人氣宅配生鮮~先拼鮮
藍子最近在台中發現一家可以當天訂購當天送達的網路生鮮電商,這家電商就是先拼鮮!先拼鮮的目標是全力打造『您專屬的家庭牧場!』,是由兩個從東海畜牧系畢業的熱血男孩所創立,因為有專業畜牧背景再加上自有完整產業鏈,所以能夠實現從牧場到加工,全面品質管理的目標,有用過的消費者都認可其商品特別新鮮有保障!
先拼鮮以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良,每項商品都是獨立真空包裝,份量適中且經濟實惠,對單身族群或小家庭來說非常友好~目前台中區域(北屯區、西屯區、南屯區、北區、中區、東區)可於工作日中午前訂購,最快六小時內到貨,非常方便速達,絕對是直送餐桌的最佳選擇!
先拼鮮的官網頁面設計簡單明瞭,頁面欄目從豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、雞蛋&滴雞精、醬料&配菜、水餃等一應俱全,還有五倍券優惠專區呢!
拿著台灣政府發的五倍券別再去買蝦皮購物(蝦皮是由大陸人出資的新加坡電商平台)去增加對岸商人的GDP了,通通跟藍子看齊,一起來買台灣人自己開的電商、買台灣人自己生產的生鮮農產品才最能增加台灣人自己的GDP!!!
藍子就從先拼鮮官網訂了可以用氣炸鍋、微波爐等廚具方便料理的強伯霜降牛排、滷肉燥、鹹酥雞(原味&辣味)等美味生鮮,當天上午下單,冷凍宅配在台中六小時就能送達,這效率真的太高了~
#強伯霜降牛排
強伯霜降牛排是取用美國牛隻肩胛部位,融合了肌肉緊實且富含大理石紋油花,有肉、有油又有筋,口感很是豐富,吃起來肉香十足,多汁美味~
於烹飪前,藍子先將牛排置於冷藏解凍,再用鹽、胡椒、辣粉等醃漬調味,再放進氣炸鍋用180度/16分來炙烤,不用擔心油煙、不用擔心油爆,只要給氣炸鍋一些時間,美味自然完成!
烤好的牛排外表呈現均勻焦褐色澤,內裏已完美熟成且飽含汁水,吃起來肉香十足,格外美味~
#滷肉燥
滷肉燥是虎津滷肉燥,嚴選台灣國產原塊豬肉切丁,真材實料慢火熬製,肥瘦混搭,味蕾不累,可以吃得到瘦肉的香跟帶皮肥肉的滑順,味道鹹香不油膩,解凍後倒出來用微波爐加熱就能吃了,不論拌飯、拌麵都很百搭,口味一絕~
#鹹酥雞 (原味&辣味)
先拼鮮的去骨鹹酥雞選用南投魚池所養殖的國產雞,草料飼養無腥美味,是用整塊雞胸肉分切後裹粉預炸而成,想吃的時候不用退冰,直接用氣炸鍋或烤箱加熱就好,藍子是用氣炸鍋設190度/15分,吃起來鹹香可口,脂肪少且口感Q香,是非常方便美味的冷凍即食食品!
如果你也是單身族群或是小家庭的話,平常忙東忙西,沒什麼時間去採購食品的話,先拼鮮就是您專屬的家庭牧場,不論生鮮食品或是冷凍食品,台中六小時就能冷凍速達,這麼方便即時的台灣優質生鮮電商,不該用五倍券來支持一下嗎!?
【先拼鮮】您專屬的家庭牧場!
官方網站:https://pinfresh.com.tw/
Line@:@pinfresh
先拼鮮
#先拼鮮 #居家料理 #人氣團購網 #人氣宅配 #宅配推薦 #肉品推薦 #海鮮推薦 #美食部落客推薦 #團購 #網路生鮮 #醬料推薦 #中秋烤肉 #烤肉食材 #生鮮宅配 #宅配到府 #全家取貨 #快速到貨 #年節組合 #藍子愛美食 #氣炸鍋美食 #氣炸鍋牛排 #氣炸鹹酥雞 #方便料理 #簡單吃健康煮 #五倍券怎麼花 #五倍券拒買蝦皮
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,很久沒拍影片了,前陣子整理家務做搬家準備 屋子像是被炸過一樣,成天都有好幾塔雜物 跟滿地的紙箱,在這狀況光是看就不舒服了 更不用想會有心情拍影片~ 搬家後陸續整理歸位,大概也花了2個星期 很多東西還不知道該放哪,就先堆在一起 放紙箱裡,眼不見為淨這招最管用(燦笑) 等收納箱買進來之後再看怎麼擺吧 ...
