Search
由 於 疫 情 的 關 係，所 以 這 年 來 我 都 很 少 光 顧 商 場 裡 的 超 市，要 麼 網 購，要 麼 在 附 近 的 小 超 市 採 購。
.
#大城堡 有 3 家 小 型 超 市 是 我 蠻 常 光 顧 的：
.
🔹Green N’ Fresh：蔬 菜 種 類、 醬 料 包、乾 麵 類 選 擇 蠻 多，牛 油 和 芝 士 選 擇 比 較 有 quality （大 城 堡 範 圍 內）
.
🔹De Farmer’s Place：進 口 水 果，冷 凍 食 品，蔬 菜 也 有 但 種 類 不 夠 多
.
🔹Le Deli ：買 豬 油 渣 的 地 方 😂 還 有 肉 類 和 罐 頭 食 品 － 辣椒 醬 和 午 餐 肉 品 牌 很 多
.
圖 中 全 部 購 自 Green N’ Fresh，澳 洲 牛 油 果 RM5.90 一 顆，Lescure RM18.90.
#軍事化管理的冰箱收納
這系列韓國silicook保鮮盒真的爆炸好用😏
原本一直阻擋我買全套的菜先生，某天打開冰箱冷凍庫不小心手滑摔壞一個 (還好不是玻璃材質會超難清理)，竟然叫我順便把之前沒買齊的尺寸補回來？
之前我買過太多保鮮盒，只有這系列被菜先生誇獎最有軍營紀律感，不用再浪費時間和電費挖寶挖半天了！
✨耐低溫-30度可冷凍不裂痕 (一般家用冰箱冷凍通常才-20度)
✨大小統一可堆疊省空間
✨直放橫拿都不滲漏
✨生鮮蔬菜保鮮期大大延長
✨好清洗不留異味
✨通過FDA/SGS安心檢驗
✨盒身是嬰兒奶瓶常用的SAN材質，不含BPA
不論你是要放魚放肉，還是蔥蒜紅蘿蔔，反正這家保鮮盒就是各種規格尺寸都能堆疊的整整齊齊，還能立正站好不漏汁，盒身透明一眼就能看得到食材 (跟軍營一樣沒隱私？)
重點是收納後的冰箱會無性繁殖生出好多空間，我們兩人曾經最高紀錄3週沒出門，之前採買的生鮮蔬果竟然還有剩，也都還能吃，我們自己都覺得神奇啊。
❓哪種組合最划算❓
我自己私心最推是這2個！
✨萬用組合A + 大型食材組合B✨
價格佛到不知道廠商在想什麼哈哈哈！
第一次買的話建議不要單獨拆買
因為組合價划算太多太多
而且都是冰箱很常會用到的尺寸
❓收納盒尺寸怎麼選❓
就像女生衣服有分小可愛、洋裝、褲子等等
冰箱也是一樣，
實在沒辦法一種尺寸就把所有食材分類好
我們自己通常是這樣組合使用：
#冰箱收納盒600ml
金針菇、玉米筍、四季豆、
醃肉片或雞翅、秋葵、輪切鮭魚
這類比較扁平少量的食材很適合用它
#冰箱收納盒1200ml高版
切好的多人份水果、葉菜類、紅蘿蔔、厚切牛排
總之有點厚度的食材大致上都能放進去
算是滿好用的一款尺寸容量
#冰箱收納盒850ml
長條狀的盒身很適合用它存放
青蔥、午仔魚等等細長類的食材
#冰箱收納盒大長盒1900ml
辛香料綜合盤、火鍋料綜合盤、水餃
總之就是種類多或量多的食材可以放這款
#直立加高冰箱收納盒880ml
這個尺寸放在我家冰箱側邊門上剛剛好
事先切好的大量蔥和蒜
我都放在這裡冰凍當備用
(放冷藏保鮮度一樣很好)
放糖果巧克力之類的小零食也很方便
#底座
有分小/中/大底座
瓶瓶罐罐的調味罐，
或是一包一包的冷凍食品
裝在這款籃子裡就可以直立式不佔空間又好拿
這個冷凍庫必備啊！
#蛋盒
家庭雞蛋用很兇很推薦買蛋盒
抽屜式蛋盒不只好拿好放
保鮮度也比雞蛋放在冰箱門邊還要好
#大型掛式收納籃
原本想放好市多買的大量雞蛋
但最後我都拿來放
鴻喜菇、玉米筍、奇異果、小蘋果
這類體積或包材比較小的東西
抽屜式設計真的意外好用啊
#玻璃水瓶1000ml
很像餐廳在用的水瓶設計
只要傾斜就能倒水，
連瓶蓋都不用打開很方便
之前拿一個送菜媽她超級開心
因為是玻璃瓶身，
他們夏天都會用來裝檸檬汁
清涼解渴又安心啊
只要做好食材管理就能減少外出採買的次數，尤其冷凍庫秩序做出來，懶得煮的時候就能輕鬆拿出廢婦冷凍即食包復熱，當然要幫冷凍庫多爭取空間出來啊😈
上次不少人反應看到資訊的時候已經收單，這次再度請廠商幫我們從韓國進口，也把所有尺寸+高版，全部放在團購表單讓大家自由選購，如果缺貨又不知何時才會有，請大家自己把握時間🙏🏻
