故宮合作|幕後花絮&心得
這次與故宮合作搭配的主題是乾隆年製琺瑯瓷器
於是我們來到了空無一人的文物區
琺瑯彩瓷展的海報與展板都好美麗
忍不住駐足分享在限動中讓大家搶先看
畢竟美麗的東西
總是值得令人停駐
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而走進空曠的文物區
本以為無人的展間會是靜悄悄的
沒想到因為太安靜
反而所有的聲音都變大了
冷氣的聲音
地板的接縫聲
導覽屏的背景音
於是裝上收音麥克風後
在展間尋找了幾個收音點測試
其中一個測試點是面對牆壁的角落處
測試的時候感覺很像在面壁思過 XD
幸好最後找到的定點沒有面牆(擦汗笑)
開始錄製時儘管稿子在事前已經順過很多次
可是準備唸出第一句時還是有點緊張
覺得音好像有點抖抖的
但導演聽過後表示這樣的方向可以
心情立刻放鬆了不少(很容易被鼓舞 XD)
不枉我每天睡前唸三遍
唸到新貴都快要會背了(笑)
而看似朗誦過去的旁白
事實上我們會為了
一個字的發音
句尾的語調
換氣的停頓位置
停下來討論、修飾重新再錄一次
幸好整體的錄製過程都算順順利利
成品也上架 國立故宮博物院 的官方Youtube囉
有空時歡迎來趟線上藝文之旅喔~
#故宮童樂節
#琺瑯彩瓷裡的詩情畫意
#拉米插畫
■ 拉米 IG
www.instagram.com/ramiattic
■ 拉米插畫官網
畫作預約/圖像授權/合作/周邊
ramiattic.wordpress.com
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅谷阿莫Life,也在其Youtube影片中提到,我是谷阿莫,這個頻道會放一些跟我的生活有關的影片,也可以到下面的其他頻道看其他作品。 |主 頻 道:https://goo.gl/5TpPdd |副 頻 道:https://reurl.cc/6ROXb |備用頻道:https://reurl.cc/Oo36y |休閒頻道:https://bit.l...
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一直以來我都很喜歡老屋再造計畫,例如先前去過的台北機廠、鐵道部園區都是好棒的重生景點。所以當我發現陽明山上也有個廢棄的房舍再造計畫之後,就立刻上網預約了參觀。
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先說結論,陽明山的廢棄房舍確實重生了,從原本閒置廢棄的狀態變成可以參觀、還能喝杯咖啡,不過重生的方式有點可惜,雖然說位處陽明山,不過少了「陽明山味」,變得很像一般市區的咖啡店兼山野裝備展示中心的感覺。
▶ 看全文:https://immian.com/yangming-mt-lab/
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在查資料之前,我一直以為陽明實驗山屋會是我想像中的「山屋」,就是座落在群山之間,一間木造或是磚造的老房,因為某種原因荒廢之後現在重新整理重建,然後重新開放。
不過實際上不是木造也不是磚造,而是水泥建築。陽明實驗山屋的前身是「小觀音房舍」,外觀長得和現在陽明山上常見到的遊客中心差不多,前身是建於 1970 年代的警察駐在所,應該就是現在的派出所的感覺。
在文化部主辦、陽明山國家公園管理處合辦、台灣設計研究院執行,然後由「格式設計展策」總策劃下,原為警察駐在所的「小觀音房舍」,現在搖身一變成為「陽明實驗山屋」。
按照進駐團隊的說法,他們會將陽明實驗山屋打造為結合大眾休閒、生態教育和品牌設計的山中小屋,目前剛開放的第一展覽主題為「實驗山屋 X 火山咖啡 X 森系選書 X 微型展」。
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#陽明山上的火山咖啡
陽明實驗山屋的內裝和原本的水泥外型是截然不同的調性,內裝採用深色的木頭搭配黑色鐵件,很有近期在市區流行的咖啡廳的感覺。
內裝設計是好看的,不過大老遠開著車從市區跑來陽明山,以我這樣的遊客來說我更想體驗的是陽明山的在地感,而不是只是把市區咖啡廳裝潢搬到山上來呀~
現階段實驗山屋有一部分規劃為火山咖啡(Volcanicafe),以陽明山的火山群為概念,挑選出了三款咖啡風味「霧氣」、「熔岩」、「火山礫」,分別對應到淺焙、中焙、深焙的咖啡豆,乍聽之下,「耶!好像跟陽明山很有連結耶!」
但實際上陽明山跟咖啡沒什麼關係呀,這裡又不是咖啡的主要產區,反倒是大屯山在以前還有產茶,如果是改用「茶」作為主題,會更有和在地連結的感覺。
如果說真的要用咖啡也不是不行,畢竟陽明山現在還是有少量的咖啡種植,但這裡選的咖啡豆也和陽明山沒什麼關係,即使陽明山種植的咖啡不足以提供多樣性的選擇,那至少也選用阿里山咖啡、南投咖啡、雲林古坑咖啡、花蓮或台東的咖啡,這也比較有台灣的感覺吧。
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#是山屋還是山野裝備展示中心?