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冷凍牛排直接烤 在 Facebook 的精選貼文
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材質是100%鋁合金鑄造,所以不管是導熱或是解凍效果都非常好!我之前解凍食材為了求快,都放在水下沖,但浪費水外食材其實這樣的退凍會容易變質。這天我從冷凍庫拿出一塊後切莎朗牛排,放在節能板30分鐘,就可以拿下鍋去煎了!而且這樣的退凍方式完全不損牛排肉質,完全就是很成功的牛排,比之前在家做的舒肥料裡還更嫩、更好吃!
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冷凍牛排直接烤 在 Facebook 的最佳解答
JOYCE.
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🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
(用過三個品牌氣炸鍋後的最愛,沒有之一!)
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✦ 史上最好用、最好清潔的氣炸鍋終於又來啦(今年最後一檔噢!)
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很多朋友一直問:「#胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋?」來惹來惹~~~ 這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔,原價$4,290,團購價只要$3,290!七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋,胎胎真的沒在跟大家開玩笑!第一次開團就跟大家說,我用過最早的氣炸過始祖小P,也用過另一台圓形小白(也有開團過),真心沒有一台比伊萊克斯強,不只速度快、溫度高、清潔也是最高!(#絕對最好清潔)
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✅好洗、好清潔、簡易好操作
對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說,七月初第一次開團我真的完全不擔心,因為自己前面用過兩台,到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外,也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些,例如最重要的就是要:「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」,這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋,真的無敵值得!
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之前開團時,先在泰國購入的社團朋友說的,台灣的定價不只是曼谷的一半,胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒!這麼好的價格,又美、又好用,真的非常大推大家,之前七月第一次開團時,該說的心得、使用上的實話、該注意的事項,該拍的影片,胎胎都一一如實告知大家。
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#伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象!
之前已經帶回家的朋友們,如果這兩個多月有任何問題(可能我沒遇到的),也歡迎私訊我跟我分享或一起討論,這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒,家裡還沒有氣炸鍋的朋友,觀望了三、四年,真的可以下手了,現在的價格真的超優秀,重點是。超。好。用!如同我說的,氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊~ 不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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✅如果你之前還在猶豫,請務必收下胎胎的熱愛心得
▌沒有多餘的配件,這點我超級讚賞!
雖然我不知道其他人(也就是諸位)怎麼想,但 #我就是不喜歡太多配件的人,因為最後會用到的機率幾乎是零=.= 這台除了美之外,我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件!
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老實說,我幾乎完全不烘焙,只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些,我不會手作麵包蛋糕,所以有任何配件對我來說都很牙給,#我只需要烘焙紙 和裡面唯一附上的 #配件不鏽鋼架,這樣就很足夠惹!不然一堆配件還要收好真的很麻煩。(422的配件我開團後一個都沒用,都只拿來當烤箱啊..........)
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▌#這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼?
有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯,冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅!
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以上這些都是我們家平常的食物,用了四個月依舊超級無敵喜歡,特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材,因為真的超快速,加上 #這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道,#這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢!(以上沒有半點浮誇)
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▌#必買重點:料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕,加上有之前的經驗後,其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙(我自己的習慣),而且氣炸籃真的很好刷洗,這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠:「#能不能放洗碗機?」
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原廠是說不建議啦,但官網還是說 #氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層,原廠窗口都會保守一點,但~ 大家也知道,#外國人都是通通都丟進去洗,我呢? 我就是吃完一定要馬上洗起來的人,所以我不裝洗碗機,而且我家就兩個人啦,是能吃多少碗盤啦XD
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▌用過的朋友都回饋:這台油煙比其他品牌少很多,#建議自訂溫度都可降5度
這點我真的注意超久,特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時,歐某~ 他們家這台真的 #熱超快誒(要命XD)煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來,結果我用180度氣炸13分鐘,一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透, #不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高!
