主
冰品:將香蕉奇異果剝皮,打開NIJIYA雪派放上去(吃的時候再把水果拿起)
調酒:水蜜桃+伏特加+蔓越莓+柳橙汁 (比例隨喜)
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