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關於 冷凍白蝦一斤多少錢 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在冷凍白蝦一斤多少錢這個產品中，有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅宗立水產粉絲團，也在其Facebook貼文中提到， 【 過年必備鮮甜熟白蝦 👉 海鮮餐廳指定使用 】 https://www.zongliseafood.com/product_d.php?lang=tw&tb=1&id=284 🙋 今天要來推薦超鮮超好吃的熟白蝦 ，退完冰就能馬上食用，肉質保證彈牙！因為是捕撈後馬上煮熟再急速冷凍，所以您吃到的保...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。 面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正養魚為生的人不足一成，據漁農署提供的數據資料，本地養殖的海魚只佔市場6%。 剩下繼續養魚的人，其實...

冷凍白蝦一斤多少錢 在 宗立水產粉絲團 Facebook 的最讚貼文

宗立水產粉絲團 By 宗立水產粉絲團

2020-01-20 11:59:39 有 16 人按讚
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【 過年必備鮮甜熟白蝦 👉 海鮮餐廳指定使用 】

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🙋 今天要來推薦超鮮超好吃的熟白蝦 ，退完冰就能馬上食用，肉質保證彈牙！因為是捕撈後馬上煮熟再急速冷凍，所以您吃到的保證是最新鮮的，偷偷跟您說🗣您去海鮮餐廳吃的熟白蝦，就是我們跟我們賣的都是一樣的熟白蝦喔 ... 只是我們的價格是別人的一半啦！！

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宗立水產粉絲團

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本公司產品來自世界各國的當季水產，水產除了非常新鮮,主要還是以 { 薄利多銷 } 為主, 給我們的顧客以最優惠的價格可以享受到最頂級的水產。
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冷凍白蝦一斤多少錢 在 宗立水產粉絲團 Facebook 的精選貼文

宗立水產粉絲團 By 宗立水產粉絲團

2019-11-29 16:15:14 有 12 人按讚
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【 鮮甜熟白蝦 👉 海鮮餐廳指定使用 】

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🙋 今天要來推薦超鮮超好吃的熟白蝦 ，退完冰就能馬上食用，肉質保證彈牙！因為是捕撈後馬上煮熟再急速冷凍，所以您吃到的保證是最新鮮的，偷偷跟您說🗣您去海鮮餐廳吃的熟白蝦，就是我們跟我們賣的都是一樣的熟白蝦喔 ... 只是我們的價格是別人的一半啦！！

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✔️產地:泰國

#另有小家庭包裝1包190元(約300公克)

★解凍就可以食用，沾些芥末醬油也很美味!
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冷凍白蝦一斤多少錢 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-02-13 20:00:07 有 17,492 人看過 有 110 人喜歡
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漁港曾經是香港的代名詞，誰會想到有一天，漁港無魚，漁港之名變成一種諷刺。

面對大陸廉價魚攻港，本地養魚業逐年萎縮，以海魚來說，現時不足一千人領有海魚養殖牌照，魚類養殖區只餘26個，大部分已荒廢，真正養魚為生的人不足一成，據漁農署提供的數據資料，本地養殖的海魚只佔市場6%。

剩下繼續養魚的人，其實是在參與一場「倒錢落海」的賭博遊戲。Monique (林汶嬉)是參與這場賭局的賭徒，一個外行人，花十年光陰構建一個不可能的養魚夢。

「差不多十年前的事了。我弟弟Alex超級喜歡滑水，他常常在西貢榕樹澳一帶滑水，有天他看中了這裏的魚排，叫我一起來看看環境，後來很偶然買下了這個魚排。」Monique說。

魚排最初只是弟弟Alex的消閒地，養魚亦只為應付牌照條例所需，加上二人本身經營婚紗晚裝公司，像不丹公主、呂慧儀的婚紗造型及照片，都是由他們操刀，一雙摸盡繁華衣飾的手，與浸在鹹水裏養魚的夕陽行業扯不上邊際。


「其實香港有很好的養魚環境，但因為種種政策及現實原因，愈來愈少本地養殖的海魚。加上眼見市面上充斥着很多有食安問題的海魚，既然我們有這個魚排，有了先天條件，為何不能發展成這一門事業呢？」Monique說。

姐弟二人開始研究試養魚類，參加漁農署舉辦的養魚班，到養飼業發達的台灣取經，由構建食物鏈開始做起，先養活一些蝦仔、龍蝦、BB魚苗等，再引入工具、改良飼料等等，「我們花了很多時間在前期工夫上，像引入些先進點的技術去飼養魚，如以雙網設計、環保物料來搭建魚排，耐用安全亦環保一點；利用自動投料機，把每次魚糧的餵飼時間及數量都控制好，因為穩定對魚類來說很重要。」Monique說。

