宅配美食|海濤客-海王餃|防疫在家,冰箱冷凍庫必備的美食之一
防疫在家,大家冰箱冷凍庫都囤放什麼食物呢?像小編就很喜歡在冷凍庫放水餃,不管蒸、煮、煎、炸,都非常便利呢
這次小編要推薦的就是海濤客的海王餃,相信有在關注我們的朋友應該對海濤客不陌生,海濤客就是小琉球必吃美食店家,只要去到小琉球烏鬼洞風景區絕對要去吃飛魚卵系列的商品
海濤客在地深耕30年的老店,是家傳統的海味小吃店,新鮮魚貨及獨家醬料皆由船長提供,也因為顧客吃完之後還會流連忘返的料理,所以店家將它包裝成網購伴手禮,不管是送禮或自用兩相宜!像近期又推出了【海王餃】冷凍水餃系列,身為愛店顧客之一的我,當然要趕快來開箱給大家看看呀
海王餃的水餃總共有三款口味,飛魚卵豬肉水餃、韭香剝皮雞水餃、豬肉鮮蝦水餃三種,話不多說,煮水餃去…
🔅飛魚卵豬肉水餃 $230
相信你絕對和小編一樣,有聽過飛魚卵香腸,但還是第一次聽到有飛魚卵口味的水餃!這款水餃加入爆量的飛魚卵,每一口都吃的到逼逼啵啵的飛魚卵,蔬菜的部分堅持使用國產高麗菜,清甜脆口,加入嚴選台灣豬肉符合CAS認證肉品,讓消費者吃得安心,皮薄餡多的飛魚卵豬肉水餃大顆又飽滿,鹹鮮味十足,滿滿的飛魚卵,顛覆你對水餃口味的想像!
🔅豬肉鮮蝦水餃 $230
這款豬肉鮮蝦水餃,一樣嚴選台灣豬肉符合CAS認證的肉品,且添加新鮮豆薯丁提升水餃鮮甜味並增加脆口的口感,最後包入整隻優等品質草蝦,你沒聽錯~就是整隻蝦子,吃起來肉質緊實鮮甜飽滿,加上吃到整隻蝦子就是滿足,一口就能吃到海陸雙重滋味,超讚
🔅韭香剝皮雞水餃 $230
是的,你沒聽錯,經典的剝皮辣椒雞湯化身為水餃了!!這次小編一改水煮的方式,用蒸籠蒸「韭香剝皮雞水餃」,裏頭的內餡是嚴選電宰國產雞肉,搭配新鮮韭菜,經過精挑細選,保留鮮嫩的部分;再來就是最佳提味主角「自製剝皮辣椒」,一口咬下,那雞肉軟嫩紮實,剝皮辣椒的微辛口感搭配韭菜,整個香氣十足超開胃
海濤客的海王餃系,三款口味的水餃,皮薄餡多又飽滿,一盒共有20顆,現在官網全館消費滿1800享有免運的活動唷,像小編這次湊滿10盒,平均一盒才180幾元又免運費,是不是超划算,愛吃水餃的你們,推薦你們趕快去買唷
⚠️溫馨提醒:收到宅配產品請盡速冷凍,確保商品新鮮度
料理方式:
1.冷凍水餃煮法:滾水下鍋煮5~6分鐘,使水餃熟透即可。
2.煎餃煮法:水餃放入鍋,中小火煎兩分鐘,加入粉漿水至水餃三分之一處,小火煮八分鐘至水收乾熟透即可。
3.蒸餃煮法:水餃放在舖有蒸籠紙的盤子上,放入蒸鍋蒸12分鐘即可。
📍 烏鬼洞6號-海濤客 📍
🏠 屏東縣琉球鄉琉球段12號
☎️ 0901-299-558
⏰ 09:00-17:00
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【包水餃】自己動手做,料好實在超級簡單! 大家常吃水餃嗎? 都吃冷凍水餃還是買外面現成的? 包水餃很難嗎? 今天簡單哥用最簡單的方式 教你自己在家裡 也能輕鬆包出漂亮的金元寶! (今日份量:4人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉蔥花 30克 👉豬絞肉 400克 👉薑碎 3克 👉韭黃 100克...
