JOYCE.
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♨️ 伊萊克斯主廚系列【#玻璃智能溫控電茶壺】
(入冬前預備備,睽違整整一年終於回來惹!)
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每日喝水三千的我本人,加上每天必喝250cc咖啡,一週至少喝兩次奶茶或鴛鴦,還有出門要帶開水或黑糖薑茶,每天要幫巨嬰泡1000cc冷泡咖啡等等等,必須說,我家的電茶壺真的很操XDDD #一天煮水至少四次,每次煮的高度都剛好滿到出水口最底,大約一次煮2000cc,睡前更要煮一壺,隔天起床瑜伽完就要1500~ 老實說,我真的是不會丟進各種茶包、養身茶、牛奶、隔水加熱巧克力醬、起司等,或中間放茶葉煮茶這種,老實說,我全部都不會,但這咖電茶壺這些都可以!
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如同自己向來不愛水波爐(用過覺得麻煩),我還是喜歡各種功能都分開的電器,所以這咖電茶壺對我來說就是「煮水快、自動斷電、外型美、好拆卸、口徑大好清洗、玻璃不會有髒污不好清潔」,乾淨、透明,一清二楚看得到壺裡有什麼髒東西或小蟲,煮咖啡時煮水有超好用控溫(我爸也愛,因為我爸煮咖啡的電茶壺也是伊萊克斯的),總之我很愛,非常愛,跟我最愛的氣炸鍋同系列,看了就很爽XD
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✅ #胎胎使用一年後全新心得
▌每天要煮四到五次的水,所以我不大會煮其他飲品
這台用了一年多了,之前因為剛開始用還會各種嘗試,但這一年裡我真的是各種沒有再用這咖煮什麼奶茶、養生茶、各種茶,沒有,我不喜歡,就是不喜歡。一來我不喜歡把平常要拿來煮開水的電茶壺拿來煮各種有其他味道的飲品,清洗或沈澱等等我都覺得麻煩,就是不喜歡。所以如果你要我拍什麼泡茶的,老實說我不是很想拍了,現在照片有的就是一年前剛拿到新品時拍的,現在我每天都要喝超多水,真沒有空去煮其他的啦XDDD
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▌#非常推薦給很愛喝茶的朋友
老實說我真的是不怎麼愛單喝茶的人,各種茶都是(果茶比較例外),我對茶真的比較無感,但我爸媽就無敵愛,我也知道很多人都愛喝茶。如果你是很喜歡泡茶的朋友,這款的配件「#不鏽鋼茶籃」無敵適合你!不管你是直接放茶包、茶葉,這款都可直接煮完直接喝,不用再過濾茶葉,超級方便!而且,#茶壺出水口有更細緻的濾網可濾掉更細小的茶葉渣,完全是為了喜歡喝茶的朋友設計,且出水口可完全拆解清洗,不用擔心有茶垢問題。
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▌#大口徑開蓋設計可深入好清洗,#不擔心玻璃壺身藏污納垢
家裡有快煮壺的朋友會說,他們的快煮壺一樣可直接丟茶包進去煮,但事實上,#不鏽鋼快煮壺都還是只建議煮水就好,除非真的專門來煮茶的設計(好比這台),有專用配件可使用或不用,可隨心情選擇你當天想要煮的方式。另外,大家都知道,煮茶、泡茶的容器常會有茶垢顏色殘留,大口徑的玻璃壺身能更好清洗外,透明玻璃也不會讓茶垢殘留,這點也是為什麼我爹娘後來也購入這台的原因。
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▌#七段溫控溫度任你選擇
應該說,是真的非常好用。可能之前舊款我就已經習慣需要溫控了,所以在後來挑選電茶壺的條件裡,溫控對我就非常重要。第一是因為我很常待在家,只要第一次煮滾後,之後煮茶只需要加熱到適合你當天選擇的茶種溫度加熱即可。 #因為每種茶葉適合的溫度都不同(老嫩熟新,各種茶葉都需要適合它的溫度才能煮出最佳的香氣)。
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▌#溫控真的這麼好用?
超級推薦給沒有溫控咖啡手沖壺的朋友!
如果你用習慣就會知道,有溫控真的非常非常好用。一般快煮壺每一次加熱都是直接到100度,時間可能比較長,每次加熱都比較耗電外,手沖咖啡時(我都抓85~92度)、幫寶寶泡牛奶、沖泡濃湯、泡麵、懶人手沖咖啡等,其實常常是不需要再次加熱到100度,我已使用三年溫控電茶壺來說,真的非常非常優秀、非常方便,而且外型要這麼優雅的電茶壺,真的只有伊萊克斯惹(撥劉海)
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#這台保溫功能有足足40分鐘真的非常讚(冬天、泡茶都超好用)
#保溫功能也可讓煮好的茶一直維持在自己喜歡的溫度和最佳的風味狀態
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✅ #各種QA回覆:https://bit.ly/3uiCP7Q
・可直接煮綠豆湯或燉湯嗎?
