#一分鐘學家常菜
#黑胡椒洋蔥骰子牛
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不知道大家看不看的習慣
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因為我只想看重點介紹
不要講那麼多廢話,趕快教我怎麼煮吧!!!!
所以我自己做出來的影片也會偏簡潔有力類型的
只能說,被自己的風格影響很重啊😂
#骰子牛肉,不知道大家喜不喜歡吃
我們家是還蠻喜歡的😋
畢竟煎煮烤炸都很好用
所以基本上冷凍櫃放個3-4包都純屬正常發揮
煎過之後加一點醬油、黑胡椒就成了最常見的鐵板燒風味
這就是一道-黑胡椒洋蔥骰子牛
你以為很難嗎?真的一點也不🙅♀️
不然去吃鐵板燒的時候怎麼有辦法那麼快在你面前做出來
所以說啊,真的別把料理想的太複雜
慢慢地多接觸,你就會知道,其實調味料常用的就那幾樣
變來變去也就是那幾種口味不斷套用而已
料理很好玩的,希望大家都能夠從排斥到接受,最後慢慢地愛上
或者是直接愛上我們這個粉絲團,我也是很歡迎啦😆
今天,你也來試試看這個新手必學家常菜系列的「黑胡椒洋蔥骰子牛」吧
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✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒
🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水,用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋,鍋內不放油,骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香,加入醬油、米酒各2湯匙,黑胡椒、半碗的水煮滾,加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。
※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少,畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛,黑胡椒要夠多才會香。
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冷凍骰子牛怎麼煎 在 Facebook 的精選貼文
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中秋佳節就是要夯肉,今年我們的夯肉趴,用的肉品食材就是食食肉舖家的,他們絕不囤貨,都是接單之後再即時低溫分切原塊肉,最後再真空包裝,因此運送到手中都是保存期限最新鮮的,而且現在用超市的價格,就能跟團買到五星級食材,老闆是不是超佛,現在購買燒烤組合就直接免運噢👍
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切分自菲力牛排,是牛排中最精瘦軟嫩的部位,由於是低脂肪肉,烹調時間特別重要,建議吃3到5分熟最適合
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美國安格斯牛和日本純種和牛混血,口感沒有日本和牛這麼油,但一樣軟嫩!乾煎吃就很棒
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可以做成串燒或是乾煎,油花分佈如雪花,含些許細筋,口感跟風味都很棒
#日本A5和牛燒肉片
切分自A5最高等級的原塊肉,油花分佈均勻,肉質細膩入口即化,撒點鹽吃就很鮮甜
#美國去骨大雞腿
份量厚實肉質鮮美Q彈,乾煎或燒烤都很適合
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冷凍骰子牛怎麼煎 在 Facebook 的最佳貼文
大家晚安~前兩天身體微恙,所以休息了一下,今天又開始生龍活虎啦!昨天終於踏進睽違三個月的健身房,我跟教練看到對方都嚇了一跳——「妳怎麼變這麼瘦?」「教練怎麼變這麼壯?」三級警戒期間一個在家沒事幹就斷食,一個在家沒事幹就健身,看到對方都有點嚇到😆😆😆
今天是我的飲控班畢業日,雖然距離終極目標還有三四公斤(遇到生理期體重微幅上升),但我對現況已經很滿意了。接下來想把目標放在增肌、練線條上,除了強化目前已有的直角肩和川字肌,還要繼續努力,希望有朝一日可以練出聖誕樹背肌(癡人說夢)!
今天又把妹妹找來吃飯,因為冷凍櫃爆炸了⋯⋯煎了最後一包老闆吃肉的金磚牛排配韓式泡菜和生菜,還有郭郭好魚店的骰子圓鱈、小卷切圈和鮭魚下巴,享受海鮮大餐就是幸福啊!王后碳烤脆皮五花肉一如既往地好吃,據說郭郭之後也會進貨,就可以海鮮和五花肉一起買啦❤️
今天的蔬菜是太巴塱ina好野味SEFI的木虌葉,第一次吃這種野菜,覺得還滿好吃的耶!乍看之下有點像地瓜葉,但口感稍微粗一點點、沒那麼細軟,也微微帶點苦味,但汆燙後加上日式醬油和東和製油的香蔥拌醬拌勻真的很香,喜歡這種野菜初體驗!
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✏️【材料如下】
骰子牛 ...一份
洋蔥 ...半顆(切絲或切塊)
其他 ...鹽巴、醬油、蒜末、黑胡椒、米酒
🍳【黑胡椒洋蔥骰子牛的做法如下】
❶ 骰子牛用餐巾紙擦去表面多餘血水,用少許的鹽巴及黑胡椒抓醃靜置大約5分鐘即可。
❷ 熱鍋,鍋內不放油,骰子牛下鍋煎至表面上色後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋加入洋蔥及蒜末炒香,加入醬油、米酒各2湯匙,黑胡椒、半碗的水煮滾,加入骰子牛收汁至喜歡的程度後即可盛盤上桌。
※想要香氣更重的可以在起鍋前加入一小塊無鹽奶油。
※黑胡椒的量不能太少,畢竟這道叫黑胡椒洋蔥骰子牛,黑胡椒要夠多才會香。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WI9A4_xmXkk/hqdefault.jpg)
冷凍骰子牛怎麼煎 在 豐和冷凍食品- 香煎骰子牛預備食材2人份骰子牛200g 奶油10g ... 的推薦與評價
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就是啊我上周去露營想說沒煮過牛肉就買了冷凍的骰子牛從下午三點放保冷袋放到晚上八點多應該都解凍完成了結果煎的成果有點慘成功率大概1/3吧要嘛中間 ... ... <看更多>
冷凍骰子牛怎麼煎 在 [心情] 骰子牛要怎麼煮- 看板WomenTalk 的推薦與評價
就是啊 我上周去露營
想說沒煮過牛肉 就買了冷凍的骰子牛
從下午三點放保冷袋 放到晚上八點多
應該都解凍完成了
結果煎的成果有點慘 成功率大概1/3吧
要嘛中間沒熟咬不動
煎到表面焦焦的又太熟咬不動
害我只能靠洋蔥、玉米荀果腹
到底牛肉要怎麼煎啊
我一開始是用大火轉中火 想要弄個五分熟
結果中間是冷的 咬起來像橡皮筯只好吐掉
後來用小火慢煎 弄個八、九分熟
是能吞下去了 但也要咬很久
是骰子牛比較難煮嗎 我看別人說露營要帶牛排
沒煮熟也能吃 怎麼跟我的經驗不太一樣?
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