魚糧更落重本，用貴價石斑飼料（成長期）及鰻魚飼料(魚苗期)來餵飼，魚油成分及蛋白質豐富，令魚能吸收更多營養，肉質滑潤飽滿，魚味重，Monique說：「魚糧來自台灣，有認證的，會按魚不同生長環境或階段，調配不同營養成分。因為魚糧除了影響肉質，同時影響魚的健康，始終是大家吃下肚的東西，一定要嚴謹。」


一般養殖海魚多見青斑、花尾龍躉、沙巴龍躉，這些能賣得高價格的魚，但Monique他們卻主打價錢大眾化的黃鱲鯧，坊間用作製作花膠的白花魚、本地泥鯭、深海泥鯭，另外還有青龍蝦、錦繡龍蝦、軟殼龍蝦、南美白蝦等等。「都有養過些貴價或特別的魚，像台灣海鱸鰻（即花錦鱔）曾經花八年時間養殖過。始終我們想把養殖海魚普及，不是只有少數人能吃，而是以合理價錢，隨時能買能吃到。Monique說。

他們還有一點跟其他魚排養殖戶不同，生猛活魚不是放到街市售賣，而是以冷凍品形式自產自銷。「聽得最多漁民辛酸史，是被魚欄壓價，假設一條魚成本要二三十元，但魚欄卻出十數元去收貨。試想想養一條魚每天要吃多少飼料？一條一斤的魚需要養近一年，成本賺不回，還要賤賣給魚欄，所以本地很多漁民都不再做這行了。」Monique說。

雖是冷凍魚，處理方法比活魚更花工夫。他們先以「血拔」的方式，以針刺魚的神經，令其失去知覺後再劏，接着去內臟及清洗乾淨，入袋抽真空，再利用日本處理刺身的「低溫速凍」技術，立即速凍至-28℃至-40℃。這個方式能清除魚肉內的寄生蟲，還能保持肉質及鮮味，「其實大家都知，新鮮魚劏好後，在數小時內已有變化，表面看不出來，其實已非魚的最佳狀態，低溫速凍有殺菌過程，可以保障食物安全。」Monique說。

包裝袋折開後，魚仍然保持新鮮形貌，以黃鱲鯧魚為例，簡單薑葱蒸熟，入口魚肉仍然鮮香，飽滿富油脂，跟活捉的魚沒甚分別。

「因為一是不要做，要做就要做到最好。好像有一種使命感，想生產健康有良心的東西，即使成本要比別人高，但只要大家最終能受惠就足夠了。」Monique說。

花了近十年時間，由外行變內行，去年一月正式創立「仟國水產」這個品牌，並在漁農署舉辦的嘉年華市集裏首次登場。首次登場反應不俗，吸引到媽媽們及公公婆婆購買，連酒店及大型餐飲店也入貨，最近還取得WWF的可持續發展海鮮的認證。「他們異口同聲說很支持，很想購買到有保證的魚產品，得到的回應都很正面，像給我們打了強心針，有了更大的動力繼續下去。」Monique說。

仟國水產
電話：5688 6878
地址：新界沙田坳背灣街41-43號安華工業大廈15樓J座
FB：AquaMilleniumHK
備註：Aeon及HKTVmall有售

明閣
電話：3552 3028
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓

海皇粥店全線分店
電話：2735 7683
備註：蒸魚套餐供應時間為晚上6時後

採訪：劉明慧
攝影：關永浩、葉天榮、周義安

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冷凍白蝦一斤多少錢 在 [問題] 請問蝦子市價大約多少錢？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者Doggyun (汪汪嗷嗷)
看板cookclub
標題[問題] 請問蝦子市價大約多少錢？
時間Sat Apr 18 00:25:17 2020


