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👉工商放血時間
市面唯一果凍～含膠原蛋白＋鳳梨果肉～
膠原蛋白鳳梨凍禮合：市場獨家首賣～使用台灣關廟鳳梨
✅選用 台南關廟鳳梨 經分離、萃取處理 鮮榨關廟鳳梨果肉製成💯
鳳梨 香甜滋味及果肉Q感、愛不釋手😁
💦冷凍後 化身綿綿的冰沙、清涼暢快又好吃～
添加關廟鳳梨原汁8-9%、果香農郁、入口綿密、酸酸甜甜、質感Q彈順口
1、夏季熱銷NO.1、絕對不能錯過。
2、紙盒包裝，附提繩送禮自用倆相宜。
3、添加 膠原蛋白，吃果凍 也能漂亮。
（與國立成功大學 產學合作）
規格：1365公克（約35粒）
產地：台灣
保存期限：12個月
製造工廠通過FSCC22000及HACCP國際認證
#邊吃邊美麗
#膠原滿滿
我媽雖然是客家人，廚藝高超的她，當然也有拿手的客家菜，比如炒米粉、客家湯圓。不過有趣的是，有一樣被大家視為客家招牌菜的基本款，她卻自陳就是做不出滿意的。那道菜是客家小炒。
說這番話時的她，這天晚上一邊吃著「回家油飯」跟他們家出的客家小炒加熱即食包，一邊點頭如搗蒜地說：「這不錯，好吃。」然後要我幫她上網看看怎麼買。說這很方便，冷凍包加熱，還可以再隨性加料再炒也美味。
我想，經過我媽這專業客家大廚的認證，那就是真的好吃了。
順帶一提，也是很重要的一點，「回家油飯」是我的書《東京直送》 、《代替說再見》封面插畫繪圖的設計師徐世賢家中的客家油飯品牌！當然，產品包裝設計和識別系統也由他所操刀的囉。
「所謂客家，就是讓客人品嘗起家的味道。」
我喜歡盒裝上的這句話。
#世賢的妹妹返鄉創業幫媽媽成立的品牌
#紙盒超美不捨得丟已拿來裝其他小物
#我媽愛客家小炒我愛油飯
回家油飯
日本🇯🇵團購 : 9/19收單、11🈷️底寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品：日本🇯🇵藍瓶咖啡 限定白色旅行杯系列
價格：
🔍下單範例：1+1，2+2
共3款 👉［1，2，3]
1️⃣ 8oz(236ml) NT$1380
2️⃣ 12oz(354ml) NT$1530
3️⃣ 20oz(591ml) NT$1680
日本藍瓶咖啡限定白色旅行杯
最近新推出的白色款旅行杯☕
一樣有透明的上蓋✨
這次有三種容量大小分別是8oz、12oz、20oz
✔適合卡布奇諾，小朋友也能拿得順手的8oz小杯
✔跟人氣款一樣大小的就是12oz
✔再大一點，適合遠程辦公和看影片時使用
擁有雙層真空保溫結構，
保溫性能優越，保暖溫暖，保冷持久。
露營和旅遊等戶外活動，
辦公室和家裡都可使用，完美的咖啡杯。
為藍瓶咖啡與西雅圖MiiR合作的限定產品，
設計精巧，擁有卓越的性能。
MiiR是一間知名的生活用品生產公司，並長期參與公益活動，
藉由產品與社會公益相連結，吸引許多人共鳴。
素材、特徴
・雙層真空斷熱構造
・可保温・保冷，不易冒汗
・上蓋 BPA FREE
・使用18/8不鏽鋼製造，不會有金屬的鐵臭味
・外衣屬安全塗料
⭕️洗碗機 可⭕️
❌微波烤箱 不可❌
❇️尺寸：
8oz(236ml)
12oz(354ml)
20oz(591ml)
材質：18-8 不鏽鋼、飽和聚酯樹脂、矽膠、壓克力
產地：中國
⚠️注意事項
・保溫功能之持久因地而異，蓋著上蓋能延長一點時間
・第一次使用請清洗乾淨
・請不要長時間放冷凍
・請勿使用塩素系漂白剤
・熱飲請注意安全
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。
在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：
☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
3個聰明的技巧，這樣烤超簡單 — 烤肉過後，一個溫暖的夏日夜晚才是完美的。幸運的是，有口福從不厭倦地介紹創意的烤肉食譜。今天當然也不例外，要向大家介紹3個完美的烤肉串技巧。為此，你需要一個空的利樂包裝紙盒。然後雞肉串、馬鈴薯培根串以及起司多味香腸圈。開火！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-for-grill-kebabs
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1. 雞肉串
所需食材:
7 片 小片的雞胸肉
烤肉調味料(鹽、黑胡椒、紅椒粉和百里香)
6 顆 彩椒(黃色、青椒、紅色各2顆)
2 顆 茄子
1 個大的利樂包裝紙盒(23 x 10 x 7 cm)
4 根 竹籤 請先泡在水裡
美式烤肉醬
作法:
1.1 剪下利樂包裝的蓋子。沖洗剩餘的包裝，然後讓其完全乾燥。
1.2 然後將雞胸肉，彩椒和茄子切小片，以便將它們可以堆疊在利樂包裝中(如下圖所示)。堆疊前，先用美式烤肉醬燒塗抹雞胸肉。
1.3 然後，刺入4根已泡過水的竹籤。若需要可以用槌子幫忙。
1.4 利用竹籤將肉串從利樂包裝中拉出，然後將其切成4分相同大小的肉串。現在可以方便的烤肉串了。
小提示: 如果你已在利樂包裝裡分好食物層，可以將其放在冷凍庫一晚。這樣，第二天可以更容易燒烤。
2. 馬鈴薯培根串
所需食材:
300 g 牛絞肉
鹽
黑胡椒
蛋
2 湯匙 切碎香芹
4 起司條
300 g 冷馬鈴薯泥
約16 片 培根
3 根 竹籤 請先泡在水裡
做法:
2.1 將牛絞肉、蛋、香料和香芹放入碗裡混合攪拌。將起司切成相等大小的條狀，並在每根起司條裡插入一個竹籤。
2.2 用牛絞肉混合物包裹住一半起司條。
2.3 另一半則用馬鈴薯泥包裹住。
2.4 最後，用培根包住整支烤肉串。事先將烤串冷凍約2小時也很有幫助。
3. 起司香腸圈
所需食材:
約 15 條 生香腸
1 顆 大圓形起司
麵包粉
麵粉
蛋液
竹籤 請先泡在水裡
作法:
3.1 將麵粉、蛋液和麵包粉放在盤子上。然後陸續將起司沾上麵粉、蛋液和麵包粉)。將其放置冷凍至少4個小時(最好過夜)。
3.2 將冷凍的起司快速的放入油鍋裡炸一下。然後將其放在工作檯的中間，接著將香腸排放在起司周圍，並用竹籤將其固定。
3.3 將其放在烤肉架上。
小提示：如果使用木炭燒烤，請將其從中間稍微向外移動，以免起司烤的太熟。
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冰淇淋提拉米蘇食譜www.yokofu.tw/tiramisu-cake：
所需食材
Espresso 100 ml
香草冰淇淋 120 g
奶油奶酪 230 g
核桃 50 g
巧克力醬 100 g
打發鮮奶油 120 g
可可粉
海綿蛋糕部分：
蛋 2顆
糖 40 g
麵粉 40 g
太白粉 10 g
泡打粉 少許
其它：
空的紙盒牛奶瓶一個(1L）
作法：
1.首先，將糖與蛋用電動攪拌器打發，直至變成白色泡沫狀。然後加入麵粉、太白粉和泡打粉。小心的攪拌均勻。
2.攪拌均勻後，將其倒入烤盤裡，放入180度烤箱10分。烤好冷卻後，將其切成4塊大小相同的蛋糕，然後將其放在已經準備好的牛奶盒內(請參照影片)
3.將Espresso刷在第一層海綿上，然後將香草冰淇淋和奶油奶酪混合一起，倒在海綿蛋糕上。
4.然後是核桃、巧克力醬和打發鮮奶油。
5.現在是第二層，重複上述步驟。
6.將其放入冰箱裡冷凍3小時。最後，撒些可可粉，上桌。
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