・電茶壺濾嘴能拆開清潔嗎?
・可以直接加熱牛奶嗎?可加熱食物嗎?
・隔水加熱需要注意的事項
・煮茶配件一次可以煮多少水?
・保溫方式
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♨️Electrolux主廚系列玻璃智能溫控電茶壺(E7GK1-73BP)
◐ 電壓/頻率:110/60Hz
◐ 瓦數:1200W
◐ 容量:1.7L
◐ 溫控設定:七段溫控 40/60/80/85/90/95/100
◐ 保溫時間:40mins
◐ 壺身材質: 德國SCHOTT DURAN 首德玻璃
◐ 精工設計,頂級品質。 採用德國SCHOTT DURAN玻璃,#食品級玻璃頂級材質,耐高溫,不怕冷熱變化,據輕薄極致手感
◐ #採用英國Strix溫控器,可精準控制水溫,且加熱更穩定,使用更安全
◐ #三種安全斷電裝置:提起壺身斷電/乾燒斷電/到達設定水溫後斷電
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹 訪問作者:藍大誠 內容簡介: 不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」! 焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法 從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深...
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- 關於冷泡茶可以回沖嗎 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
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冷泡茶可以回沖嗎 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的最讚貼文
💧生命的養分來自於 陽光、空氣、水,我每天都喝很多水, 一起床一定先喝一大杯水。
喝進身子裡的水,水質的好壞也有差!
大家知道 硬水和軟水的差別嗎?
✨軟水多為天然水
ex:遠離城市未受污染的雨水、雪水都屬於軟水;
大部分地下水屬於高硬度水。
軟水硬水,除了鈣鎂離子的含量,硬水的飲用上對健康與日常生活也會造成一定的影響;
像是水壺底部經常出現的白色沉澱物,就是硬水煮沸時生成的。
🇯🇵去過日本旅行,都覺得日本的水很好喝,
真的不是媚日崇洋的心態,而是他們的水質都很講究。
在台灣也可以喝到是日本好水~
日本名水13℃ 原裝日本進口天然礦泉水 ,來自日本的熊本縣~
沒錯~ 包裝上那可愛的吉祥物熊本熊的故鄉
經阿蘇火山百年淬鍊,汲取自阿蘇活火山地帶的地下泉源,經過層層玄武岩過濾之下,✨水質總硬度僅36mg/L、pH值為8的軟水,
喝起來甘醇甜美,而且還含有豐富礦物質:鍺、鍶、鉬、釩,
每天持續補給純淨溫和的軟水,有益健康。
水雖然表面都是無色無味
但是喝入口的感受真的會很明顯!
日本名水13℃口感柔潤爽口,
入喉時滋味更是清甜甘冽,
有著非常純淨的韻味。
現在夏天,出外運動艷陽高照、
回到室內又是吹冷氣
水分流失得快,
這時候來一瓶日本名水,
順口甘甜的水質,
喝下非常暢快舒爽,
瞬間解了身體的渴。
日本名水13℃採
無人接觸自動化作業,
水源地直接裝瓶
有 600ml 隨身瓶,
也有家庭號6000ml
外出就帶隨身瓶;
家庭號瓶裝水,
不用擔心太大瓶不好倒,
它有貼心的聰明設計,
喝水也可以變得很優雅;
紙箱拆折後,搭配儲水頭,
可變身飲水機,放家裡經濟又方便。
好水更適合用來烹調料理或是泡茶泡咖啡沖煮使用
除了帶出食物本身的甘甜
日本名水13℃用來煮米飯吃出來的感受最明顯了,
米飯Q軟帶著飯香,
連不愛吃白米飯的我,
都不知不覺扒完一整完白飯;
每天都要喝的咖啡
用來日本名水13℃來咖啡,
喝起來更加的濃醇香,
風味都更加提升了呢!
多喝水、喝好水,
一起當個水水女人!