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#板橋在地必吃朱佳水餃🥟😋 #文末送你吃🎁
#防疫宅配二包免運超佛心🚚
我家冷凍庫必囤、沒有會心慌慌的就是「水餃」🥟
一天24小時隨時吃都不違和
零廚藝媽媽都可輕鬆駕馭的美食
是櫻桃心目中最好相處的美食No.1🏆
如果你跟我一樣在大賣場買過單薄軟爛的冷凍水餃
就知道那種頓時空虛寂寞覺得冷的不爽快之感💥
疫情已經夠苦了
我們不要再踩雷好嗎(握拳)
來~板橋在地有名聲的 #朱佳水餃 吃起來🥳
是皮薄兒餡飽滿的 #手工山東大水餃
一口咬下牙齒先感受到QQ彈牙的外皮
緊接著就是迎面而來的食材香氣
菜清脆🥬肉鮮甜🐷的層次分明口感
最後在口腔充滿Juicy的湯汁中劃下完美句點(閉眼😌)
不用加醬油也很好吃呦😋
✔️口味:韭菜、高麗菜、玉米、玉米起司
🐷上選豬後腿肉 ,肉質極致紮實
🥬嚴選花蓮吉安鄉韭菜
🔺滾水煮8分鐘即可美味上桌
👬桃李最愛新口味「韭黃蝦仁水餃」🦐
因為沒有泡過藥水
🔺只要6.5-7分鐘,就能吃到Q彈新鮮的蝦子
👶嗨嗨最愛「玉米起司」🧀️
大顆香甜的玉米配上爆漿的切達起司
這個三口組小孩也被征服了🎉
👏二包即可免運👏
板橋地區♥️二包就送到你家❤️
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😋板橋美食 朱佳水餃
☎️訂購專線/Line ID: 0936969422
📍店面地址:新北市板橋區四維路279巷38號
⏰營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:00
📅公休日:星期一
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#團購預告:法布甜馬卡龍鳳梨酥防疫套組
冷凍水餃 滾水 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳貼文
#今晚我想來點爆汁緊實的妹子水餃
#你是高麗菜派or韭菜派❓❓
這個餃子算是被部落客好友瓦勒斯推坑的,然後他們家的廣告就日日夜夜出現在我的哀雞,適逢居家防疫時期,能不買來吃吃看嗎?
#覓食餃子 有4種口味,玉米水餃我直接pass(後來我跟我妹講,他說我們不愧是姊妹),我挑了經典的韭菜、高麗菜和香辣豬肉水餃,肉質非常緊緻,大概少女等級,對我而言是帶汁而不到爆汁啦~可能因為多是瘦肉的關係,吃起來清爽無負擔。(一顆熱量平均50大卡)
他們有強調 #祖傳麵香,主打冷凍直接滾水煮五分鐘即可,中間不用交流、也不用加水,確實能煮出優秀的水餃,麵皮厚薄適中,Q而不韌,不像有些要咬很久會生氣,肉都吞下去了皮還在!BUT 還是沒有超過我喜歡的 #來來水餃,因為我就是偏愛皮薄、內餡有肉感又鬆滑好入口的質地,以價格來說真的蠻貴,覓食一顆將近8元(30顆一盒235元不含運),阿娥韭黃蝦仁6元捏...
整體來說,我是推的,只是妹子水餃價格稍稍高了一點~若 #覓食 的餃子是少女般的緊實,那 #來來 應該算是小阿姨等級,比較有韻味 😂😂😂
🐽韭菜豬肉:不臭喔!肉感比較淡薄一點,吃得到韭菜清爽與蔥香,調味清淡,沾醬會很加分。
🐽高麗菜豬肉:高麗菜的甜味與更飽滿的肉感很搭,不加醬也可,但沾了更加分,如果回購只能選一種口味,就是高麗菜惹!