📍可堆疊韓國silicook系統保鮮盒
>> https://pse.is/LKY95
【印尼冰鮮䱽魚樣本呈陽性 9人須檢疫】
食環署食物安全中心今日（8月13日）表示，昨日接獲衞生署衞生防護中心通知，指首次從預防性檢測中驗出有進口魚類及其外包裝樣本，對新型冠狀病毒檢測結果呈陽性。食環署已於昨晚到土瓜灣街巿一個曾處理該批魚類的魚檔進行深層清潔及消毒，同時在整個街市進行深層清潔。
食安中心於8月10日從一批十箱，約270公斤的印尼空運進口冰鮮䱽魚，抽取共10個䱽魚表面樣本及包裝樣本進行檢測。化驗結果顯示兩個䱽魚表面樣本及一個包裝樣本對有關病毒檢測結果呈陽性，病毒量為低。該批䱽魚涉及一印尼出口商PT. Perishable Logistics Indonesia。
得悉檢測結果後，食安中心除了即時加強抽取此出口商進口本港的冷凍食品及包裝作檢測之外，亦作跟進調查，確定該批冰鮮䱽魚曾分別售予香港仔及長沙灣魚類批發市場，再分銷至5個零售商。衞生署衞生防護中心和食環署已對涉事商戶和地點作進一步調查，以找出曾接觸有關產品人士，作出流行病學評估，並安排有需要人士進行檢疫或接受強制檢測；追蹤和處置受影響產品，以及對涉事地點進行深層清潔及消毒。
調查仍在進行中，而直至昨晚，衞生署衞生防護中心已安排9名曾接觸受污染物的相關工作人員進行檢疫。同時，漁農自然護理署已在收到通知後即時對香港仔及長沙灣魚類批發市場進行深層清潔及消毒。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/08-13-2021/75416
#土瓜灣街市
請支持PassionPrime：
http://passiontimes.hk/prime/
請支持熱血時報印刷版︰
http://passiontimes.hk/4.0/regform.php
請支持熱血文青課金計劃：
http://www.passiontimes.hk/?view=raise2
請支持熱血主持育成計劃：
http://www.passiontimes.hk/?view=raise
《熱血時報》 iOS，Android App 歡迎下載：
iPhone
https://apple.co/2IfgPoP
Android
https://bit.ly/2HqB4Q4
--------------------
成功之前，我們絕對不要放棄夢想！
Till our dreams come true, we'll fight on.
昨天到今天我吃了信功的貢丸香腸，早上吃了它的叉燒包，等下要吃它的滷味，好吃。基本上這應該是倒數第二次談信功，以後就不提了，因為再說下去，萬一政府翻臉搞掉一家好廠商怎麼辦，畢竟人質在人家手上啊，我可不想再少一個台灣之光。
今天許多側翼大為振奮開始到處傳圖說人家信功都低頭認錯了，你廢話，要我也低頭認錯啊~~~但我們就冷靜從事實的角度上來分析這件事吧！大家用邏輯看看，自己判斷，我們可不像台派一樣每次都情緒勒索，每次都熱心專業民眾檢舉，我們是相信科學邏輯的好嗎？看看後面附的專業消防從業人員跟信功廠房附近鄰居的說法，我們來好好討論吧！
Lai Chi Ting
聽屏東縣政府在放屁，消防檢修申報都是請外面消防公司的消防設備士，最晚在30號要上傳到網站上或是資料太多網站申報才去交紙本資料，防火管理人只會在12/1之前看到申報完成的回條，哪時候需要複檢，檢修申報上傳後的缺失，會在一個月內改正，改正完畢的資料會在隔年的上半年抽檢，消防申報的缺失消防局都還沒看到，民眾是要檢舉個屁
蘇榮祥
我家就住在信功附近，信功旁邊有3間化製廠(燃燒動物屍體的工廠)跟一間議員經營的堆肥廠長期產生惡臭污染，我們這邊熱心民眾檢舉了幾百通電話都沒用，我去縣府向縣長潘孟安當面陳情6次，去縣府陳情20幾次也沒用，縣長秘書還當面跟我們說，你們都來那麼多次了，叫我們直接告縣府比較快，真的很扯，都沒有這一位熱心民眾檢舉一通馬上去稽查縣府效率好高啊!!