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冷泡茶可以回沖嗎 在 Facebook 的精選貼文
好喝的天然草本茶到!保證你一喝就上癮。愛喝茶、討厭喝白開水的朋友一定要試看看。不想要胖愛美的你更要看~~~
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B&G德國農莊難得的團購價格,嚴選歐洲百年茶廠,品質穩定!只要熱沖冷泡都可以享受最優質的茶飲。來!好的茶一打開就知道,他們家的茶都可以品嚐看看。如果你擔心喝茶會睡不著覺,可以試試舒福茶或是無咖啡因系列。(孕婦也都可以喝)
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B&G德國農莊的茶很優質,像最近天氣熱到不行weiwei就想要來點甜點,但驗妊娠血糖前需要避開「糖」weiwei就選檸檬草薑茶回甘到一個不行,一入口滿滿檸檬草香氣超回甘。最近還想要在家裡拿來煮個檸檬草小火鍋,一定超開胃。
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🍍另外weiwei也很喜歡蜜桃鳳梨水果茶,滿滿的水果香氣,絕對是女生的首選酸酸甜甜都是粉紅色的味道。這也很適合不愛吃水果的你適當攝取一些維生素C,或是如果你跟我一樣很嘴饞,蜜桃鳳梨水果茶的香味絕對可以滿足你。
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🍎原味冰釀蘋果茶
這款也是weiwei推薦的一款茶飲,主要成分有蘋果片以及黑莓葉。這些都是對身體非常好的東西!呈現的口感是酸酸甜甜的味道,香氣上也是果香結合茶香的甜味。
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🍃橙花檸檬紅葉茶
請原諒我當初也是因為他的名字很酷才選的,不過weiwei覺得睡前喝真的好舒服。尤其是懷孕到中後期越來越不好睡,也容易淺眠,偶爾來一杯可以讓自己好放鬆。這一款主要的成分是豐富的維生素C還有紅葉茶。
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☕️B&G德國農莊的茶飲其實有非常多的選擇,你也可以去結合你自己喜歡的味道香氣或是需求購買。包裝上有茶包和以及散裝盒兩種,如果你有泡茶的習慣建議以散裝為主,罐子都是可以真空重複使用非常方便。
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你還在喝不健康的手搖飲嗎?是不是覺得夏天到了一定要天天喝個冷飲!入手Tea Bar天然草本茶準沒錯,不論你是要當茶飲或是跟下午茶一起吃、睡前來一杯都是非常棒的選擇,難得的甜甜價weiwei 還跟廠商凹了🎁”三組精美茶包碟組”提供給”前三位”購買的朋友。👍你沒看錯,前三位就是那種給你打到骨折的大方送。
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冷泡茶可以回沖嗎 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
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冷泡茶可以回沖嗎 在 林子民中医师 Youtube 的最佳解答
茶2020 | 喝茶解酒? | 喝茶的禁忌(下) | 沖泡一杯好茶
"茶 , 久食令人消瘦" ; "酒後飲茶 , 引入膀胱跟腎經 , 他會患上這個......"
茶葉具有極高的養生保健作用 , 但也有一些錯誤的飲茶方式 .
人們不知道的喝茶禁忌 , 在節目當中為您清楚剖析 , 同時也告訴大家如何沖泡一杯好茶的方法 . 林子民中醫師作客8TV活力加油站和大家一一來說明。
章節
0:00 內容提要
0:28 不宜飯後喝茶
1:16 不宜喝濃茶
2:00 喝濃茶可以解酒嗎?
2:58 不宜喝冷茶(冷泡茶)
4:09 不宜喝瓶裝茶
5:00 不宜和茶同時食用的食物
6:09 一天喝茶可以喝多少的量?
6:46 分辨茶葉的品質
7:42 泡茶的水溫
8:04 泡茶的時候 , 茶葉應該浸泡多長的時間?
8:15 茶葉沖泡的次數(回沖)
9:35 茶葉跟水的比例
9:49 茶葉在沖泡之前需要清洗嗎?
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冷泡茶可以回沖嗎 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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「獅姐新鮮報」今天又要來介紹什麼新鮮好物呢?!
獅姐前陣子在網路上發現一家專賣冷泡茶的店家~
超愛喝茶的獅姐看了他們的內容覺得好心動啊……
重點是店家很有良心,都有送檢驗喔!
不但通過最嚴厲的歐盟檢測,也不添加防腐劑、香料、化學藥劑~
所以失心瘋的一次訂了20瓶回來~^_^~
沒想到還真的是蠻對獅姐的味口!
茶葉泡在裡面竟然不苦不澀
最酷的是瓶口還附有一個超方便濾嘴,這可是店家的專利設計唷!
這樣喝茶時就不會喝到滿口的茶渣,而且沖洗後還可以重覆再使用唷!!
和獅姐一樣愛喝茶的朋友們,不妨先訂幾瓶試喝看看吧!
但要注意一次別訂太多喔~
保存期限只有7天嘿!!
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冷泡茶可以回沖嗎 在 冷泡茶不就是用冷水泡茶嗎? 當然沒這麼簡單! | 一探啾竟第25集 的推薦與評價

常聽到 冷泡茶 這個名詞,但 冷泡茶 可不只是用冷水 泡茶 這麼簡單,甚至農委會還研究了一個 冷泡茶 的黃金公式!現在就訂閱吧! ▷ http://bit.ly/2ehD36u 更多 ... ... <看更多>
冷泡茶可以回沖嗎 在 冷泡茶可以回沖嗎 :: 不實食品廣告懶人包 的推薦與評價
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