🐽香辣豬肉:我本來最期待的口味,但略為中規中矩,有辣度,但不夠香潤,所以配上覓食送的辣油剛剛好(辣油不太辣),不沾醬會無聊。
#喜歡少女口感可以買
#真的算是很不錯吃的冷凍水餃了
#不過來來和阿娥還是贏他
#辣油送的OK但不到需要買整罐
#老妹買宅家吃吃24顆160說不錯吃
#質人星球在家裡
#scentofsense
冷凍水餃 滾水 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【包水餃】自己動手做,料好實在超級簡單!
大家常吃水餃嗎?
都吃冷凍水餃還是買外面現成的?
包水餃很難嗎?
今天簡單哥用最簡單的方式
教你自己在家裡
也能輕鬆包出漂亮的金元寶!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蔥花 30克
👉豬絞肉 400克
👉薑碎 3克
👉韭黃 100克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 10克/20克
👉香油 15克/10克
👉米酒 15克
👉水餃皮 半包
👉辣椒 10克
👉烏醋 10克
🥘開始簡單製作🥘
①絞肉加入糖、鹽巴、白胡椒揉捏至出筋。
②加入韭黃、蔥、薑、香油先行抓勻。
③加入醬油、米酒、水將內餡揉捏均勻。
④將拌勻的內餡稍微打平,放入冰箱冷卻。
⑤粘板上撒上些許麵粉避免沾黏。
⑥適量內餡包入餅皮,沾水半圈。
⑦餅皮對折,雙邊壓緊,餡料向下推。
⑧滾水加入些許油、鹽巴,下水餃。
⑨水餃下鍋,上蓋滾煮至內線澎滿。
⑩煮至內餡澎滿後,加入常溫水煮至水滾。
⑪醬料可依個人喜好調配,此為參考。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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冷凍水餃 滾水 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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白菜蝦仁餡
白菜燙過擠乾水分才不會出水;蝦仁要吸乾表面水分更爽脆
肉餡瘦肥最佳比例2:1
材料
A
白菜 400公克 Chinese cabbage 400g
蝦仁 適量 peeled shrimp q.s.
B
瘦絞肉 400公克 minced pork 400g
肥肉 200公克 pork fat 200g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
C
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 50公克 scallion 50g
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 白菜切四等分,放入滾水中待水再度滾沸,就可以撈起瀝乾放涼。
2. 將白菜切碎後擠乾水分,包餡時才不會出水。
3. 蝦仁洗淨後吸乾表面水分,這樣吃起來才會爽脆。
4. 瘦絞肉加鹽放入攪拌缸,用低速檔打至有黏性。
5. 加入糖、醬油、白胡椒粉與米酒繼續拌打均勻。
6. 加入肥肉、薑末改高速拌勻,再放入大白菜、鹽1/2茶匙與香油拌勻,餡料就完成。
蒲瓜豬肉餡
蒲瓜水分多先用鹽醃過再擠乾 避免包餡時出水
材料
A
蒲瓜 400公克 bottle gourd 400g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
B
瘦絞肉 400公克 minced pork 400g
肥肉 200公克 pork fat 200g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
C
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 50公克 scallion 50g
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
作法
1. 蒲瓜去皮切粗絲,放入鹽2茶匙抓勻,醃約30至出水。
2. 將水分去除且擠乾多餘水分,這樣包餡就清爽不出水。
3. 瘦絞肉加鹽放入攪拌缸,用低速檔打至有黏性。
4. 加入糖、醬油、白胡椒粉與米酒繼續拌打均勻。
5. 加入肥肉、薑末改高速拌勻,再放入蒲瓜絲與香油拌勻,蒲瓜豬肉餡就完成。
泡菜豬肉餡
泡菜汁要擠乾瀝除 才不會讓皮受潮露餡
材料
A
韓式泡菜 400公克 Kimchi 400g
B
瘦絞肉 400公克 minced pork 400g
肥肉 200公克 pork fat 200g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
C
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 50公克 scallion 50g
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
作法
1. 韓式泡菜去除湯汁切碎後,再擰乾。
2. 瘦絞肉加鹽放入攪拌缸,用低速檔打至有黏性。
3. 加入糖、醬油、白胡椒粉與米酒繼續拌打均勻。
4. 加入肥肉、薑末改高速拌勻,再放入泡菜與香油拌勻,泡菜豬肉餡就完成。
韭菜牛肉餡
牛肉加點肥肉,冷凍後再煮不會柴
材料
A
韭菜 300公克 Chinese chive 300g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
B
牛絞肉 400公克 minced beef 400g
肥肉 200公克 pork fat 200g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
C
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 50公克 scallion 50g
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
作法
1. 韭菜切約0.5公分丁狀,吃起來才會爽脆有口感。
2. 牛絞肉加鹽放入攪拌缸,用低速檔打至有黏性。
3. 加入糖、醬油、白胡椒粉與米酒繼續拌打均勻。
4. 加入肥肉、薑末改高速拌勻,再放入韭菜丁與香油拌勻,韭菜牛肉餡就完成。
來包水餃囉!