火山咖啡的區域參觀完後,背面有一面牆掛著山野裝備,乍看之下我還以為我來到墾趣還是什麼山野裝備展示中心。
陽明實驗山屋對這塊規劃的說法是,是希望將豐沛的設計能量帶到國家公園裡,所以打造出以戶外為主題的陽明山品牌商品,包含戶外機能服、登山揹包、保溫瓶等等,概念感覺滿好的,確實陽明山很適合成為一個 icon 打造出相關產品,但目前的展示看不太出來真正是「陽明山」的感覺,有點可惜。
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#森系選書x微型展
#不是你想像的那個微型展
接著走上二樓的小閣樓之後,目前規劃為「森系選書」空間,以及「微型展」空間,所謂森系選書指的是找來了山界專家挑出了和「山」有關的一系列書籍,希望大家可以停留在這裡閱讀或是能成為一個讓參觀者想找「山」相關的書的契子。
如果未來沒有限時開放的話,這個概念還滿不錯的,只不過在目前限時開放的狀態下,實在是滿難在 80 分鐘內讀完書,而且二樓還沒有冷氣,夏天來又悶又熱(加上還要脫鞋子...)。
而所謂的「微型展」,我本來還以為是微縮模型展咧,結果不是,只是比小型展更小的展覽所以自創了名詞叫「微型展」,真心希望不要這樣使用新名詞,很讓人誤會呀。
展覽目前展示了陽明山特有的一些植物照片、昆蟲標本、以及陽明山的測量員會用到的一些量測工具,可以讓大家更認識陽明山一些,不過展覽提供的說明太少,看過去有時候不見得能知道那是什麼,如果可以附上個 QRcode 讓大家掃描聽一下說明,或是附上內容多一些的說明字卡會更好(目前只有少部分展示品有字卡)。
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#覺得好可惜想要真正是陽明山的實驗山屋
現階段或許是因為防疫的關係,每個場次只開放 80 分鐘參觀,而且一週只開放三天、四個時段共 12 場,如果想要來參觀的話,記得每週一下午五點要上陽明實驗山屋的官方粉絲團搶著報名。
至於值不值得來參觀呢?嗯~就像我文章裡說的,確實看得到承辦團隊對這裡做了一些改變,但就是改變不到位我覺得很可惜。
如果說是把這裡定義為「陽明實驗山屋」,那麼,應該要展示的更多的是讓來訪的人更了解「陽明山」這的地方,或是更知道「山屋」這個地點的前身和歷史變化,但這兩點在目前的展覽中雖然有,不過卻規劃的很淺。
搬進了咖啡、搬進了山野設備,佔去山屋大部分的空間這點我覺得好可惜,如果這個概念出現在市區的展覽空間裡,或許還很不錯,畢竟很適合網美打卡,很適合 IG 貼文,但在陽明山上,就是沒有想要再看跟市區一樣的東西,再體驗跟市區一樣的體驗呀(要體驗這些我留在市區裡就好了,來山上做什麼?)。
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✔️內層EPP填充顆粒,可自由塑形
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外牆雙層防護8公分,一邊加厚15公分
#多功能摺疊地墊
✔️迪士尼聯名款,經典人物造型超吸睛
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我是谷阿莫,這個頻道會放一些跟我的生活有關的影片,也可以到下面的其他頻道看其他作品。
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|第05集:火災時你要撞幾下玻璃才能撞破跳樓逃生?(實測)
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|第06集:花了幾萬做出防彈背心後要怎麼測試效果?(實測)
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|第07集:壞人拿東西堵你住嘴時真的無法求救嗎?(5種方法實測)
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|第08集:學電影把停電的電梯門掰開真的可行嗎(實測)
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|第11集:測試被關在地窖裡如何用液態氮解鎖頭逃生
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|第12集:什麼電影害我在深山裡砍樹?
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|第13集:我被活埋只剩顆頭不曉得能不能逃走
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|第14集:壞人用手銬把你銬住時真的可以拿這些東西解銬逃生嗎
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|第18集:壞人的狗籠真的能關住我嗎?
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|第19集:被關在行李箱怎麼逃生?全靠女孩子身上的神器了
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|第20集:被膠帶包得像蛹一樣的黏在門上逃得掉嗎?
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|第21集:像黑豹這樣趴在行駛中的車頂真的不會被甩出去嗎?
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|第22集:被保鮮膜包得像木乃伊有辦法弄破逃生嗎?