最後，今天還有華漢冷凍號召了全台灣八十家豬肉進口業者，共同簽署【維持不進口萊豬及落實標示產地意向書】，他們所代表的約莫是８５％的進口量，【連署發起人、華漢冷凍食品工業公司負責人李春來說，自從八月底宣布開放萊豬後，大家業績就掉了二至三成，造成很大困擾，才決定「自救」連署，向國人說明業者不會進口萊豬，全台大大小小約有100多家豬肉進口商，今天共有60多名中大型業者參與，其中屏東10多名、高雄20多名、中部10多名、雙北20多名，總市占率超過85%，具有一定代表性。
針對相關部會官員認為，業者宣示是幫忙政府解套，李春來說「見到鬼，我們是要活下去，政府不但沒照顧、反而傷害我們，現在是要讓社會恢復信心，不希望被誤解」。】
如果信功肉品也不支持萊豬進口，全台灣８５％市佔率的廠商也不支持，那到底脽支持進口萊豬，到底是為了誰？
【訂閱頻道按鈕】 https://reurl.cc/Q3k0g9
購買朱大衣服傳送門： https://shop.lucifer.tw/
香港今日社論2020年09月26日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/r9uk5GBkdcc
請各網友支持, 課金巴打台
(過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 )
- 恒生 348 351289 882
- 中銀 012 885 1 086914 9
( 戶口名: Leung Wai in Tammy)
- 轉數快FPS 3204757
- PayMe 94515353
- Paypal : tammyleung96@yahoo.com.hk
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
--------------------------------
明報社評
內地連續40日沒有新冠病毒本地感染個案後，青島市昨日通報本地感染病例，兩名碼頭裝卸工人接觸進口冷凍海鮮包裝受到感染；所幸的是，兩名感染者都是經定期檢測機制篩查測出。7月以來，海關或批發市場檢測出13宗進口冷凍食品帶有病毒，全部未流入零售市場，說明嚴查死守的措施得宜，反過來證明，新冠病毒防不勝防，有關措施需要加強而不是放鬆。北京新發地批發市場和大連海鮮市場，都曾經發生工人處理進口冷凍海鮮包裝後感染病毒而導致社區爆發，整個城市因而被牽連要列為更高風險等級地區，影響民眾進出，經濟活動也受到一定程度的打擊。進口冷凍食品包裝帶病毒，大都是海產，但也有冷凍雞翼的包裝，而且來自不同的國家，有挪威、厄瓜多爾、印尼、俄羅斯和巴西等。這次青島從進口冷凍食品的1440個樣本中，檢測出51個樣本呈陽性反應。新冠病毒還是防不勝防，所幸的是，這些帶病毒食品包裝都在海關或者批發市場檢測查出，一旦這一關失守，冷凍食品包流入社區，後果不堪設想。
蘋果頭條
平保（2318）旗下平安資產管理（Ping An Asset Management Co., Ltd.）未放棄滙豐（005），於最風雨飄搖之際出手。聯交所權益披露顯示，平保本月23日以平均價每股28.2859元增持1,080萬股，斥資逾3.05億元，持股比例由原先的7.95%，躍升至8%，觸發上市規則披露要求，超越美國基金貝萊德（BlackRock）成為單一最大股東，後者最新持綠紀錄為7.14%。平保現時為滙豐第二大股東，曾解釋「純粹是財務投資」，看中滙豐股息政策穩定而且可觀，適合險資投資，而且雙方合作超過20年，有深入了解。惟滙豐今年煞停派息後，平保僅表示「留意到有關消息並會持續跟進情況」。平保對上一次公開增持股權披露，要數2018年11月1日時以每股65.11元掃入537.56萬股，持股因超過1個百分點整數而觸發披露要求，當時披露持股為7.01%。兩段時間平保共增持2.36億股份，接近1個百分點，惟當中交易紀綠根據上市規則毋須披露。粗略估算，兩個時間點間，滙豐平均價為55.1元，平保一共斥資130億元增持。