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▌360度均勻熱氣旋循環,八種預設程式設定,安全斷電防燙設置
伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面,出貨時會附上一張 #透明對照說明貼紙(但我覺得這個很無用XD),我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式,這點就看大家自己評斷,我個人是覺得沒字蠻美,但確實一開始有比較麻煩,不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅(當啷~)
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這台 #沒有主要的開關,就是插頭插上去燈就會亮,就可以用了。 #只要一段時間沒用就會自己進入待機模式(斷電模式,防燙也是重要的安全裝置),但原廠還是建議,不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅!
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▌請直接把它當成「#超威小烤箱」!
5L大容量,可一次滿足多人份量,如果以一整隻烤雞來看的話,一隻烤雞約1~2公斤都OK。但可能我太懶,吃得太一般又太家常, #我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣,這大概是我用氣炸鍋2年多的心得,真的不用這麼多搞剛的食譜,就是把它當成「#超威加強版小烤箱」最適合!
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所以不用想當想乓,一堆給西真的無用(如我這種懶人又不做烘焙的人),只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜,但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離,這樣不是本末倒置嗎(?)
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▌#一台才3290美成這樣又超級好清潔,真的不用糾結啦!
這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家,一台才 $3290,美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦,跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦(硬要講),除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你(已跪)
但如果 #你跟我一樣懶又只想吃健康方便,那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間,最後通通無用,丟掉又好像不妥(人心的奇妙啊~)結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙,相信我,我走過很多冤望路,真心不用買那些配件。真。的!
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▌配件:不鏽鋼架
我的窗口跟我說,這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種,但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤,取出都很方便,但基本上我不常用這個配件,但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤,我已拭目以待~
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▌有什麼問題盡量問 !!!!
承如前面所說,這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的,中間我真的很想買,因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了,#各種比較心得我都可以如實分享,因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人,我在意的還是我跟老公到底每天吃啥,我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙,這些才是我在意的。
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▌QA回覆(ㄧ)
https://bit.ly/3xHBOa9
・氣炸牛排或是油脂多的食材,需要開除油煙機嗎?
・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短&氣炸籃裡的油脂有關
・氣炸完油脂多的食材,請先到掉油之後再進行下一道料理
・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網?
・就直接把它當成「超威小烤箱」吧!
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✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋(E6AF1-520K)
・尺寸(mm):寬度297.5、高度350、深度378.3
・電壓/頻率:110V~60 Hz
・瓦數:1550 W
・氣炸籃容量:5L
・烹調溫度:80-200°C
・烹調時間:可設定60分鐘定時設計
・操作面板:觸控式+旋鈕
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冷凍牛排直接烤 在 Comfort Cuisine Youtube 的最讚貼文
很久沒拍影片了,前陣子整理家務做搬家準備
屋子像是被炸過一樣,成天都有好幾塔雜物
跟滿地的紙箱,在這狀況光是看就不舒服了
更不用想會有心情拍影片~
搬家後陸續整理歸位,大概也花了2個星期
很多東西還不知道該放哪,就先堆在一起
放紙箱裡,眼不見為淨這招最管用(燦笑)
等收納箱買進來之後再看怎麼擺吧
不是吃的都是小事,做大事的人該有的霸氣就是這樣子!
只要冰箱有食物,有鍋有爐在苦的人生
也都能迎刃而解,至少口腹跟心靈都能被療癒
不小心又悟出了人生的道理
嗯哼~今天晚餐不加思索就簡單吃吧
粗茶淡飯:幾塊肉配幾片葉跟麵包果腹
煎牛排是老生常談的話題
手法很多派系不同,上網找找一籮筐
不介意我就跳過略過吧~倒是有件事需要提點
好市多的牛排是記斤算的(公斤非台斤)
少說都是1公斤起跳,份量不容小覷
除非家裡成員眾多,嗷嗷待哺
不然一餐很難完食
之前上好市多買牛肉,回家後第一件事
就是拆掉包裝,請出食物真空機
把肉拍乾裝入袋,之後抽真空封口
然後才送入冷凍,這樣的程序能確保
牛肉保存無虞壞不了
至於口感方面,就先跳過不去想了...