新鮮水餃這樣做變冷凍水餃
作法
1. 寬盤中撒入太白粉,防止黏在盤上。
2. 水餃間隔排列在盤中不重疊。
3. 放入冰箱冷凍至表面乾硬輕敲盤子就能脫離。
4. 再放入保鮮盒或夾鏈袋就可以冷凍保存1個月囉。
如何煮冷凍水餃 溫水下鍋是關鍵
作法
1. 煮一鍋水至溫熱,攪動溫水放入冷凍水餃。
2. 以中火煮至水滾,過程中偶爾輕輕攪動。
3. 煮至水餃皮膨脹就可以起鍋囉!
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冷凍水餃 滾水 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
肥大叔教你一種餃子變出三種料理😲
多重口味讓你永遠吃不膩😋
手工或冷凍餃子都適用喔👍
🥬材料(4~5人份)
🔸手工餃子 40顆(可用冷凍水餃)
🔸水500g(煎餃用)/ 4000g(酸辣湯用)
🔸豬肉 200g
🔸蛋 4顆
🔸鴨血 1塊
🔸盒裝豆腐 1盒
🔸蔥 3支
🔸辣椒 1條
🔸香菇 6朵
🔸黑木耳 4片
🔸紅蘿蔔 1/3條
🔸太白粉 2大匙
🧂調味料
🔹白醋 3大匙
🔹醬油 3大匙
🔹蠔油 1大匙
🔹香油 適量
🔹鹽 適量
🔹白胡椒粉 適量
🍯沾醬
◼蒜頭 2顆
◼醬油 少許
◼香油 適量
◼豆腐乳 2小塊
◼豆瓣醬 少許
🍳作法
1️⃣餃吃三吃第一吃:煎餃
熱鍋後倒入油少許,放入餃子15顆後再加入500cc的水,水沸騰後轉中小火加蓋悶煮6分鐘,等待同時將豆腐乳2小塊與適量豆瓣醬放於碟子中攪拌,作為煎餃沾醬。6分鐘後開鍋煎餃即完成!
2️⃣餃子三吃第二吃:水餃
35顆餃子放入滾水中,滾煮時將蒜頭切末置於碟子中,並倒入少許醬油與適量香油作為水餃沾醬。餃子滾煮至浮在水面上即可撈出。水餃就完成啦!
3️⃣餃子三吃第三吃:酸辣湯餃
將黑木耳、紅蘿蔔、香菇、豆腐與鴨血與豬肉切絲,蔥與辣椒切成小段,2顆蛋打成蛋液,以及2大匙太白粉配合適量的水備用。鍋中放入油少許,熱鍋以後把紅蘿蔔、香菇、黑木耳入鍋炒至軟化並加入4000cc的滾水中,接著放入醬油3大匙、蠔油1大匙、白醋3大匙(喜歡酸味重一點的人可加多一點)、辣椒、適量的白胡椒粉與鹽巴調味,再放鴨血與豆腐絲,滾煮後倒入太白粉水勾芡(記得要完全沸騰後再加),勾芡完將豬肉絲倒入煮熟,再來把蛋液倒入並持續攪拌熟成蛋花,撒下蔥花與適量的香油,最後把水餃放入酸辣湯中,如此一來酸辣湯餃就大功告成啦!
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