東方正論
禁而不止，則刑罰侮。《港區國安法》刊憲生效至今近三個月，最少有廿多人涉及相關罪名被捕，但遭起訴僅有一人，而且還未正式審訊，遑論判刑。警方日前拘捕一對母子涉無牌管有槍械及彈藥等，昨日該名男子疑違國安法下煽動及教唆分裂國家罪再被捕。問題是，國安法既已生效，為何無視國法大搞港獨的人依然前赴後繼？為何藏有大殺傷力武器密謀暴亂再起的案件依然層出不窮？國安法由尚方寶劍淪為生銹菜刀，暴徒驚都未驚過，孰令致之？警方國安處高級警司李桂華透露，前日凌晨重案組根據情報，突擊搜查粉嶺華明路一屋苑單位，檢獲多款武器，包括一支手槍型胡椒彈球槍等。警方其後拘捕單位內一名男學生及其母親，同涉「無牌管有槍械及彈藥」、「未經許可輸入戰略物品」、「藏有攻擊性武器」。調查又發現被捕人在社交平台放售相關武器，揚言以有關武器對付警員，並透過社交平台發放大量宣揚獨立及散播仇恨資訊，名稱多以香港獨立、抗共及勇武為題，涉違反國安法。
星島社論
新股市場回勇，內房軟件解決方案供應商明源雲（909）首日掛牌表現搶鏡，收市勁升八成六報三十點七元，每手帳面勁賺一萬四千二百元，為今年第二多及史上第三多賺錢新股。近期新股吸水力強，加上季結臨近，正在招股的兩隻未有盈利生物科技股令孖展緊絀，有券商息率調高至近四厘。明源雲昨日高開後節節上升，最高漲超過九成四，收市仍較招股價十六點五元飆升八成六，報三十點七元，成交額逾八十三億元佔大市榜首。一手帳面賺一萬四千二百元，晉身今年第二賺錢新股，僅次於賺一萬八千六百元的思摩爾國際（6969）；亦是有紀錄以來排第三，低過一九九七年上市賺逾五萬五千元的北京控股（392）及思摩爾。
經濟社評
中國國債將被納入富時世界政府債券指數（WGBI），料吸引更多資金買國債，有助推動人民幣國際化。對香港來說固然增加機遇，但上海在全球金融中心排名再超前香港，香港面臨更大挑戰，須發揮制度優勢和產品創新，例如為國債提供對冲產品，才能鞏固本港獨特角色和地位。富時羅素宣布，將於明年10月將中國國債納入WGBI，屆時中國債市均被納入3大國際主流債券指數內，意味國際投資機構承認中國國債是低風險金融工具，預料中國債市會迎來多達1,500億美元資金。中國國債愈來愈受外國機構投資者垂青，截至8月底，外國投資者持國債規模達2.8萬億元人民幣，按年增長逾40%。
＃試吃美食作家莊祖宜的冷凍食品
一，還是先稱讚莊祖宜的勇敢，為永豐餘生技設計冷凍法式聖誕料理，並在全家便利商店販售。
二，四道冷凍料理：油封鴨腿，小里肌肉捲，焗烤馬鈴薯，白豆蔬菜湯，皆是法式經典，但試吃後都充滿她個人的獨特風格！
三，油封鴨腿兩隻開價5百多元，與家樂福從法國原裝進口，由侯布雄所指導的禾法頌價格差不多，但風味差異極大，莊所指導的油封鴨腿不死鹹，亦不夠酥爛，而且帶一點獨特的茴香氣息，台灣消費者的接受度應該比較高。
四，小里肌肉捲使用兩天洗一次澡的豬，以繩纏繞，外觀完整，內捲菠菜與蕈菇，同樣調味偏淡，特選食材原味較明顯，需要醬汁輔助以免口感偏乾。
五，焗烤馬鈴薯在外觀和口味上都非常漂亮，使用法國進口奶油鮮奶油不用紐澳等級，滋味更正統。
六，至於影片沒拍到的白豆蔬菜湯，挑戰台灣人不吃鹹豆湯的習慣，湯頭不稠偏稀，番茄味濃，雖然今日試吃版有添加大量爽口清蔬，不失為自家調理範本，女孩子極為適合。