總之在冷凍後絕對不會比冷藏美味
PS.冷凍過程中(冰晶生成帶)的冰結晶會破壞組織
影響肉質口感
新道具新冰箱有「商用等級」5倍速冷凍的新鮮急凍結
可以縮短冰晶生成帶的時間,簡單說就是迅速降溫
減少肉質被破壞的時間~
YOU KNOW !? 不懂!?
沒關係,只要知道我家這台冰箱的冷凍保鮮很強大
7天後才要吃的肉肉放進去,按幾下就能60分鐘內急速結凍!
之後再放到一般冷凍保存即可,解凍後煎出來的牛排還能維持口感
揪C揪C DER 很威就是了!
一般來說只有商用才會用到這樣的技術
現在家用冰箱也有這樣的功能,真是太讚~
下回就可以挑戰買原肉塊自己切片,分包後急凍慢慢吃
沒什麼想法時的粗茶淡飯,就有著落了,真是太讚~
7天內要吃的份量放到-3度C微凍結室就能保鮮了
牛排保持微凍結狀態,不用退冰就能直接煎來吃~
我的新冰箱就是它 https://goingto.tw/JXO0j
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KUsZpxU-FnQ/hqdefault.jpg)
冷凍牛排直接烤 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最佳解答
現在很多時間待在家裡,我的冰箱也越囤越多美食,上次分享了我的好市多購物清單,這次要跟你們分享我的「冷凍團購美食」!想吃專業港點、厲害的牛排海鮮,還是來點台灣小吃當點心宵夜?趁有團購的時候囤一些在家裡,想吃的時候可能只需要加熱一下或簡單料理就可以快速端上桌!
0:00 好市多 Via Emilia 冷凍米粒狀花椰菜
2:40 正林記韭菜盒
3:20 港點大師
5:16 凍洋海鮮
5:53 莉莉恩家海鮮
10:38 好市多CJ 冷凍韓式泡菜起司炒飯
11:33 美福冷凍牛排
🌟好市多 Via Emilia 冷凍米粒狀花椰菜
價格:$235
線上購買連結:https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/Frozen-Chilled-Fresh-Food/Via-Emilia-Frozen-Riced-Cauliflower-340G-X-4-Pack/p/126802
🌟正林記韭菜盒
地址:330桃園市桃園區中正路839號
電話: 0968 870 668
營業時間:週一至五14:00–19:00
他們家蘿蔔絲餅和韭菜盒都超好吃我超愛!
🌟港點大師
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🌟凍洋海鮮
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🌟美福牛排
在家也能很簡單地做出好吃的牛排,隨時想吃都能退冰料理,週末看場電影也能馬上來煎塊牛排搭配!只要有開團我一定都會囤個幾片起來,上次去露營用卡式爐煎也是超好吃拉!
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※這支影片不是商業合作影片※
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冷凍牛排直接烤 在 [問題] 牛排到底要不要退冰再烤? PTT推薦- cookclub 的推薦與評價
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冷凍牛排直接烤 在 [問題] 冷凍牛排烤箱煮法- 看板cookclub 的推薦與評價
cook版各位前輩好
網路上查了冷凍牛排烤箱煮法 也爬了一些文
試煮了2塊 XD有點小失敗
1. 參考爬文參數1. 牛肉還是冷凍時,直接放近預熱的烤箱(135度,烤20分鐘)
時間到以後肉還是生+冰的XDDD
2. 只好繼續接著用210度再烤20分鐘
拿出來以後牛肉已經整塊都熟了0.0...
請問冷凍牛肉應該是烤多久/溫度約略多少可以得到比較有汁又嫩的牛排呢?
爬文看冷凍的 先烤完再煎表面梅那反應是比較好的方法
謝謝
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