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|第23集:你猜胸口碎大石難不難
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|第24集:被當烤乳豬吊在桿子上要怎麼逃生
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|第25集:中秋節快樂,一個人也能在房間邊煮火鍋邊烤肉
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|第26集:三種電影中被鎖在後車廂逃生方式哪個可以讓我逃生?
https://youtu.be/VQiOXswE4ho
|第27集:在雨中焊接線路真的可以接起來嗎?
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冷氣 背 牆 在 Gummy B Youtube 的最讚貼文
藥名:寂寞小夜曲
適用症狀:失眠;失戀;心事重重;對孤寂感到絕望。
藥劑成份:寂寞85%,憂愁10%,黑夜5%
效用:藉他人之口,用以抒發自身經歷帶來之負能量。
//
作詞 Lyrics:Gummy B
作曲 Composer:Gummy B
編曲 Music Arranger:Gummy B
混音 Mixing:Gummy B
製作 Producer:Gummy B
封面 Cover:Vold Design
https://dualvoidanima.tumblr.com/
//
Lyrics
寂寞 怎麼就這麼剛好
襲擊了我 在我的房間環繞
只記得他肆意的刺激著那煩惱
沈默 是今晚的康橋
寂寞 小夜曲 (*4)
窗外的天空 無盡的墨色
在這時間 好像只剩我還活著
他們說失眠是人生必經的過程
但冷氣的轟鳴好像在提醒我說
是你的過錯 我早已受夠
不想要再忍耐so I ain’t playin no more
我的黑影融入背景沒人回應
只剩顆彗星 燃燒後的灰燼
翻來覆去 感覺像九局下半 滿球數又
三人出局 剩下了最後的機會
可以挽回 我還在慚悔 再多的讚美
也比不上你一點點的安慰
牆上的時鐘無情地滴答滴答滴
問月兒姑娘啊請問你要去哪裡
東方的天 已經泛 起了魚肚白
起不來 妳不在 I already miss you right now
寂寞 怎麼就這麼剛好
襲擊了我 在我的房間環繞
只記得他肆意的刺激著那煩惱
沈默 是今晚的康橋
寂寞 小夜曲 (*4)
在迷迷糊糊之間 我做了一場路西德的夢
(Is that true?)
卻清清楚楚感覺 到那些以往不記得的痛
(Is that you?)
在夢裡 我看到你們 離別在黑馬路
我動彈不得 手腳都好像被綁住
原本沒想哭 但看到相似的孤獨 淚水還是沒打住
Feeling deja vu
我從惡夢驚醒 (天還是黑的)
這是什麼心情 (我像個廢殼)
我躺在床上卻很清醒 秋日的夜很寧靜
但面對寂寞的夜 任誰都沒輒
枯藤 老樹 昏鴉
小橋 流水 人家
月光在冰冷的床邊蒸發
這孤寂感難道是上天給的懲罰
寂寞 怎麼就這麼剛好
襲擊了我 在我的房間環繞
只記得他肆意的刺激著那煩惱
沈默 是今晚的康橋
寂寞 小夜曲 (*4)
寂寞的夜裡 我在這陪你
卸下虛偽的面具 (小夜曲)
把那是非題 摺成紙飛機
讓他飛往那天去 (小夜曲)
覺得不得意 過得不得體
不知命運如何接續 (小夜曲)
戴一副耳機 墜入這裡
聽首寂寞小夜曲 (小夜曲)
//
Gummy B:
https://www.instagram.com/gummy.bbbb/
#GummyBBB
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寶藏埋深山,高手隱於市。
在火井——西環屈地街的冷巷中,一個五呎不到的身影,日夕晨昏在老店翁記摩娑,煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄,自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊,各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆,一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉,何事用情,何時拋卻,今天自己揀,就算吃苦,也笑。
邂逅翁記,在六月炎夏,摸到火井的小麵廠買麵,轉身才發現正對面五級樓梯上的它:店面闊落高樓底,但跟街外無阻無隔,裏面零冷氣,吊扇掛牆扇在呼呼賣力,幾枱客人正埋首吃湯麵;怎麼都不怕熱?未及回神,一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷,殷勤笑迎:「上來坐,想吃甚麼呢?」
一碗牛丸麵端上來,焦黃點點的葱油先香奪魂;再啖細細粒牛丸,爽口肉味濃;那白白的湯底像久違的阿嫲手勢,不禁細問因由。婆婆自豪地說:「我用豬筒骨煲五六句鐘,好似牛奶一樣白,還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢?「用豬筒骨才香,但工夫多,我自己撇油囉!」
翁記在火井半世紀,婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完:牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理,豬皮蘿蔔豬紅再加工,魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅,甚至炒螺炒蜆。「年紀大,做不到多少了。」翁太68歲了,笑言黑髮是染的,長者卡也領了幾年,現在只選幾樣親手做,「好東西不用多,幾樣已經夠,但幾樣都要專注做,真是要畀心機做。」
重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉,指定水?和胸板肉,每朝跟時間競賽:「牛肉有一道氣的,新鮮得來還要那道氣不死,做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲,凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金,牛肉唔靚唔要;加價無意見,最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後,即刻動手,「兒子不做這行,有自己的工作。牛肉來到,我甚麼都要放低先做牛丸,等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸,曾經用木棍手打,「七個字(35分鐘)才打三斤半,真係搵唔到食。」30年前已改用機器做,調味、校水溫仍在人做:「如果水太熱牛丸很快淖熟,就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸,她不屑做,「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒,不需要添加任何香料味,用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」