大家好

我明天假日想去菜市場買蝦子，沒買過不太清楚，有版友能提供大約、普遍的價錢嗎？
品種就普遍的草蝦之類的？（就是不貴的蝦^ ^；）

拜託給我個價錢來去買蝦的時候做參考^ ^；
謝謝你們。
-----
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.42.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587140719.A.D6D.html
推 paulsama: 現流沙蝦一斤320 04/18 01:46
推 b94703083: 影響蝦子的因素很多啊，大小跟品質都差很多 04/18 03:12
推 t11223342002: 一般白蝦賣相不錯的一斤220-260，草蝦300-400之間， 04/18 04:25
→ t11223342002: 看大小 04/18 04:25
推 Agneta: 整個市場賣蝦的都問一圈 04/18 07:03
推 mepass: 泰國蝦一斤250差不多 04/18 09:08
推 all0917: 請問大家在傳統市場買白蝦會刻意選活的嗎？ 04/18 15:25
推 poweryeh: 市場大部分賣的白蝦都是南美冷凍的 04/18 18:32
推 isud40401: 活蝦一斤230～270都有， 04/18 18:48
→ isud40401: 冷凍白蝦價格可以低非常多，120～150都買過 04/18 18:48
推 a810086: 泰國蝦可以上一些釣蝦的社團收，比較便宜 04/18 19:24
推 gn00191470: 除非買活蝦 不然個人習慣是冷凍蝦在生鮮超市買冷凍的 04/18 21:44
噓 agingood: 草蝦貴死了，最好不貴…一支40~50元耶 04/19 05:57
→ yoreichiyan: 蝦子一撈上岸沒多久就會死掉，市場上活的那種不知道 04/19 10:34
→ yoreichiyan: 加了什麼藥水，除非你家在漁港附近才有可能買到活的 04/19 10:34
推 anniekinki: 去超市買冷凍的比較好 04/19 15:35
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推 loser1: 死蝦活蝦價格不同 04/20 10:41
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熟白蝦採電腦控溫煮熟再急速冷凍，先進技術處理讓白蝦hold住原有的Q彈肉質與鮮甜度常做為高級飯店冷盤料理。解凍即可食用，夏日輕食沙拉、手卷握壽司，最佳首選.

#36. 越接近春节价格越高海鲜涨价要买趁早- 地方- 大北马 - 星洲日报

年关将至，如今菜市场的海鲜价格均已上涨10%至20%，其中，大虾价格已达每公斤70令吉，而且可能还会再涨，要买就要趁早了...

#37. 剥出完整的虾怎么保存 - 抖音

虾处理好过一下油，放冰箱里 冷冻 ，吃一年都没问题！ ... 这虾 多少钱一斤 作者赞过 ... 鲍鱼应该怎么处理，一招教会你#鲍鱼#海鲜#在家做.

#38. 生活市集| 家需要的都在生活

生活市集商品時時查價，幫你省去比價麻煩；收集用戶最真實的使用經驗，讓你放心做選擇！上萬件商品滿足生活所需，天天都有驚喜優惠等你挖掘.

#39. 陳朝平》癸卯兔年春節憶苦思甜且說海鮮的滋味| i-Media愛傳媒

像我們這樣尋常人家，平日是吃不起高檔海味的，限量的明蝦、海參、大干貝等等，「僅供」除夕年夜飯。 去年大年初二，媽媽追隨爸爸到天堂去了，八月，爸媽 ...

#40. 陳朝平》癸卯兔年春節憶苦思甜且說海鮮的滋味 - 愛傳媒

此外，蛤蠣煮湯，偶一為之，至於海蝦、海參，價高，只能逢年過節，勉為其難地「少量進貨」。 假如，秋刀魚、肉魚、白帶魚、紅魚、吳郭魚、虱目魚也算是「 ...

#41. 首創日式洋食年菜套餐，限定小家庭年菜套組X 朝日小食堂平日 ...

朝日小食堂也開始供應商業午餐，很適合上班族、附近民眾一起來用餐供應時段： ... 白蝦使用都很大尾，非常新鮮好剝殼每一口都帶有彈牙甜味，引出酒香 ...

#42. 台灣大白蝦,無藥養殖白蝦,冷凍白蝦宅配 - 眼鏡伯無毒蔬果

訂購前請先點選價格！ 每種商品每次只能選定一種價格. 目前為台灣區預購商品. 台灣產 ...

#43. 鮮撈活凍中白蝦(30-35尾斤) | 旺瑞水產 - 樂天市場

鮮撈活凍中白蝦(30-35尾斤)。 ... 鮮撈活凍中白蝦(30-35尾斤) 1. 白蝦是低熱量且優質蛋白質及鈣質的良好來源。 ... 冷凍生白蝦(大隻) 一斤(約26/30隻)~速食堂.

#44. 大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

適合做的料理是鳳梨蝦球、蝦片沙拉、茄汁燒大蝦、乾燒大草蝦、草蝦粉絲煲等。白蝦白蝦等即有近五種價錢約一斤 150 元~ 300 元不等,外形只有大小之區隔,最主要以冷凍販 ...

#45. 珍珠丸

QQ的糯米包裹著鮮肉，讓人忍不住一口接著一口阿里巴巴为您找到509个今日最新的珍珠肉丸价格,珍珠肉丸批发价格等行情走势,您还可以找市场价格、批发价格等 ...

#46. 《財訊》503期-台積電不敗秘密: 為什麼1張股票大賺40倍?

二只年,黃國良的副武曰魚還拿到歐盟認證無毒標章,這是全台第一家。 ... 的副曰魚拿到歐盟認證,數量又稀少,對通路商來說,是特殊商品,價格白然比一般好,可以擁有定價權。