—是日晚餐 已完食—
買了五花肉放在冷凍庫N天
決定來點不一樣的嘗試
昨天先放冷藏退冰
今天中午抹了鹽巴黑胡椒蒜末醃製6小時
登登登
鹽烤豬五花上菜囉🎉
今日菜單
🥢鹽烤豬五花
🥢糖醋甜不辣(這也是我第一次嘗試 意外好評)
🥢蒜炒空心菜
🥢排骨虱目魚丸湯
噹噹也有IG哦👉djdandan0128
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
冷凍 甜不辣 退冰 在 Facebook 的最佳貼文
🍴馬兒料理小廚房🍴
疫情關係在家煮飯的時間變多
雖然平常本來就有在煮飯啦
只是很少分享而已😆😆😆
這次訂了「有夠g排」的
‘’素食防疫套餐‘’
內含物都是純素食可以食用的產品
餐廳本身做現炸的手作創意素食
因為疫情推出的冷凍半成品素材
讓大家在家裡也可以自由發揮
吃到美味的素食料理😋
😷「防疫素食套餐」💰$750
❣️元氣藥膳湯包*1(五種:泰式、蔬菜、肉骨茶、麻辣、藥膳)
❣️天貝:三角型 *3片
❣️g排:正圓型咖啡色*3片
❣️有夠Q糕:米血*3片
❣️菇g菇g:猴頭菇切丁*3包
❣️甜不辣:小片圓形白色*9片
✅素食食材大多使用大豆製成,富含高纖維、高植物蛋白、高礦物質、及維生素,因此是優質的蛋白質來源~
✅藉由主廚獨特的手法,食材經由獨門滷汁中熬煮入味,最後在下鍋油炸!
✅基本上素材都可以煎、炒、炸、滷。
馬兒自己在家使用了三種方式
✏️第一個是用火鍋搭配高湯熬煮,全部的食材搭配藥膳湯底,其實就跟火鍋料沒有特別差異,而且大豆吃起來也很有飽足感,尤其是菇g跟米血經過高湯的熬煮,味道無敵好吃!
✏️第二種利用氣炸鍋,先將干貝與g排塗上一層薄油,單面5分鐘,(所有素材都需要先退冰唷!)g排的口感相當扎實,完全不覺得是素食,而調味過的干貝,味道非常豐富!
✏️第三種利用滷味的方式,將所有食材放入自製的滷汁,大火滾好後,再用電鍋悶煮一杯水的量,當食材吸入滿滿的滷汁,吃起來的口感就跟一般滷味一樣,超下飯!!
自己平時是完全肉食主義的人,偶爾吃一些素食料理,感覺減輕一些身體的負擔!☺️☺️
而且天貝吃完,肚子立馬咕嚕咕嚕的響,還一直放屁💨,原來大豆蒸熟後用印度尼西亞枯草桿菌發酵加工過,不僅口感好,更重要的是營養價值也非常高👍👍
這次的防疫餐主要為三天份,但一份基本上都可以兩個人吃,再簡單煮個麵或飯就很飽了,非常划算!
🔗可以直接線上自行購買唷🔗
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📍IG: @id: go_vege_pai
📍fb粉專:有夠g排
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冷凍 甜不辣 退冰 在 暴躁兔女王 Facebook 的最佳解答
黃大鮮嚴選鮮肉海鮮箱 - 冷凍宅配免運!現在起開放下單,填單請由此去:
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#本團最快的出貨日是下週三或四(依訂單順序先後出貨),如果你等不及,請不要下單。
我想叫黃大鮮開宅配食材箱很久了,因為實在太多外縣市的捧油跟我說他們都買不到,還要一天到晚聽我講買了黃大鮮什麼什麼很煩耶XD
但我就是個很會拖之人,這件事一拖好幾個月,而且原本還表訂七月才要開團;沒想到疫情來得快又凶,我知道很多人挫手不及,再加上天氣又這麼火熱,連我這種很愛去市場的人都快熱死了很需要宅配食材箱啊,所以我和黃大鮮老闆娘同時都想著這件事,好吧,我們咬牙來快點把這事兒做了吧。
馬不停啼開出食材箱清單,我才不要那種只有單一食材的乏味食材箱,我們這一箱裡有雞有豬有牛有魚有蝦有高湯,也有讓火熱的母親們快速加熱一下就能吃的柴窯德國香腸、鱈魚甜不辣和魷魚一夜干(這個超級下酒在家防疫很需要啊),還有孩子哭肚餓不能等、退冰打開切切就能吃的牛滷味三寶,一箱有13個不重覆的品項陸海空全包,就算天天在家吃,也不會同樣的食材吃到膩啊你說是不是!(食材清單請看表單內)
更何況這些食材全部都是黃大鮮獨家的招牌,也是吾家購買愛用多年的(就所有的品項我全都買過吃過回購過才敢推薦),這一箱含運冷凍宅配到府,你在家冷氣涼涼吹,肉肉就送到你家門口啦你一滴汗也不必流啊。
好的,注意事項再說一遍:
1. 現在物流情況有點混亂再加上市場週一定休,#本團最快的出貨日是下週三或四(依訂單順序先後出貨),如果你等不及,請不要下單。
2. 也是因為物流和市場問題,#本團也無法指定到貨日期,比如你想寄倉三個月再出貨是不可以的!(出貨前會訊息通知你)
3. #我希望大家有需要再買,不要明明家裡貨很多還要囤貨,黃大鮮他們以批發市場業者的身份保証,絕對不會買不到食材的,食材箱之後我們也還會定期再開,真的不必恐慌而急於一時,我們這兩天硬是生出這團,是希望能夠真正幫助到有需要的人(例如居家自我健康管理),和沒時間沒力氣去採買的人。
4. #下單後一天內需付款完成,否則系統會自動取消訂單喔,怕會忘記轉帳的人,選擇線上刷卡最方便。
5. 因為疫情升溫突然,少數品項可能會有貨量短缺,若真的發生,黃大鮮會改以其他食材來代替,這點請您理解並同意才下單喔。
6. 配送外島運費120元
7. 訂單客服問題,請聯絡:m.me/freshhuang.Banciao