她的牛腩也用新鮮貨,清油去膏最執着,理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒,味道只此一家;花椒八角她不用,除了南乳,靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香,連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠,還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂(牛爽)混合隨上,吃着甚麼看彩數。
小不點 大宇宙
銷魂的葱油,倒是永不落空。粉麵添一匙葱油,滾湯一沖下去,香氣四溢。翁太一星期炸葱一次,只挑香甜京葱,六斤削幼細切,得花上一個半小時;因為京葱滑刀又催淚,女工也不肯做,只有翁太習以為常。然後,炸兩個小時至脆卜卜,其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了,整煲黑了,好慘呀!錢是一件事,我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上,翁太說來仍然頓足。
「如果無葱油,我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵,最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的,但車仔麵哪有靚湯!我們有冬菜呀葱油呀,本來也落芹菜,但現在芹菜好難買,買回來第二日就黃了,不知上面(大陸)做了甚麼手腳,乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬,也是她獨門秘製,微辣香濃,卻是非賣品,粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。
翁太站着只是人家坐着的高度,但幹練直如三頭六臂。「好多事,我都自己做,因為我要求太高。」菜,她親自去買去挑;白菜仔、通菜等也得親力洗:「有時菜好多沙,先浸半句鐘,浸完後又要慢慢捽。自己洗,乾淨些。」就連廁所,亦是收工後自己㨘,「做飲食要乾淨,難請人就自己慢慢做囉!」
熱火朝天 影一雙
高人修煉,總在凡夫攀不上的山巔;翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房,謝絕參觀。原來半世紀前,翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地,非常熱鬧,「朝早街市,晏晝食肆,有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年,一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵,「爐上各有一個煲,一個煲湯一個淥麵,連湯連麵一共130斤,那時他瘦瘦的但好好力。」他,是翁欽藩,單身寡仔,在附近租了個小廚房,煮好就擔來賣。「他一個人,下面煮,上面瞓,好坎坷!」70年代初,二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子,「緣份啩!好難講,他光棍一條,不就跟他捱囉!」翁太直呼「我怕醜,你唔好問」一臉少女的忸怩。
婚後,小兩口子無再擔炭爐,改租現鋪的廚房,固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪,但只留用廚房,把鋪租給人幫補供鋪,翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵,賣賣賣,摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場,好墟冚!晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初,政府收回私家街禁止擺賣,他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意,好鬼慘!我在街賣着好地地,上幾級樓梯,人家以為不是(我),但也無辦法,唯有像『企街』一樣站在門口,因為人家是認人的。」
那時供鋪供樓供子女好辛苦,兩口子一個廚房,一個樓面。有時忙起來,一日做十八九句鐘,鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞,有時做得忟憎我就話:我前世欠了你,第二世見到你都運路行——講笑啫!」回憶,爭執也是甜。只是,老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起,翁太只道:「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休,「他沒要我守住這間鋪,還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀,對住四堵牆有甚麼好?」
開心至上
子女都勸她不要做,但翁太覺得「自己愈做愈精神,我又不妨做吓,見吓街坊,有些搬了很遠都回來食,這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際,翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般,裝冷氣要改電要申請改圖則,「我一直不想拔條頭髮動全身,所以一年過一年。近來天氣特別熱,所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣,怎知他們都說慣了,不介意吃得身水身汗,甚至以此為風味。
「不理它有沒冷氣,好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌,「仍然是20蚊一碗,去哪都吃不到。」翁太最近加價一元,笑謂是幾十年「最大膽」的一次,但相比上環、佐敦價,依舊便宜近倍。「求其賺少少,夠付人工就算數,鋪是自己物業,做了這麼多年當益街坊啦!主要是我做得開心。」翁太說。
蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵,一元二角。在結帳的熟客即搭訕:「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵,一蚊咋!」兩男搬走十多廿年仍不時回來,你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑:「最開心聽到這些:我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食,說『我來探你啦!』好開心。」
當年營役為生計,今天忙碌是興趣,翁太又煮又洗無時停,坦言肉體是辛苦的,不過感恩仍有精神魄力做得到,「我見步行步,做到幾時就幾時,做不到就光榮結業退休,搞掂!」
撰文:韓潔瑤
攝影:周義安
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